Фаршированный перец

Name: Фаршированный перец
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Болгарский перец: 10–12 шт.; Фарш: 500 г; Рис: 200 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 1 час
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 3.4 26 оценок

Ингредиенты

	Болгарский перец - 10–12 шт.
	Фарш - 500 г
	Рис - 200 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 2 г

229 ккал Калорийность

8,1 г Жиры

12,5 г Белки

27,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,5 г	25%
Жиры: 8,1 г	10%
Углеводы: 27,2 г	10%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 34 мг	11%
Пищевые волокна: 4,0 г	14%
Сахара: 7,5 г	(-)
Натрий: 80 мг	3%
Калий: 539 мг	11%
Витамин C: 211,6 мг	235%
Кальций: 28 мг	2%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Перец вымыть, вырезать черенок (отложить, он будет служить крышкой), удалить семена и перегородки.

Шаг 2

Фарш, любой, по своему вкусу (я делаю свино-говяжий) соединить с мелко порубленный луком (он придаст сочность), солью и молотым перцем. Хорошенько перемешать руками.

Шаг 3