0 0

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйца куриные - 5-6 шт.
Сметана - 100 г
Сыр - 100 г
Приправа - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по желанию
Сухари - 4-8 ст.л. (панировочных)

Если у Вас на даче изобилие кабачков и цукини, этот рецепт точно для Вас! Он поможет вам от них избавиться и вместе с тем, накормить семью :).

  • 1 час
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Запеканка из кабачков

Эту запеканку из кабачков можно приготовить в различных вариациях: с грибами, сыром, фаршем, ветчиной и т.д., в зависимости от настроения. Летом хочется более легкой пищи, поэтому моя запеканка – классическая. А готовится она элементарно.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Сырые кабачки нарезать кубиками.

2
Готово

Посолить, перемешать, дать постоять в дуршлаге 10-15 минут.

3
Готово

А пока...почистить лук, нашинковать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.

4
Готово

Кабачки плотно выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или просто на противень, смазанный маслом и присыпанный панировочными сухарями. Сверху по всей площади выложить лук.

5
Готово

Яйца со сметаной взбить на миксере, посолить, заправить приправой.

6
Готово

К сметано-яичной смеси добавить мелко тертый сыр. Хорошенько перемешать.

7
Готово

Залить смесью кабачки.

8
Готово

Сверху посыпать шубкой из панировочных сухарей. Поставить запекаться в разогретой духовке на 30-40 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

9
Готово

После…запеканка должна подостыть и схватиться. НарезАть на куски прямо в форме. Подавать к столу можно как горячим, так и холодным. Это просто объедение!

10
Готово

Угощайтесь!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



1 Комментарий Скрыть комментарии

Никогда не готовил что-нибудь из кабачков. Но тут так по пунктикам все расписано, что ошибиться было трудно. Получилось! Самое главное-вкусно, всей семье понравилось.

Добавить Ваш Комментарий