Жареные сырные палочки

Жареные сырные палочки
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

сырные палочки - 12 шт.
яйца, взбитые - 2-3 яйца
панировочных сухарей - 1,5 чашки
растительного масла для жарки - 1 литр (примерно)
  • 2 ч. 35 мин.
  • Порций 48
  • Просто

Это простой и экономичный способ приготовить домашние жареные сырные палочки. 

Готовим жареные сырные палочки. Вкус просто замечательный, легкая хрусткость. Можно хранить в морозильной камере, когда у вас возникнет желание, поджарить их. Я обычно готовлю 2 партии, одну на «сейчас», а другую — на потом. Подавать с вашим любимым соусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Извлеките сырные палочки из упаковки и разрежьте их пополам, затем еще раз пополам (в длину). Таким образом, из 1 палочки должно получится 4 тоненькие.

Шаг 2

Выстелите небольшой противень пергаментной бумагой.

Шаг 3

Разбейте яйца в миску, взбейте. Панировочные сухари высыпьте в большую, но не глубокую миску.

Шаг 4

Обмакните сырную палочку в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях, чтобы палочка полностью покрылась панировкой.

Шаг 5

Выложите на подготовленный противень сырные палочки. Дайте им постоять при комнатной температуре примерно 5 минут, чтобы панировка схватилась. Затем повторите обмакивание в яйце и панировочных сухарях, чтобы образовался толстый слой. Он обязателен, иначе сыр может вытечь.

Шаг 6

Уберите сырные палочки в морозильную камеру минимум на 2 часа.

Шаг 7

Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 175 градусов Цельсия.

Шаг 8

Жарьте сырные палочки во фритюре, по несколько штук за раз, пока покрытие не станет золотисто-коричневым и хрустящим, а сыр внутри не станет мягким, 5–8 минут.

Шаг 9

Выложите сырные палочки на бумажное полотенце (чтоб стек жир). Слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий