Ингредиенты
-
8 шт. (на кости) Свиная отбивная
-
несколько столовых ложек Мука
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
по вкусу Кайенский перец
-
1/2 стакана Растительное масло
-
1 ст.л. Сливочное масло
Как приготовить Жареные отбивные из свинины
Думаю, у любой женщины вызовет улыбку и радость зрелище то, как ее мужчина впивается в кусок восхитительного мяса…И если я сделаю свиные отбивные, он (мой мужчина) точно будет таять … Свиные отбивные достаточно тонкие, поэтому жарятся очень быстро.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Промойте свиные отбивные. С обеих сторон поперечите. |
|
2
Готово
|
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, соль, кайенский перец и черный перец (черного перца должно быть много). |
|
3
Готово
|
Обваляйте свиные отбивные в мучной смеси, стряхните избыток муки, отложите на тарелку. |
|
4
Готово
|
Нагрейте растительное масло средне-сильном огне. |
|
5
Готово
|
Добавьте сливочное масло. |
|
6
Готово
|
Когда масло растает закинуть свиные отбивные, жарить 2-4 минуты на одной стороне, перевернуть и столько же на другой стороне. (Убедитесь, что при проколе мяса не выходят розовые соки). |
|
7
Готово
|
Переложите готовые отбивные на тарелку. Повторите процедуру с оставшимися отбивными. Подавайте к столу горячими. Приятного аппетита! |
