Подписаться

Турецкие закуски - домашние простые рецепты приготовления

Быстрый фильтр:
Что можно приготовить:
Турецкие десерты Закуски в духовке Закуски на сковороде Закуски на зиму Закуски с чесноком Салаты и закуски Закуски из теста Закуски из капусты Закуски из авокадо Закуски с рисом Закуски на завтрак Закуски из говядины Закуски из свинины Закуски с креветками Закуски с майонезом Закуски из фарша Закуски из лаваша Закуски на ужин Постные закуски Закуски из индейки Закуски из помидоров Диетические закуски Закуски из творога Закуски с ветчиной Закуски с соусом Закуски из печени Закуски из свеклы Мясные закуски Закуски из грибов Закуски из хлеба Закуски из моркови Закуски с тунцом Закуски канапе Закуски с авокадо и сыром Закуски с семгой Закуски из баклажанов Закуски из яблок

Турецкая лепешка с фаршем и помидорами (лахмаджун)

Турецкая лепешка с фаршем и помидорами (лахмаджун) — рецепт с фото
18 оценок
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Тёплая вода; Сухие дрожжи; Масло оливковое; Для начинки; Говяжий фарш; Лук репчатый; Чеснок; Помидор; Болгарский перец; Томатная паста; Паприка; Перец чёрный молотый; Молотый тмин; Соль;
Сегодня у нас вкусная лепешка турецкой кухни

Мини-шаурма с курицей терияки

Мини-шаурма с курицей терияки — рецепт с фото
Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Лаваш пшеничный; Куриное филе; Масло постное; Помидор; Огурец; Соус томатный; Соус терияки; Майонез; Чеснок;
Для приготовления домашней мини шаурмы нам потребуется лаваш. Для начинки обжарим куриные кусочки, дополним их помидорами, огурцами и сформируем шаурму, которую перед подачей обжарим еще на сковороде. Итак, начинаем кулинарить.

Слойки с помидорами, чесноком, сыром и тимьяном

Слойки с помидорами, чесноком, сыром и тимьяном — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Слоеное тесто; Помидоры средние; Чеснок; Сыр; Сухие травы; Зелень;
Думаю, у каждой хозяйки есть слоеное тесто в морозильнике, на крайний случай, когда нужно приготовить что-то вкусное по быстрому. Давайте приготовим слойки с помидорами с моцареллой. Идеально подойдут на перекус...

Самая вкусная Мухаммара

Самая вкусная Мухаммара — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Перец красный сладкий; Орехи рубленные; Масло оливковое; Чеснок; Томатная паста; Лимонный сок; Сухари панировочные; Гранатовый соус; Перец красный хлопьями; Сахар; Кумин; Соль;
Здравствуйте дорогие девочки! Чем бы вас сегодня удивить по-настоящему вкусным?! Предлагаю вам рецепт из самой глубинки ближневосточной кухни. Которая покорит ваши сердца и не оставит вас равнодушным. Очень надеюсь, что...

Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками

Крем-суп из тыквы и красной чечевицы с чесночными гренками — рецепт с фото
4 оценки
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Тыква; Чечевица красная; Лук репчатый; Морковь; Хлеб белый; Масло раст; Чеснок; Соль и перец чёрный; Паприка для гренок;
И снова моя любимая чечевица. Что поделать — люблю ее… Кто не ест мяса, по содержанию белка чечевица полноценный заменитель. Незаменима в постном меню. Из нее можно готовить огромное количество...

Мутабаль — закуска из баклажанов

Мутабаль — закуска из баклажанов — рецепт с фото
7 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Чеснок; Лимон; Соль; Масло оливковое; Кунжутная паста; Айран; Гранат;
Мутабаль —  известная восточная закуска из баклажанов, которая великолепно сочетается с лавашом, хлебом, лепёшками…

Пиде с творогом и зеленью

Пиде с творогом и зеленью — рецепт с фото
13 оценок
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Кефир; Мука пшеничная; Соль; Сода пищевая; Сахар; Масло растительное; Начинка:; Творог; Сыр; Зелень;
Сегодня поделюсь с вами рецептом турецкого блюда — «пиде с творогом и зеленью». Начинка для данного блюда может быть абсолютно любой и мясной, и сырной. Я расскажу, как мы в...

Шаурма с курицей и овощами

Шаурма с курицей и овощами — рецепт с фото
8 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидор; Огурец; Соус; Майонез; Соль и перец чёрный; Лук репчатый; Лаваш; Зелень;
Вкуснее домашней шаурмы пожалуй ничего нет. Такой фастфуд, сделанный дома, гарантирует знанием из чего он сделан. Себестоимость такой шаурмы гораздо выгоднее. Шаурма получается не жирно и низкокалорийной. Если вы следите...

Еврейский хумус

Еврейский хумус — рецепт с фото
Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Нут горох; Лук репчатый; Чеснок; Зира; Масло оливковое; Паприка; Лимон(сок); Соль; Перец чёрный молотый; Чили;
Сытная, нежная, пряная и очень пикантная вегетарианская турецкая закуска — хумус! Хумус бывает абсолютно разным, с разным набором специй и подачей. В моей семье частенько готовят хумус по-еврейски. Такая нутовая...

Пиде с фасолью и вялеными помидорами

Пиде с фасолью и вялеными помидорами — рецепт с фото
3 оценки
Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сметана; Вода; Молоко; Дрожжи; Сахар; Соль; Яйцо куриное; Масло растительное; Болгарский перец; Томаты вяленные; Фасоль стручковая; Лук репчатый;
Существует огромное количество рецептов турецких лепёшек пиде, с разной начинкой, сегодня хочу поделится одним из них. Пиде с фасолью, болгарским перцем, вялеными помидорами и сыром, в приготовлении это блюдо не...

Турецкая пицца (Пиде)

Турецкая пицца (Пиде) — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Дрожжи; Яйцо куриное; Масло растительное; Сахар; Соль; Начинка:; Кетчуп; Мясо, тонко нарезанное; Сыр тертый; Яйца для начинки;
Очень вкусный рецепт пиде — турецкой пиццы с яйцом

Имам-баялды — фаршированный баклажан

Имам-баялды — фаршированный баклажан — рецепт с фото
33 оценки
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Баклажаны; Лук репчатый; Помидор; Свежая зелень (кинза, петрушка, укроп); Болгарский перец; Чеснок; Орехи; Масло растительное; Специи;
В данном рецепте я расскажу о вегетарианской версии приготовления имам-баяды, с начинкой из овощей.

Хумус из авокадо с томатной сальсей

Хумус из авокадо с томатной сальсей — рецепт с фото
29 оценок
Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Чеснока; Приготовленного гороха нута; Авокадо, крупно нарезанные; Греческого йогурта; Тахини; Соль; Молотого тмина; Кайенского перца; Сок лайма; Жидкость из консервированного нута; Для томатного Сальса Верде:; Помидоры зеленые; Свежей кинзы; Красный лук; Чеснок; Перец халапеньо; Соль; Сок лайма; Масло оливковое;
Этот хумус из авокадо содержит вкус чеснока, сока лайма, тмина и щепотки кейнского перца. Идеально сочетается с небольшим количеством хорошего оливкового масла. Но если вы хотите сделать дополнительный шаг, приготовьте...

Хумус — классический рецепт

Хумус — классический рецепт — рецепт с фото
11 оценок
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Вареный горох нут, очищенный (или консервированный нут); Чеснок; Лед; Паста тахини; Соль; Лимон; Горячая вода (при необходимости); Масло оливковое; Сумах (приправа);
Как приготовить традиционный хумус. Никаких дополнительных вкусов я не добавляю…Простой, классический домашний рецепт хумуса. Правда, еще есть пара трюков, которые помогут вам приготовить хумус лучше — густой, гладкий, насыщенный и...

Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом

Холодный салат из жареных кабачков под чесночным соусом — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Цуккини; Мука пшеничная; Масло оливковое; Йогурт; Чеснок; Соль; Паприка; Мята;
Впервые я попробовала этот салат в гостях. Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком – нечто! Заправлен салат обычным не сладким йогуртом и небольшим количеством оливкового масла. Для большего аромата...

Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца)

Лахмаджун по-турецки (Турецкая пицца) — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для теста мука; Сахар; Соль; Кефир; Сухие дрожжи; Масло оливковое; Для начинки; Фарш говяжий; Помидор; Болгарский перец; Чеснок; Лук репчатый; Ваши любимые специи; Для подачи; Лимонный сок; Кинза, укроп;
Сегодня будем готовить всеми любимую турецкую пиццу — лахмаджун

Кальмары в кляре

Кальмары в кляре — рецепт с фото
26 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кальмары; Яйцо куриное; Панировочные сухари; Масло растительное; Соль;
Кальмары в кляре одна из самых популярных закусок в барах и пабах по всему миру! Они отлично подойдут как самостоятельная закуска, так и под кружку вашего любимого пива. Да и...

Кабачки, фаршированные овощами под сыром

Кабачки, фаршированные овощами под сыром — рецепт с фото
20 оценок
Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Кабачки молодые; Лук репчатый; Морковь; Помидор; Сыр твёрдый; Зелень(укроп и петрушка); Соль; Масло растительное;
-Кабачки(среднего размера)-5 шт. -Лук репчатый-1 шт. -Морковь-2 шт. -Помидор-2 шт. -Яйцо куриное-2 шт. -Сыр твердый-200 гр. -Зелень(укроп и петрушка)-для украшения -Соль и перец- по вкусу -Масло растительное-для жарки и запекания

Хумус

Хумус — рецепт с фото
12 оценок
Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Горох нут; Чеснок; Тахини; Сок лимона; Масло оливковое; Соль; Паприка;
Хумус, национальное блюдо Ближнего Востока. Он очень полезен для организма и оказывается его очень просто приготовить. Я делала его уже несколько раз, каждый раз меняя количество одного или другого ингредиента....

Запеченные фаршированные шампиньоны

Запеченные фаршированные шампиньоны — рецепт с фото
2 оценки
Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свежие шампиньоны; Масло сливочное; Тертый сыр; Чеснок; Соль;
Рецепт, который я с любовью готовлю и ем с детства, — это грибы с маслом и сыром в духовке. Это такой красивый и простой рецепт, что Вы можете воспроизводить желаемую...

Морковно-гороховый хумус

Морковно-гороховый хумус — рецепт с фото
6 оценок
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Морковь; Горох нут (консервированный); Масло оливковое; Тахини; Лимонный сок; Петрушка; Соль; Кунжут;
Этот морковный хумус полон ароматов и имеет кремовую текстуру. Идеальный рецепт для того, чтобы произвести впечатление на ваших гостей!

Кабачки фаршированные сыром

Кабачки фаршированные сыром — рецепт с фото
1 оценка
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Соль; Перец чёрный молотый; Сыр; Лук репчатый; Петрушка;
Кабачки фаршированные сыром – простая и вкусная диетическая закуска. Если учесть, что кабачки сейчас продаются всесезонно, то при желании можно приготовить это блюдо в любой момент, чтоб разнообразить стол.

Турецкий бургер с соусом Шричача

Турецкий бургер с соусом Шричача — рецепт с фото
14 оценок

Ингредиенты: Булка с кунжутом; Нута; Соуса шричача; Лист салата; Маринованного сыра тофу; Огурец;
Ароматный бургер с хрустящим нутом и другими ингредиентами обязательно придётся по вкусу любителям необыкновенных блюд. Для его приготовления вам понадобятся: 1 булка с кунжутом; 50 грамм нута; 30 мл соуса...

Вегетарианская закуска из нута – хумус

Вегетарианская закуска из нута – хумус — рецепт с фото
27 оценок
Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Горох нут; Чеснок; Масло оливковое; Перец паприка; Соль; Зира; Для тахини:; Кунжут; Масло оливковое;
Хумус – отличная закуска! Хорошо подходит для бутербродов на завтрак или перекуса. Обычно в хумус добавляется паста тахини. Она делается из кунжутных семечек. Наиболее популярен хумус в странах Ближнего Востока.

Лучшие и новые рецепты