Name: Настоящий немецкий чизкейк
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: Белого сахара: ½ стак.; Кукурузного крахмала: 2 ст. л.; Муки: 3 ст. л.; Сливочного сыра: 200 г; Творога: 450 г; Размягченного сливочного масла: ½ стак.; Яйцо куриное: 4 шт.; Лимонного сока: ½ ст. л.; Ванильного экстракта: 1 ч. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 300 минут
Готовка 90 минут
Общее время 7 ч. 30 мин.
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 3.9 2 оценки

Ингредиенты

	Белого сахара - ½ стак.
	Кукурузного крахмала - 2 ст. л.
	Муки - 3 ст. л.
	Сливочного сыра - 200 г
	Творога - 450 г
	Размягченного сливочного масла - ½ стак.
	Яйцо куриное - 4 шт.
	Лимонного сока - ½ ст. л.
	Ванильного экстракта - 1 ч. л.

3 003 ккал Калорийность

211,0 г Жиры

95,8 г Белки

184,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 95,8 г	192%
Жиры: 211,0 г	271%
Углеводы: 184,0 г	67%
Насыщенные жиры: 118,2 г	591%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 1 366 мг	455%
Пищевые волокна: 1,4 г	5%
Сахара: 127,2 г	(-)
Натрий: 2 376 мг	103%
Калий: 1 132 мг	24%
Витамин C: 3,1 мг	3%
Кальций: 730 мг	56%
Железо: 6,6 мг	37%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Смешайте сливочный сыр и творог. Взбейте миксером на высокой скорости до однородной массы.

Этот рецепт наиболее близок к традиционному немецкому чизкейку. Пробуем и сравниваем с американским 😉