В хлебопечке есть явные плюсы:
во-первых: хлеб вам обойдется раза в 2 дешевле, нежели покупать его в магазине;
во-вторых: всю работу хлебопечка делает за вас;
в-третьих: вы знаете, из чего он сделан (без различных химических добавок и так далее);
в-четвертых: свежий хлеб всегда на вашем столе, теплый вкусный, с хрустящей корочкой.
Я немного ленив, поэтому люблю свою хлебопечку и готовлю в ней много различной выпечки. У вас есть хлебопечка? Тогда этот рецепт вам может пригодиться. Все готовится очень легко. Ингредиентов не много – вода, мука, соль и дрожжи. Для более тонкого и нежного вкуса я добавил йогурт и конечно много сыра. Сахара много класть не нужно, он необходим лишь для роста дрожжей.
Можно сказать, что сырный хлеб – многоцелевой. Он прекрасен сам по себе с первыми блюдами или основными вторыми блюдами. Также, неплохо сочетается с паштетом, вкусно и необычно с вареньем (особенно с малиновым), можно использовать просто для сэндвичей или намазывать маслом и кушать с ароматным чаем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Все ингредиенты уложите в хлебопечку в порядке перечисления: сначала воду, затем вылейте 100 г йогурта, два вида сыра, натертого на мелкой терке, 2 столовые ложки сахара песка, 1 столовую ложку масла для эластичности теста, соль, всю муку (чтобы хлеб получился воздушным, обязательно просейте муку!) и 2 чайные ложки сухих дрожжей. Соблюдайте очередность все продукты кладите/высыпайте сверху друг на друга. Дрожжи положите в углубление, сделанное в горке просеянной муки. При удачно проходящем замесе, комок теста должен постепенно вращаться по кругу, медленно переваливаясь по поверхности хлебопечки и не прилипая к бортам прибора. Затем выберите нужный вам режим, выпекайте хлеб до отключения прибора.
После завершения выпекания дайте выпечке отдохнуть не менее 15 минут. Затем домашний сырный хлеб нарезать ломтиками и подавать к столу. Совет: при приготовлении хлеба, убедитесь, что все ингредиенты свежие. Особенно это касается муки и дрожжей. Кроме того соблюдайте рецептуру, малейшее отклонение от нее ведет к плачевным результатам. Вопрос дня: А у вас есть хлебопечка и если да, часто ли вы ее используете? Какие чаще всего печете хлебобулочные изделия?
1 Комментарий
Вот прочла этот рецепт и сделала всё так, как здесь указано! и что получилось? я осталась очень довольна этой выпечкой, так, как искала подобный рецепт и хочу сказать, что не пожалела! Хлеб получился довольно вкусным, мягким с сырным вкусом. Рекомендую!