Вход

Армянские закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Армянская кухня

Закуски

Лаваш с курицей и овощами

Лаваш с курицей и овощами — рецепт с фото

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лаваш готовый; Куриное филе; Сыр твёрдый; Огурец; Помидор; Лук репчатый; Сметана или йогурт; Майонез; Кетчуп или томатный соус; Чеснок; Соль и перец чёрный;

Оригинальная закуска, которая легко готовиться дома. Хорошая альтернатива уличной шаурме. Готовится быстро и получается очень вкусно.

Запеченные конвертики из лаваша с творогом и зеленью

Запеченные конвертики из лаваша с творогом и зеленью — рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Творог; Армянский лаваш; Яйцо куриное; Зелень; Сыр; Кунжутные семечки, семена льна;

После того, как я приготовила эти конвертики первый раз, муж неустанно просить приготовить их ещё и ещё. Настолько вкусно! И мне нравится их готовить, ведь проще и не бывает 🙂...

Домашняя шаурма с овощами, колбаской и сыром

Домашняя шаурма с овощами, колбаской и сыром — рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Огурец; Помидор; Зелень; Сметана 10%; Сыр; Лаваш армянский; Колбаса копченая; Корейская морковь; Масло растительное;

Шаурма это хорошо всем известное блюдо в любой стране. Данное блюдо подойдет в качестве перекуса, завтрака либо просто на ужин. Шаурму можно взять с собой на природу для пикника. Шаурму...

Армянчики — маринованные помидоры

Армянчики — маринованные помидоры — рецепт с фото

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Помидор; Соль; Перец горошком; Вода; Кинза; Чеснок; Горький перец; Сахар; Уксус 9%;

Для любителей остренького эта холодная закуска настоящая находка. Готовится быстро – сутки, чтобы помидоры напитались специями и просолились. Отлично подходит в качестве дополнительного блюда к различным гарнирам.

Рулет из лаваша с рыбными консервами и яйцом

Рулет из лаваша с рыбными консервами и яйцом — рецепт с фото

10 оценок

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Рыбные консервы; Яйцо куриное; Сыр; Зелень (укроп, петрушка); Майонез;

Закуска, которая понравится даже самым искушённым людям. Этот рулет делается очень быстро и съедается тоже быстро 🙂

Лобио из зеленой фасоли с яйцами

Лобио из зеленой фасоли с яйцами — рецепт с фото

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Фасоль зеленая стручковая; Лук репчатый; Помидор; Яйцо куриное; Чеснок; Масло подсолнечное; Соль; Перец черный душистый; Зелень кинзы;

В последнее время на прилавков крупных магазинов стала все чаще появляться эта бобовая культура. Она чем-то отдаленно напоминает стручки горошка, но в то же время плоская и широкая. Жителям Закавказья...

Турша

Турша — рецепт с фото

Ингредиенты: Фасоль стручковая; Красный перец; Соль; Морковь; Чеснок;

Рулет из лаваша с огурцами, помидорами и сыром

Рулет из лаваша с огурцами, помидорами и сыром — рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лаваш тонкий; Сыр мягкий плавленый; Сыр твердый любого сорта; Томаты свежие; Огурец; Петрушка и другая зелень по вкусу; Чеснок; Майонез или сметана; Соль и перец чёрный;

Этот рулет – и вкусный завтрак, и легкая праздничная закуска, и просто отличное дополнение к обеденному столу. Делается он быстро и просто, не требует термической обработки, а все ингредиенты –...

Хоровац из баклажанов (армянский салат)

Хоровац из баклажанов (армянский салат) — рецепт с фото

19 оценок

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Перцы болгарские; Помидор; Зелень; Соль;

Хоровац — слово незнакомое для нашего слуха, несколько странно звучащее и непонятное. Но все просто, хоровац, на армянском называют блюда, приготовленные на костре, т.е. это могут быть и овощи, и...

Чебуреки с мясной начинкой на заварном тесте

Чебуреки с мясной начинкой на заварном тесте — рецепт с фото

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода (кипяток); Соль; Масло растительное; Фарш мясной; Лук репчатый; Специи;

Тесто для домашних чебуреков приготовим из стандартных продуктов: муки, соли, растительного масла, воды. Только вот вода для замеса теста должна быть кипятком. О том, как замесить такое тесто, а потом...

Шаурма с куриной грудинкой и голубым сыром

Шаурма с куриной грудинкой и голубым сыром — рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Капуста; Куриный рулет; Помидор; Огурец; Голубой сыр; Соус паприк;

Шаурма – один из самых популярных уличных перекусов. Но многих смущает в каких санитарных условиях она готовится. Но ведь ее очень легко приготовить дома. К тому же можете сделать ее...

Бастурма в домашних условиях из свинины

Бастурма в домашних условиях из свинины — рецепт с фото

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Вырезка свиная; Соль; Томатная паста "чумак"; Мука пшеничная; Специи для бастурмы; Чаман; Хмели - сунели; Чеснок;

Сегодня мы приготовим бастурму в домашних условиях. Для приготовления бастурмы нам понадобится вырезка (говяжья или свиная) на Ваш выбор. Готовиться бастурма будет 10 дней (приблизительно), так как всё зависит от...

Армянский лаваш

Армянский лаваш — рецепт с фото

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло растительное; Соль; Вода;

Наличие на кухне лаваша помогает разнообразить свой обычный рацион. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Более того, бездрожжевая выпечка более полезная, а она также поможет сохранить фигуры.

Маринованные листья винограда

Маринованные листья винограда — рецепт с фото

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Листья виноградные; На 1 л. воды:; Соль; Сахар; Уксус; На литровую банку:; Лист лавра; Гвоздика; Перец горошком;

Любой сорт винограда можно использовать для маринования, кроме дикого. Листья дикого винограда имеют неприятный вкус, они очень жёсткие. Рекомендуется использовать только листики с молодых побегов. Срывать их нужно с хвостиками,...

Фаршированный лаваш

Фаршированный лаваш — рецепт с фото

21 оценка

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Куриное яйцо; Майонез; Крабовые палочки; Огурец;

Армянский лаваш продается в любом магазине и из него можно приготовить разнообразную и сытную закуску. Я люблю сочетания сочных овощей с рыбными или мясными продуктами. В данном варианте для начинки...

Лепешки с зеленью по-армянски

Лепешки с зеленью по-армянски — рецепт с фото

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Зелень кинзы; Петрушка; Шпинат; Укроп; Лук репчатый; Мука в / с; Вода; Дрожжи; Соль; Перец сладкий (паприка); Масло подсолнечное;

Каждый год с наступлением весны, когда начинается бурное пробуждение природы ото сна и на склонах гор зеленеет свежая трава, кавказские женщины готовят эти лепешки — у каждой народности они готовятся...

Лаваш с рыбой и помидорами

Лаваш с рыбой и помидорами — рецепт с фото

10 оценок

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Лаваш; Филе минтая или другой рыбы; Сметана; Помидор; Сыр твёрдый; Луковица; Укроп; Подсолнечное масло; Лимонный сок; Чеснок; Горчица; Соль;

Армянские блюда идеально подходят для приготовления закусок на быструю руку. Одним из таких блюд является лаваш с жареной рыбой и помидорами. Такие блюда сохраняют свою сочность на порядок дольше, соответственно...

Отварная тыква с помидорами

Отварная тыква с помидорами — рецепт с фото

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Тыква; Помидор; Чеснок; Зелень; Соль;

О полезности тыквы не сказал только ленивый, она богата витаминами, микро и макро-элементами, в ней собраны почти все элементы химической таблицы Д.И.Менделеева. При правильном ее приготовлении, она принесет организму огромную...

Фаршированный баклажан

Фаршированный баклажан — рецепт с фото

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Баклажан; Помидор; Авокадо; Кинза; Натуральный йогурт; Чеснок;

Блюда из баклажанов очень любят в азиатской кухне. Запеченный баклажан сохраняет свои полезные свойства, способствует хорошему пищеварению. Фаршированные овощи можно использовать при подготовке к праздничному мероприятию и просто для семейного...