Подписаться
Главная > Рецепты > Выпечка > Тесто > Дрожжевое тесто > Пшеничный хлеб с медом

Пшеничный хлеб с медом

Пшеничный хлеб с медом
Фото: allrecipes.com

  • 2 ч. 30 мин.
  • Порций 2
  • Просто

Ингредиенты

Дрожжей быстрого приготовления (сухие) - 7 г
Белого сахара - 1 ч. л.
Теплой воды (45 градусов с) - ½ стак.
Сгущенного молока - 320 мл
Воды - ¼ стак.
Растопленного жира - ¼ стак.
Меда - ¼ стак.
Соли - 2 ч. л.
Цельнозерновой муки - 2 стак.
Муки - 3 стак.
Сливочного масла - 2 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
3 292 ккал Калорийность
58,5 г Жиры
79,6 г Белки
606,8 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 79,6 г 159%
Жиры: 58,5 г 75%
Углеводы: 606,8 г 221%
Насыщенные жиры: 33,5 г 168%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 156 мг 52%
Пищевые волокна: 17,9 г 64%
Сахара: 130,0 г (-)
Натрий: 2 171 мг 94%
Калий: 1 349 мг 29%
Витамин C: 4,5 мг 5%
Кальций: 588 мг 45%
Железо: 29,6 мг 164%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Моя подруга говорит, что это лучший пшеничный хлеб, который она когда-либо пробовала ). Попробуйте приготовить и Вы!

Как только Вы попробуете испечь этот медовый хлеб, Вы будете готовить его постоянно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В 1/2 стакана теплой воды растворите дрожжи и сахар.

Шаг 2

Смешайте молоко, 1/4 стакана воды, масло, мед, соль и пшеничную муку в кухонном комбайне или миске. Добавьте дрожжевую смесь и дайте постоять 15 минут.

Шаг 3

Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Оно должно превратится в шар. Месите вручную 10 минут на столе. Затем переложите тесто в миску и накройте полиэтиленовой пленкой. Оставьте дрожжевое тесто на 45 минут. Оно должно увеличится почти вдвое.

Шаг 4

Примните тесто и разделите его пополам. Сформируйте буханки и поместите в смазанные маслом формы для хлеба. Смажьте верхнюю часть теста маслом и слегка накройте полиэтиленовой пленкой или хлопковым полотенцем. Дайте подняться в теплом месте (пока не увеличится вдвое). Второй подъем должен занять около 30 минут.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 190 градусов C. Поставьте небольшую кастрюлю с водой на нижнюю полку духовки. Выпекайте хлеб от 25 до 35 минут или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой. Нарежьте, когда хлеб остынет.

Автор рецепта: опубликовано: 02.10.2020

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий