Name: Гратен из картофельного пюре с сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное: 1 ч. л.; Картофельное пюре: 3 стак.; Жирные сливки: ½ стак.; Тертый швейцарский сыр: ½ стак.; Соль: 2 г

Подготовка 5 минут
Готовка 35 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 32 оценки

Ингредиенты

	Масло сливочное - 1 ч. л.
	Картофельное пюре - 3 стак.
	Жирные сливки - ½ стак.
	Тертый швейцарский сыр - ½ стак.
	Соль - 2 г

386 ккал Калорийность

22,9 г Жиры

11,9 г Белки

34,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,9 г	24%
Жиры: 22,9 г	29%
Углеводы: 34,7 г	13%
Насыщенные жиры: 13,8 г	69%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 69 мг	23%
Пищевые волокна: 3,9 г	14%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 418 мг	18%
Калий: 851 мг	18%
Витамин C: 37,1 мг	41%
Кальций: 265 мг	20%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет нежно коричневого цвета

Запеченное картофельное пюре под сырным соусом…м-мм-м. Вы можете добавить различные сыры, бекон или чеснок. Я использую домашнее картофельное пюре, но также подойдет и картофель быстрого приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом неглубокую форму для запекания объемом 1,5 литра.

Шаг 2

В подготовленную форму для запекания выкладываем готовое картофельное пюре.

Шаг 3

Взбейте в миске жирные сливки, пока они не станут "жесткими". Добавьте тертого швейцарского сыра. По вкусу посолите и поперчите. Выложите сырно-сливочную смесь на картофель.

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет нежно коричневого цвета, около 25–30 минут.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 30.09.2020