Пошаговый рецепт
Шаг 1
Персик помыть, очистить от косточки, нарезать небольшими кубиками.
Тесто раскатать толщиной 3-4 мм, нарезать ромбиками.
Белок с сахаром взбить в крепкую пену.
Аккуратно перемешать белок с персиком (фрукт должен быть сухим, не течь).
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто. На тесто выложить фруктово-белковую массу.
Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут. Ну очень воздушные, нежные слоенки! Приятного аппетита!
