Name: Тушеная савойская капуста с говядиной и рисом
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина: 300 г; Савойская капуста: 500 г; Рис: 1 стак.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Болгарский перец: 1 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Масло растительное: 2–3 ст. л.

Тушеная савойская капуста с говядиной и рисом

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 24 оценки

Ингредиенты

	Говядина - 300 г
	Савойская капуста - 500 г
	Рис - 1 стак.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Болгарский перец - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Масло растительное - 2–3 ст. л.

438 ккал Калорийность

16,4 г Жиры

21,6 г Белки

52,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,6 г	43%
Жиры: 16,4 г	21%
Углеводы: 52,4 г	19%
Насыщенные жиры: 4,4 г	22%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 49 мг	16%
Пищевые волокна: 5,8 г	21%
Сахара: 8,1 г	(-)
Натрий: 284 мг	12%
Калий: 705 мг	15%
Витамин C: 97,3 мг	108%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 4,5 мг	25%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Все необходимые ингредиенты...

Шаг 2

В сковороде с высокими стенками обжарить на растительном масле до золотистого цвета мясо говядины (уже нарезанное длинными кусочками), затем добавить воды и тушить 30 минут.

Шаг 3

Добавить мелко порезанный лук, обжаривать 3 минуты. Добавить натертую на крупной терке морковь и болгарский перец (нарезанный кубиками), обжаривать 3 минуты.

Шаг 4