Name: Салат из моркови и маринованных грибов
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: Морковь: 2 штуки или около 500 гр; Грибы ( шампиньоны): 200 гр; Лук красный: 1 небольшая головка; Чеснок: 2-3 зубчика; Уксус 70%: 1 ст.л; Перец черный: 1 ч л; Соль: По вкусу; Перец красный: 1 ч л или по вкусу; Кориандр: 1 ч.л или по вкусу; Растительное масло: 50 гр; Лук зеленый, кинза: по вкусу

Ингредиенты

	Морковь - 2 штуки или около 500 гр
	Грибы ( шампиньоны) - 200 гр
	Лук красный - 1 небольшая головка
	Чеснок - 2-3 зубчика
	Уксус 70% - 1 ст.л
	Перец черный - 1 ч л
	Соль - По вкусу
	Перец красный - 1 ч л или по вкусу
	Кориандр - 1 ч.л или по вкусу
	Растительное масло - 50 гр
	Лук зеленый, кинза - по вкусу

40 минут
Порций 3
Легко

Вкус салатика раскрывается с помощью маринованных грибов ) Островато-кисловатый вкус взбудоражит ваш мозг

Острый салатик из морковки с грибами станет украшением любого стола и дополнит ваше блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Первым делом надо подготовить морковь и остальные овощи, почистить и промыть.

Шаг 2

Через крупную тёрку проводим морковь.

Шаг 3

Добавляем все наши специи. Уксус я не разбавляю, но вы можете разбавить с водой. Кислинка должна присутствовать. "Пожмем" немного морковь руками.

Шаг 4

Лук шинкуем полукольцами, измельчаем чеснок (или можно пропустить через пресс). Зеленый лук и кинзу просто мелко режем. Смешиваем все овощи и добавляем маринованные грибочки (если грибы крупные, то порежьте их).

Шаг 5

Добавляем сахар и заливаем раскаленным маслом. Все хорошенько перемешиваем. Закрываем салат крышкой и отправляем в холодильник на часик. Проще некуда!