Рецепты кулинара ФотоРецепт

Телятина запеченная по-домашнему

Ингредиенты: Телятина; Перец чёрный молотый; Соль; Лук репчатый; Майонез; Сыр;

Посмотреть рецепт - Телятина запеченная по-домашнему

Зеленый рулет из шпината с лососем

Ингредиенты: Для теста; Шпинат; Яйцо куриное; Укроп; Мука пшеничная; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Для начинки; Плавленный сыр; Сметана; Желатин; Лимонный сок; Вода; Красная рыба;

Замечательный рецепт, который очень просто приготовить к праздничному столу! По структуре, тесто из шпината напоминает бисквит, который очень легко скручивается. Эффектно смотрится, вкусно, и самое главное, что его можно сделать...

Посмотреть рецепт - Зеленый рулет из шпината с лососем

Закуска «Морковь»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Пищевой краситель; Листья салата; Начинка; Формочки;

Скоро пасха и многие красят яйца, делают пасхи, пекут куличи, булочки в виде зайчиков. И вот у меня возникла одна классная идея — сделать несладкие булочки в качестве закуски в...

Посмотреть рецепт - Закуска «Морковь»

Шоколадная пасха

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Творог; Сметана; Сахар; Масло сливочное; Какао-порошок; Шоколад; Соль; Ванилин;

Посмотреть рецепт - Шоколадная пасха

Буррито с фаршем и белой фасолью

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Фарш; Лук репчатый; Чеснок; Масло растительное; Фасоль белая; Сыр; Маслины; Соль; Перец чёрный молотый; Лепешки;

Посмотреть рецепт - Буррито с фаршем и белой фасолью

Муксун, фаршированный грибами, запеченный

Ингредиенты: Рыба; Грибы; Лук репчатый; Чеснок; Орехи арахис; Масло растительное; Соль; Перец чёрный молотый; Листья салата; Помидоры черри;

Посмотреть рецепт - Муксун, фаршированный грибами, запеченный

Рулетики из ветчины с курагой и моцареллой

Ингредиенты: Курага; Сыр моцарелла; Пармская ветчина;

Посмотреть рецепт - Рулетики из ветчины с курагой и моцареллой

Детская заварная пасха

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Творог; Масло сливочное; Сахар; Сметана; Яйцо куриное;

Творожная пасха бывает двух видов: заварная (гретая) и сырая. Они одинаково вкусны, однако сырую пасху быстрее сделать. Заварную делать дольше, но она и дольше храниться в холодильнике (примерно около 1...

Посмотреть рецепт - Детская заварная пасха

Сливочный классический соус

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Сливки; Масло сливочное; Мука пшеничная; Мускатный орех;

Классический базовый сливочный соус, на основе которого можно создавать различные виды соусов.

Посмотреть рецепт - Сливочный классический соус

Селедка с яйцом на тостах

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Хлеб черный; Масло растительное; Листья салата; Желток куриный; Чеснок; Майонез; Селедка; Петрушка;

Хрустящий хлеб, свежий салат и нежнейшая слабосоленая селедочка…ммм… Пробуйте!

Посмотреть рецепт - Селедка с яйцом на тостах

Маффины с ягодами

Ингредиенты: Масло сливочное; Яйцо куриное; Сахар; Разрыхлитель; Ванилин; Мука пшеничная; Ягода;

Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.

Посмотреть рецепт - Маффины с ягодами

Салат «Пасхальное яйцо»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Лук порей; Морковь; Масло растительное; Куриная грудка; Фасоль белая; Яйцо куриное; Сельдерей; Майонез; Соль;

Салат «Пасхальное яйцо» из белой фасоли с куриным мясом украсит ваш праздничный пасхальный стол!

Посмотреть рецепт - Салат «Пасхальное яйцо»

Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой

Ингредиенты: Авокадо; Зеленый горошек; Мята; Лимонный сок; Соль;

Блюдо на постный стол. По желанию можно добавить болгарский перец или помидор, получится не менее вкусно. Ингредиенты рассчитаны на 15-20 порций.

Посмотреть рецепт - Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой

Буррито с мясом и авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Свинина; Масло растительное; Лук репчатый; Помидор; Авокадо; Листья салата; Сыр; Соль; Перец чёрный молотый; Лепешки;

Основа тортилья – пшеничная лепешка, которая фаршируется начинкой из мяса, фасоли, сыра, помидора…

Посмотреть рецепт - Буррито с мясом и авокадо

Канапе из овощей — вариант 2

Ингредиенты: Огурец; Помидоры черри; Листья салата; Болгарский перец;

Посмотреть рецепт - Канапе из овощей — вариант 2

Канапе из овощей — вариант 1

Ингредиенты: Огурец; Помидоры черри; Болгарский перец;

Посмотреть рецепт - Канапе из овощей — вариант 1

Картофель, запеченный в духовке

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Соль; Специи; Масло растительное;

Получается вкусно и практически без вашего участия.

Посмотреть рецепт - Картофель, запеченный в духовке

Свинина с грибами в хлебном горшочке

Ингредиенты: Свинина; Масло растительное; Лук репчатый; Грибы; Тесто слоеное бездрожжевое; Сливки; Соль; Перец чёрный молотый; Специи; Лук зеленый; Сыр твёрдый;

Необычная подача к столу горячего в «хлебном» горшочке. Содержимое горшочка можно поменять, в зависимости от собственных предпочтений. Мясо с грибами кушать, в вприкуску с хлебной «тарелкой» :). Ингредиенты рассчитаны на...

Посмотреть рецепт - Свинина с грибами в хлебном горшочке

Свекольный салат с апельсином и рукколой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Свекла; Апельсин; Руккола; Лук красный; Кедровые орешки; Соль; Перец чёрный молотый; Ингредиенты для заправки для салата:; Винный уксус; Масло оливковое; Горчица дижонская; Сок апельсиновый; Мед;

Феерия вкуса и цвета! Сочетание довольно таки необычное! Попробовала – вкусно, к тому же и полезно! Прекрасно подойдет во время поста. Если Вы не поклонник рукколы, замените ее другой травой....

Посмотреть рецепт - Свекольный салат с апельсином и рукколой

Мясные шарики с моцареллой

Ингредиенты: Молоко; Белый хлеб; Куриное филе; Яйцо куриное; Приправа; Прованские травы; Соль; Перец чёрный молотый; Моцарелла; Помидоры черри;

Отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Вместо мини моцареллы вы можете использовать любимый сыр, нарезав его приблизительно такого же размера (чуть меньше грецкого ореха).

Посмотреть рецепт - Мясные шарики с моцареллой

Как правильно приготовить Безе

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Белок куриный; Сахар; Лимонный сок;

Желтки и белки отделять осторожно, чтоб желтки не попали в белки. При взбивании белков посуда обязательно должна быть сухой и чистой. Лучше взбиваются холодные белки. После приготовления безе не вытаскивайте...

Посмотреть рецепт - Как правильно приготовить Безе

Тарталетки с черной икрой «Подснежники»

Ингредиенты: Тарталетки; Масло сливочное; Яйцо куриное; Икра черная; Лук зеленый;

Скоро Весна! Захотелось сделать что-то с «весенним» настроением!

Посмотреть рецепт - Тарталетки с черной икрой «Подснежники»

Творожно-сметанная пасха со сгущенкой

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Сметана; Масло сливочное; Творог; Сгущенное молоко; Сок лимона; Сахар; Цукаты;

Не за горами светлый православный праздник Пасхи! Творожно-сметанную пасху со сгущенкой я пробовала у подруги. В жизни не догадаетесь что она из творога! Пасха получается очень нежная и ароматная, с...

Посмотреть рецепт - Творожно-сметанная пасха со сгущенкой

Блины на кефире с кипятком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Вода; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Соль; Сахар; Мука пшеничная; Масло растительное;

Блины на кипятке с кефиром — замечательный завтрак или послеобеденный перекус.

Посмотреть рецепт - Блины на кефире с кипятком

Куриное филе, запеченное в беконе

Ингредиенты: Куриное филе; Бекон; Майонез; Соевый соус; Перец чёрный молотый; Горчица дижонская; Соль;

Посмотреть рецепт - Куриное филе, запеченное в беконе

Тыквенные оладьи из кукурузной муки

Ингредиенты: Тыква; Сахар; Яйцо куриное; Соль; Разрыхлитель; Мука пшеничная; Масло растительное;

Тыква – очень полезный овощ. А блюда из тыквы всегда получаются жизнерадостными и солнечными! Тыквенные оладьи понравятся всей семье и подойдут на завтрак или на полдник.

Посмотреть рецепт - Тыквенные оладьи из кукурузной муки

Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Рибай стейк; Сок апельсиновый; Лимонный сок; Сок лайма; Чеснок; Лук репчатый; Кинза; Тмин; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное;

Нежное мясо с освежающим «тройным» цитрусовым соусом. Почему с «тройным»? Вы скоро поймете, приготовив его. Вы можете использовать говяжий стейк, либо свинину или курицу (если используете курицу, маринуйте ее не...

Посмотреть рецепт - Стейк маринованный с «тройным» цитрусовым соусом

Картофельные дольки с чесноком

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Картофель; Размарин; Соль; Чеснок; Масло растительное;

Дольки можно использовать как гарнир к мясу, рыбе или как закуску под пиво. Количество чеснока можно варьировать в зависимости от любви к нему.

Посмотреть рецепт - Картофельные дольки с чесноком

Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидор; Листья салата; Маслины; Сыр моцарелла; Соус "песто"; Для канапе с креветками:; Огурец; Креветки; Листья салата; Маслины;

Посмотреть рецепт - Канапе «Помидорная лодка Kaprize» и канапе с креветками

Маффины с маскарпоне и клюквой

Ингредиенты: Для теста; Яйцо куриное; Сахар; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Какао-порошок; Для крема; Маскарпоне; Яйцо куриное; Сахар; Клюква; Для украшения; Шоколад; Кондитерская посыпка;

Маффины – это кексы с начинками, приготовленные в формочках. Все маффины можно разделить на сладкие и не сладкие. Обычно в не сладкие маффины добавляют сыр, овощи, рыбу, колбасу… Сладкие маффины...

Посмотреть рецепт - Маффины с маскарпоне и клюквой

Ложные куриные «ножки»

Ингредиенты: Для теста; Мука пшеничная; Кефир; Сода пищевая; Соль; Для фарша; Куриное филе; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Соломка соленая; Масло растительное;

Посмотреть рецепт - Ложные куриные «ножки»

Шарлотка

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Сахар; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Яблоко;

Не буду вдаваться в подробности как приготовить шарлотку. Скажу лишь, яблочная шарлотка получается пышная и воздушная. Дам лишь некоторые советы по приготовлению пирога с яблоками: -Духовку необходимо разогреть заранее. Выпекать...

Посмотреть рецепт - Шарлотка

Тарталетки с тунцом и сыром Фета

Ингредиенты: Сыр фета; Лук зеленый; Тунец; Маслины; Сметана; Тарталетки;

Посмотреть рецепт - Тарталетки с тунцом и сыром Фета

Салат с абрикосами, авокадо и сыром пармезан

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Савойская капуста; Абрикосы; Красная фасоль; Миндальные орехи; Сыр пармезан; Винный красный уксус; Масло оливковое; Авокадо; Соль; Перец чёрный молотый;

Посмотреть рецепт - Салат с абрикосами, авокадо и сыром пармезан

Фасоль с рисом, запеченная под сыром

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль черная; Красная фасоль; Фасоль белая; Рис; Помидор; Лук репчатый; Сыр мраморный; Перец чили; Тмин; Чеснок; Кайенский перец; Соль; Перец чёрный молотый;

Посмотреть рецепт - Фасоль с рисом, запеченная под сыром

Ананас с фруктами — украшение на столе

Ингредиенты: Ананас; Яблоко; Груша; Фрукты;

Эффектная подача ананаса с фруктами. Удобно кушать и прекрасное украшение праздничного стола.

Посмотреть рецепт - Ананас с фруктами — украшение на столе

Печеночный салат с зеленым горошком

Ингредиенты: Печень свиная; Яйцо куриное; Зеленый горошек; Морковь; Лук репчатый; Майонез; Маслины; Помидоры черри; Зелень;

Посмотреть рецепт - Печеночный салат с зеленым горошком

Фаршированные яйца с сельдью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Селедка; Петрушка; Майонез;

Посмотреть рецепт - Фаршированные яйца с сельдью

Запеченная свекла под сырным соусом

Ингредиенты: Свекла; Сливки; Сыр фета; Чеснок; Петрушка;

Посмотреть рецепт - Запеченная свекла под сырным соусом

Кус-кус с курицей по-мароккански

Ингредиенты: Лук репчатый; Масло сливочное; Куриное филе; Болгарский перец; Фасоль стручковая; Морковь; Лук зеленый; Соль; Кус-кус; Вода;

Посмотреть рецепт - Кус-кус с курицей по-мароккански

Пшенная каша с тыквой, запеченная в горшке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Пшено; Тыква; Молоко; Соль; Сахар; Масло сливочное; Сухофрукты;

Ингредиенты рассчитаны на 2-3 горшочка

Посмотреть рецепт - Пшенная каша с тыквой, запеченная в горшке

Авокадо с помидором на крекере – закуска

Ингредиенты: Авокадо; Лимонный сок; Соль; Крекеры; Помидоры черри; Петрушка;

Легкая и диетическая закуска, для неожиданно нагрянувших гостей.

Посмотреть рецепт - Авокадо с помидором на крекере – закуска

Греческий салат

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Листья салата; Помидор; Огурец; Болгарский перец; Болгарский перец; Соль; Лук красный; Лимон; Сыр фета; Маслины; Зелень; Масло оливковое;

Овощной салат с сыром

Посмотреть рецепт - Греческий салат

Оформление детского блюда — Кошка

Ингредиенты: Картофель; Масло сливочное; Молоко; Соль; Колбаса; Петрушка; Кетчуп; Огурец; Кукуруза; Маслины;

Посмотреть рецепт - Оформление детского блюда — Кошка

Летний салат с помидорами и кукурузой

Ингредиенты: Кукуруза; Помидоры черри; Кедровые орешки; Мята; Винный красный уксус; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;

Ингредиенты рассчитаны от 4 до 6 порций

Посмотреть рецепт - Летний салат с помидорами и кукурузой

Салат с красной фасолью, авокадо и имбирем

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Красная фасоль; Лук зеленый; Кинза; Имбирь; Чеснок; Рисовый уксус; Кунжутное масло; Молотый белый перец; Соль; Авокадо;

2 порции, как основное блюдо или 4 порции в качестве гарнира

Посмотреть рецепт - Салат с красной фасолью, авокадо и имбирем

Сырная запеканка с творогом и горохом нут

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Рис; Горох нут; Лук-шалот; Чеснок; Лимонный сок; Цедра лимона; Соль; Перец чёрный молотый; Яйцо куриное; Творог; Йогурт; Сыр пармезан; Петрушка; Розмарин; Сухари; Масло оливковое;

Вегетарианское блюдо прекрасно подойдет для постного ужина. Зелень и лимон придает изысканный вкус. Запеканку можно подавать как основное блюдо или как гарнир, который будет хорошо сочетаться с жареным цыпленком или...

Посмотреть рецепт - Сырная запеканка с творогом и горохом нут

Харчо из баранины

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мясо баранины; Грецкие орехи; Соус сацебели; Рис; Масло растительное; Лук репчатый; Чеснок; Хмели-сунели; Красный перец; Перец горошек; Зелень;

Посмотреть рецепт - Харчо из баранины

Мясная подлива из говядины к макаронам

Ингредиенты: Говядина; Лук репчатый; Масло сливочное; Масло растительное; Сливки; Мука пшеничная; Соль; Шафран; Болгарский перец; Макароны;

Посмотреть рецепт - Мясная подлива из говядины к макаронам

Грибной соус

Ингредиенты: Грибы; Лук репчатый; Чеснок; Перец чёрный молотый; Соль; Масло растительное;

Классический простой грибной соус, который будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Грибы можно использовать любого вида, и как свежие, так и замороженные.

Посмотреть рецепт - Грибной соус