Турецкие закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:

Турецкая кухня

Закуски

Сортировать:

По дате
По популярности

Турецкая лепешка с фаршем и помидорами (лахмаджун)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука; Тёплая вода ; Сухие дрожжи ; Оливковое масло ; Для начинки; Говяжий фарш ; Репчатый лук ; Чеснок; Помидор; Болгарский перец ; Томатная паста ; Паприка ; Молотый чёрный перец ; Молотый тмин ; Соль;

Сегодня у нас вкусная лепешка турецкой кухни

Посмотреть рецепт - Турецкая лепешка с фаршем и помидорами (лахмаджун)

Мини-шаурма с курицей терияки

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: лаваш пшеничный; филе куриное; масло постное; помидор; огурец; соус томатный; соус терияки; майонез; чеснок;

Для приготовления домашней мини шаурмы нам потребуется лаваш. Для начинки обжарим куриные кусочки, дополним их помидорами, огурцами и сформируем шаурму, которую перед подачей обжарим еще на сковороде. Итак, начинаем кулинарить.

Посмотреть рецепт - Мини-шаурма с курицей терияки

Слойки с помидорами, чесноком, сыром и тимьяном

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто ; Помидоры средние; Чеснок; Сыр ; Сухие травы; Зелень;

Думаю, у каждой хозяйки есть слоеное тесто в морозильнике, на крайний случай, когда нужно приготовить что-то вкусное по быстрому. Давайте приготовим слойки с помидорами с моцареллой. Идеально подойдут на перекус...

Посмотреть рецепт - Слойки с помидорами, чесноком, сыром и тимьяном

Самая вкусная Мухаммара

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Перец красный сладкий; Орехи рубленные; Оливковое масло; Чеснок ; Томатная паста; Лимонный сок; Сухари панировочные; Гранатовый соус; Перец красный хлопьями; Сахар; Кумин; Соль;

Здравствуйте дорогие девочки! Чем бы вас сегодня удивить по-настоящему вкусным?! Предлагаю вам рецепт из самой глубинки ближневосточной кухни. Которая покорит ваши сердца и не оставит вас равнодушным. Очень надеюсь, что...

Посмотреть рецепт - Самая вкусная Мухаммара

Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Тыква; Чечевица красная; Лук репчатый; Морковь ; Хлеб белый; Масло раст.; Чеснок; Соль, перец ; Паприка для гренок;

И снова моя любимая чечевица. Что поделать — люблю ее… Кто не ест мяса, по содержанию белка чечевица полноценный заменитель. Незаменима в постном меню. Из нее можно готовить огромное количество...

Посмотреть рецепт - Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками

Мутабаль — закуска из баклажанов

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Оливковое масло; Кунжутная паста; Айран; Гранат;

Мутабаль — известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Посмотреть рецепт - Мутабаль — закуска из баклажанов

Пиде с творогом и зеленью

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Тесто:; Кефир; Мука; Соль; Сода; Сахар; Масло растительное; Начинка:; Творог ; Сыр; Зелень ;

Сегодня поделюсь с вами рецептом турецкого блюда — «пиде с творогом и зеленью». Начинка для данного блюда может быть абсолютно любой и мясной, и сырной. Я расскажу, как мы в...

Посмотреть рецепт - Пиде с творогом и зеленью

Шаурма с курицей и овощами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: куриное филе; помидор; огурец; соус; майонез; соль, перец; лук; лаваш; зелень;

Вкуснее домашней шаурмы пожалуй ничего нет. Такой фастфуд, сделанный дома, гарантирует знанием из чего он сделан. Себестоимость такой шаурмы гораздо выгоднее. Шаурма получается не жирно и низкокалорийной. Если вы следите...

Посмотреть рецепт - Шаурма с курицей и овощами

Еврейский хумус

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Нут горох; Лук; Чеснок; Зира; Оливковое масло; Паприка; Лимон(сок); Соль; Перец чёрный молотый; Чили;

Сытная, нежная, пряная и очень пикантная вегетарианская турецкая закуска — хумус! Хумус бывает абсолютно разным, с разным набором специй и подачей. В моей семье частенько готовят хумус по-еврейски. Такая нутовая...

Посмотреть рецепт - Еврейский хумус

Пиде с фасолью и вялеными помидорами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука ; Сметана ; Вода ; Молоко ; Дрожжи ; Сахар ; Соль ; Яйцо ; Масло растительное ; Болгарский перец ; Томаты вяленные ; Фасоль стручковая; Лук ;

Существует огромное количество рецептов турецких лепёшек пиде, с разной начинкой, сегодня хочу поделится одним из них. Пиде с фасолью, болгарским перцем, вялеными помидорами и сыром, в приготовлении это блюдо не...

Посмотреть рецепт - Пиде с фасолью и вялеными помидорами

Турецкая пицца (Пиде)

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мука; Молоко; Дрожжи; Яйца; Масло растительное ; Сахар ; Соль; Начинка:; Кетчуп; Мясо, тонко нарезанное; Сыр тертый; Яйца для начинки;

Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом

Посмотреть рецепт - Турецкая пицца (Пиде)

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Томаты; Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп); Болгарский перец; Чеснок; Орехи; Растительное масло ; Специи;

В данном рецепте я расскажу о вегетарианской версии приготовления имам-баяды, с начинкой из овощей.

Посмотреть рецепт - Имам-баялды — фаршированный баклажан

Хумус из авокадо с томатной сальсей

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Для хумуса из авокадо:; чеснока; приготовленного гороха нута; авокадо, крупно нарезанные ; греческого йогурта; тахини; соль; молотого тмина; кайенского перца; сок лайма; жидкость из консервированного нута; Для томатного Сальса Верде:; помидоры зеленые; свежей кинзы; красный лук; чеснок; перец халапеньо; соль и перец; сок лайма; оливковое масло;

Этот хумус из авокадо содержит вкус чеснока, сока лайма, тмина и щепотки кейнского перца. Идеально сочетается с небольшим количеством хорошего оливкового масла. Но если вы хотите сделать дополнительный шаг, приготовьте...

Посмотреть рецепт - Хумус из авокадо с томатной сальсей

Хумус — классический рецепт

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: вареный горох нут, очищенный (или консервированный нут) ; чеснок; лед; паста тахини; соль; лимон; горячая вода (при необходимости) ; оливковое масло; сумах (приправа);

Как приготовить традиционный хумус. Никаких дополнительных вкусов я не добавляю…Простой, классический домашний рецепт хумуса. Правда, еще есть пара трюков, которые помогут вам приготовить хумус лучше — густой, гладкий, насыщенный и...

Посмотреть рецепт - Хумус — классический рецепт

Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Цуккини; Мука; Оливковое масло; Йогурт; Чеснок; Соль; Паприка; Мята;

Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата...

Посмотреть рецепт - Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для теста мука ; Сахар ; Соль; Кефир; Сухие дрожжи ; Оливковое масло ; Для начинки; Фарш говяжий ; Помидор; Болгарский перец ; Чеснок ; Лук репчатый ; Ваши любимые специи; Для подачи ; Лимонный сок; Кинза, укроп;

Сегодня будем готовить всеми любимую турецкую пиццу — лахмаджун

Посмотреть рецепт - Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца)

Кальмары в кляре

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: кальмары; яйца; панировочные сухари; растительное масло; соль;

Кальмары в кляре одна из самых популярных закусок в барах и пабах по всему миру! Они отлично подойдут как самостоятельная закуска, так и под кружку вашего любимого пива. Да и...

Посмотреть рецепт - Кальмары в кляре

Кабачки, фаршированные овощами под сыром

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Кабачки молодые; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Сыр твердый; Зелень(укроп и петрушка); Соль и перец; Масло растительное;

-Кабачки(среднего размера)-5 шт. -Лук репчатый-1 шт. -Морковь-2 шт. -Помидор-2 шт. -Яйцо куриное-2 шт. -Сыр твердый-200 гр. -Зелень(укроп и петрушка)-для украшения -Соль и перец- по вкусу -Масло растительное-для жарки и запекания

Посмотреть рецепт - Кабачки, фаршированные овощами под сыром

Хумус

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Горох нут; Чеснок; Тахини; Сок лимона; Оливковое масло; Соль; Паприка;

Хумус, национальное блюдо Ближнего Востока. Он очень полезен для организма и оказывается его очень просто приготовить. Я делала его уже несколько раз, каждый раз меняя количество одного или другого ингредиента....

Посмотреть рецепт - Хумус

Запеченные фаршированные шампиньоны

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свежие шампиньоны; Сливочное масло; Тертый сыр ; Чеснок; Соль, черный перец;

Рецепт, который я с любовью готовлю и ем с детства, — это грибы с маслом и сыром в духовке. Это такой красивый и простой рецепт, что Вы можете воспроизводить желаемую...

Посмотреть рецепт - Запеченные фаршированные шампиньоны

Морковно-гороховый хумус

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь ; Горох нут (консервированный); Оливковое масло; Тахини; Лимонный сок; Петрушка; Поваренная соль, перец; Кунжут ;

Этот морковный хумус полон ароматов и имеет кремовую текстуру. Идеальный рецепт для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей!

Посмотреть рецепт - Морковно-гороховый хумус

Кабачки фаршированные сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Соль; Перец черный молотый; Сыр; Лук репчатый; Зелень петрушки;

Кабачки фаршированные сыром – простая и вкусная диетическая закуска. Если учесть, что кабачки сейчас продаются всесезонно, то при желании можно приготовить это блюдо в любой момент, чтоб разнообразить стол.

Посмотреть рецепт - Кабачки фаршированные сыром

Турецкий бургер с соусом Шричача

Ароматный бургер с хрустящим нутом и другими ингредиентами обязательно придётся по вкусу любителям необыкновенных блюд. Для его приготовления вам понадобятся: 1 булка с кунжутом; 50 грамм нута; 30 мл соуса...

Посмотреть рецепт - Турецкий бургер с соусом Шричача

Вегетарианская закуска из нута – хумус

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Горох Нут ; Чеснок; Оливковое масло ; Перец паприка ; Соль; Зира ; Для тахини:; Кунжут; Оливковое масло ;

Хумус – отличная закуска! Хорошо подходит для бутербродов на завтрак или перекуса. Обычно в хумус добавляется паста тахини. Она делается из кунжутных семечек. Наиболее популярен хумус в странах Ближнего Востока.

Посмотреть рецепт - Вегетарианская закуска из нута – хумус

Турецкие закуски - домашние простые рецепты приготовления

Турецкая лепешка с фаршем и помидорами (лахмаджун)

Мини-шаурма с курицей терияки

Слойки с помидорами, чесноком, сыром и тимьяном

Самая вкусная Мухаммара

Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками

Мутабаль — закуска из баклажанов

Пиде с творогом и зеленью

Шаурма с курицей и овощами

Еврейский хумус

Пиде с фасолью и вялеными помидорами

Турецкая пицца (Пиде)

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Хумус из авокадо с томатной сальсей

Хумус — классический рецепт

Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца)

Кальмары в кляре

Кабачки, фаршированные овощами под сыром

Хумус

Запеченные фаршированные шампиньоны

Морковно-гороховый хумус

Кабачки фаршированные сыром

Турецкий бургер с соусом Шричача

Вегетарианская закуска из нута – хумус

Лучшие и новые рецепты