Рецепты кулинара Nata - Страница 9 из 39

Жареный рис в ананасе

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: рис басмати; лук репчатый; чеснок; масло растительное; морковь; перец болгарский; замороженный горошек; кешью; соевый соус; карри (порошок); ананас; зеленый лук; соль, черный перец; хлопья красного перца;

В данном рецепте можно использовать рис, оставшийся с ужина и по желанию добавить свои любимые овощи. Но в данном сочетании: рис-ананас-соевый соус+любые овощи — идеальное блюдо.

Посмотреть рецепт - Жареный рис в ананасе

Диетический чесночный соус из йогурта

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Йогурт нежирный; Чесночный порошок; Петрушка свежая; Укроп свежий; Яблочный уксус; Молоко растительное; Паприка (порошок); Соль, черный перец;

Диетический соус из йогурта готовится очень просто! Измельчите зелень, соедините все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте до однородной массы.

Посмотреть рецепт - Диетический чесночный соус из йогурта

Запеченная цветная капуста (стейк)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: цветная капуста; соус барбекю; пшеничная мука; растительное молоко (соевое или миндальное молоко); копченая паприка; чесночный порошок; соль и перец; панировочные сухари;

Полезный овощной гарнир подходит и к мясным, и к рыбным блюдам. Он хорош и как самостоятельная закуска!

Посмотреть рецепт - Запеченная цветная капуста (стейк)

Лимонные спагетти со шпинатом

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: лук репчатый; чеснок; овощной бульон; кокосовое молоко ; спагетти; листья шпината свежего; лимонный сок ; цедра лимона; соль и перец молотый; хлопья красного перца;

Не удивляйтесь, что время приготовления будет немного больше обычного (около 15 минут). Спагетти просто нужно больше времени, поскольку в них не так много жидкости и готовятся они на малом огне,...

Посмотреть рецепт - Лимонные спагетти со шпинатом

Постный соус из сыра тофу

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Тофу (сыр); Яблочный уксус; Лимонный сок; Чеснок; Луковый порошок (приправа); Соль;

В этот соус вы можете по вкусу добавлять чеснок или другие специи для большего аромата. Если вы не любитель чеснока или хотите более простой и незамысловатый вариант, просто не кладите...

Посмотреть рецепт - Постный соус из сыра тофу

Лимбургский флай — пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для теста:; Мука пшеничная; Дрожжи сухие; Масло сливочное; Сахар ; Сахар ванильный; Соль ; Желток куриный; Молоко ; Для смазывания пирога:; Желток куриный; Вода или молоко (выбор на вкус не влияет); Для начинки:; Ягода свежая; Сахар ; Крахмал ;

Пирог с ягодами замешан одновременно и на песочном тесте, и воздушном дрожжевом. Тесто «распушается» за счет дрожжей, но пирог не сильно поднимается. Если его красиво оформить — это отличное угощение...

Посмотреть рецепт - Лимбургский флай — пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста

Мороженое из банана

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Спелый банан; Шоколадная крошка ;

Это мороженое можно готовить каждый день по пять раз в день, да еще и с двойной порцией, потому что ну очень вкусно! :). Обязательно используйте для этого рецепта спелые бананы...

Посмотреть рецепт - Мороженое из банана

Банановый молочный коктейль

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Бананы; Экстракт ванили; Молоко (можно использовать миндальное или соевое); Лед колотый;

Для данного напитка используйте непременно спелые бананы. Чем спелее банан, тем он слаще. Допустимы даже коричневые пятна, которые можно срезать. По желанию вы можете добавить больше специй: корицу и мускатный...

Посмотреть рецепт - Банановый молочный коктейль

Картофельные драники с овсяной мукой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Картошка; Яйцо куриное; Лук репчатый; Лимонный сок; Приправа для овощей; Овсяная мука; Масло для жарки;

Ну кто не любит картофельные драники? Прекрасное блюдо и на завтрак, и на ужин, и в качестве гарнира, и как перекус!

Посмотреть рецепт - Картофельные драники с овсяной мукой

Малосольные огурцы в пакете

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурцы; Чеснок; Укроп, петрушка; Сахар; Соль; Уксус 6 %; Масло растительное;

Самый простой и быстрый посол малосольных огурчиков. Подготавливаете все ингредиенты, забрасываете в пакет и оставляете мариноваться. Быстро и просто, а огурцы становятся красивого изумрудного цвета))

Посмотреть рецепт - Малосольные огурцы в пакете

Маринованная капуста быстрого приготовления

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Чеснок ; Маринад:; Вода ; Сахарный песок; Соль ; Масло растительное; Уксус 9%;

Маринованная капуста быстрого приготовления. Если вы хотите капусту поароматнее, можно добавить перец горошек и лаврушку.

Посмотреть рецепт - Маринованная капуста быстрого приготовления

Кокосовое печенье «Кокосанка»

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кокосовая стружка; Мука пшеничная (можно заменить на миндальную); Яйца крупные СО; Белок СО; Сахарный песок; Ваниль; Соль ;

Рекомендую яйца брать комнатной температуры.

Посмотреть рецепт - Кокосовое печенье «Кокосанка»

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Творог ; Масло сливочное комнатной температуры; Сода ; Лимонный сок или уксус; Ванилин; Мука ; Сахар для посыпки;

Примечание: Соду, гашеную в уксусе, можно заменить 1 чайной ложечкой разрыхлителя. Используйте творог хотя бы с минимальным количеством жира. Обезжиренный творог сделает печенье сухим.

Посмотреть рецепт - Творожное печенье «Гусиные лапки»

Меренговый рулет из белков

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Для коржа:; Куриный белок; Сахарный песок; Кукурузный крахмал; Лимонный сок; Для крема:; Сыр Риккота или маскарпоне; Сливки для взбивания 33 %; Сахарная пудра; Дополнительно:; Свежая ягода (вишня, черешня или другая);

Все секреты приготовления меренгового рулета в этом рецепте!

Посмотреть рецепт - Меренговый рулет из белков

Острый маринованный перец на зиму

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Острые стручки перца красного или зеленого; На 1 литровую банку; Вишня, смородина, хрен (можно на выбор); Душистый перец горошек; Зерна гвоздики; Чесночные стрелки (или чеснок); Зелень по вкусу; Молотая корица; Лук репчатый; Для маринования:; Питьевая вода; Каменная соль; Сахарный песок; Столовый уксус;

Вместо чесночных стрелок можно положить обычный измельченный чеснок (зубчики). Пряности используйте по своему усмотрению. Если не любите корицу или гвоздику не добавляйте.

Посмотреть рецепт - Острый маринованный перец на зиму

Запеченная цветная капуста с сыром

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Цветная капуста; Яйцо куриное; Сыр тертый; Сметана ; Молотый черный перец;

Рецепт запеченной капусты — проще не бывает! Вкус у блюда получается просто сказочный.

Посмотреть рецепт - Запеченная цветная капуста с сыром

Лимбургский пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Тесто песочно-дрожжевое; молоко ; дрожжи свежие; сахар ; соль ; желток куриный; масло сливочное; ванилин; мука пшеничная; Для смазывания пирога:; яйцо небольшое; молоко; Начинка:; ягода (вишня, смородина, крыжовник, слива и т.д.); сахарный песок; крахмал кукурузный (желательно); крупа манная;

Песочно-дрожжевое тесто для себя я открыла недавно и была приятно удивлена. Верх его слегка похрустывает, а внутри мягкое, немного воздушное тесто. Готовить Лимбургский пирог можно с сезонными ягодами и даже...

Посмотреть рецепт - Лимбургский пирог с ягодами из песочно-дрожжевого теста

Салат из помидоров с чесноком и сметаной

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Помидоры ; Чеснок; Сыр; Сметана; Молотый перец черный;

Есть вариант приготовить это салат с сырком «Дружба», натерев его на терке. Заправлять можно и майонезом. Экспериментируйте и готовьте, кому как нравится!

Посмотреть рецепт - Салат из помидоров с чесноком и сметаной

Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Творог ; Сыр тертый; Яйцо СО; Лаваш армянский бездрожжевой; Сметана ;

Этот пирог приготовить не составит никакого труда, ведь тесто уже готово ). Необходимо лишь смешать некоторые ингредиенты для начинки, прослоить и дождаться, когда он испечется.

Посмотреть рецепт - Ленивый пирог из лаваша с творогом и сыром

Куриное филе, тушеное в сливочном соусе с черри

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Лук репчатый; Куриное филе; Помидоры черри; Сметана ; Пекинская капуста; Куркума ; Прованские травы; Соль ; Масло растительное; Сливки нежирные;

Яркое вкусное блюдо из тушеной курочки с помидорами и зеленью

Посмотреть рецепт - Куриное филе, тушеное в сливочном соусе с черри

Тайский салат из огурца, моркови и манго

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Манго; Огурец; Морковь ; Кинза ; Помидоры черри; Для заправки:; Соус соевый; Мёд ; Масло растительное; Измельченный имбирь (корень); Сок лайма; Перец красный молотый;

Благодаря такой интересной заправки обычные овощи приобретут новые яркие вкусы, а манго сделает салат оригинальным и ярким.

Посмотреть рецепт - Тайский салат из огурца, моркови и манго

Домашний лимонад – простой рецепт

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лимон; Вода; Сахар; Лед ;

Я не варю сироп для лимонада, потому этот рецепт очень быстр и прост!

Посмотреть рецепт - Домашний лимонад – простой рецепт

Салат из свеклы с апельсиновой заправкой

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Свекла; Мята; Кинза; Лук (лучше красный); Цедра апельсина; Заправка для салата; Оливковое масло; Апельсиновый сок; Соль; Перец свежемолотый черный;

Вкусный свекольный салат с потрясной ароматной заправкой!

Посмотреть рецепт - Салат из свеклы с апельсиновой заправкой

Жареные куриные котлеты с перцем

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Мясо куриное (куриное филе или грудка без костей и кожи); Лук репчатый; Соль, черный молотый перец; Куркума, специи для курицы; Перец острый (можно разных цветов); Лук зеленый; Масло растительное по необходимости;

Жареные куриные котлеты с перцем – просто и доступно, а также очень аппетитно и сытно! Для яркости вкуса добавлен острый перчик.

Посмотреть рецепт - Жареные куриные котлеты с перцем

Сырники из творога на рисовой муке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Творог ; Яйцо ; Сахарозаменитель (или сахар); Мука рисовая; Разрыхлитель ;

Просто, вкусно и полезно – лучшее, что можно придумать на завтрак!

Посмотреть рецепт - Сырники из творога на рисовой муке

Овощной шашлык из кабачков

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Кабачок молодой; Яйцо куриное; Панировочные сухари; Соль; Специи;

Если у вас много кабачков, и вы не знаете что приготовить, возьмите на вооружение этот рецепт – кабачок-шашлычок. Вкусно, просто готовить и интересно!

Посмотреть рецепт - Овощной шашлык из кабачков

Курица карри с рисом

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Карри ; Сметана ; Соль ; Масло растительное; Рис (или любой гарнир);

Очень вкусное, простое, недорогое блюдо – курица карри. Я заранее готовлю (нарезаю) куриное филе и, таким образом, сокращаю время готовки.

Посмотреть рецепт - Курица карри с рисом

Шашлык с кабачками и сыром

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Куриное филе (можно взять фарш индейки); Лук репчатый; Кабачок; Сыр моцарелла; Соль, черный молотый перец;

Мягкий и сочный шашлык из куриного фарша с овощами и сыром

Посмотреть рецепт - Шашлык с кабачками и сыром

Овощное рагу на сковороде

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Картофель; Морковь; Кабачок; Лук зеленый; Укроп; Чеснок; Соль, специи;

В сезон овощей это просто чудесное легкое блюдо! По желанию вы можете добавить любые любимые овощи.

Посмотреть рецепт - Овощное рагу на сковороде

Песочное печенье двухцветное

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мягкое сливочное масло; Растительное рафинированное масло; Сахар мелкий или сахарная пудра; Крахмал (любой); Мука в/с; Соль ; Какао-порошок;

Самое вкусное рассыпчатое песочное печенье! Оно буквально тает во рту. Готовится просто, подробное описание ниже. Обязательно попробуйте приготовить! Готовится печенье не сложно. И если не учитывать время охлаждения теста, то...

Посмотреть рецепт - Песочное печенье двухцветное

Кейк-попсы в шоколаде — пирожное

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: ДЛЯ БИСКВИТНОГО ТЕСТА:; Яйца куриные; Сахарный песок; Растительное масло; Молоко ; Разрыхлитель ; Какао порошок (без сахара); Мука просеянная; Сода ; Соль ; ДОПОЛНИТЕЛЬНО ДЛЯ ТЕСТА:; Сгущённое молоко; ДЛЯ ГЛАЗУРИ:; Шоколад ; Масло растительное без запаха; ДОПОЛНИТЕЛЬНО:; Дробленые орешки (или любое украшение);

Подробный рецепт с пошаговым фото «Простой бисквит для торта, кейкпопсов, кексов». Но вы можете испечь любой бисквит, который вам по душе. В данном рецепте лучше всего испечь бисквит заранее (можно...

Посмотреть рецепт - Кейк-попсы в шоколаде — пирожное

Блины шоколадные на молоке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Молоко ; Мука ; Сахар ; Масло растительное; Яйца ; Какао ; Разрыхлитель;

Надоели привычные блинчики? Добавьте какао и они станут необычными и еще вкуснее!

Посмотреть рецепт - Блины шоколадные на молоке

Запеченные котлеты с овощами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: фарш мясной (свинина+говядина); картофель; морковь; чеснок; лук репчатый; перец; петрушка и укроп; соль, паприка, черный перец; яйца куриные;

Этими запеченными котлетами можно погорит любого мясоеда! С овощами они получаются сочнее и вкуснее!

Посмотреть рецепт - Запеченные котлеты с овощами

Картофельная запеканка с курицей

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Куриное филе; Молоко; Картофель; Лук репчатый; Приправа для курицы; Сметана; Яйца куриные; Приправа овощная;

Сочная мясная запеканка из курицы и картофеля

Посмотреть рецепт - Картофельная запеканка с курицей

Паштет из тунца с яйцом и сметаной

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Тунец консервированный в собственном соку; Яйцо куриное; Сметана ; Горчица ; Соль специи;

Для данного рецепта можно использовать тунец консервированный для салатов, получается бюджетнее, но так же вкусно!

Посмотреть рецепт - Паштет из тунца с яйцом и сметаной

Домашний меренговый рулет с орешками

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Для коржа:; Куриный белок; Сахар ; Кукурузный крахмал; Яблочный (винный уксус) или лимонный сок; Для крема:; Маскарпоне ; Сливки 33 % ; Сахарная пудра; Дополнительно:; Свежая клубника; Орешки ;

Не торопитесь выбрасывать куриные желтки. Желтки можно сохранить и приготовить из них заварной крем, песочное тесто или домашний майонез.

Посмотреть рецепт - Домашний меренговый рулет с орешками

Торт «Молочная девочка» с клубникой

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Тесто для коржей:; Яйца крупные; Сгущенное молоко; Сливочное масло растопленное; Соль; Мука ; Разрыхлитель ; Крем на сливках:; Сливки холодные (33%, не ниже) ; Сыр сливочный охлажденный (маскароне, рикотта и т.д.) ; Сахарная пудра; Для украшения:; Ягода свежая;

Советы: -Не пеките долго коржи, они должны быть светло-золотистого цвета. -Ягоду можно использовать любую свежую, но без семечек/косточек и не водянистую. -Если хотите данным кремом сделать на торте красивые рельефные...

Посмотреть рецепт - Торт «Молочная девочка» с клубникой

Крем Чиз на сливках с Рикоттой

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Сливки охлажденные 33-35% ; Сыр маскарпоне или подобный (холодный); Сахарная пудра;

Крем Чиз — незаменимая начинка для пирожных, блинов, прослоек тортов. Если вы хотите использовать этот крем для украшения капкейков, просто уменьшите количество сливок вдвое. Крем Чиз с Рикоттой по данному...

Посмотреть рецепт - Крем Чиз на сливках с Рикоттой

Тушеная кусочками курица с кабачком и имбирем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Имбирь; Кабачок; Лук зеленый; Специи;

Подавать мясо с кабачками и имбирем можно с любым гарниром, но особенно сюда подходит рис. Заправив рис соевым соусом оно мне чем-то напоминает японское блюдо )

Посмотреть рецепт - Тушеная кусочками курица с кабачком и имбирем

Гуляш из говядины с грибами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Говядина (филейная часть); Шампиньоны; Репчатый лук; Масло; Пшеничная мука; Томатное пюре; Сметана; Лавровый лист; Соль по вкус, перец;

Тушеное мясо с подливкой-соусом, так замечательно подходящее под любой гарнир 🙂 . Для большего вкуса можно добавить грибочков.

Посмотреть рецепт - Гуляш из говядины с грибами

Суп из кабачков на овощном бульоне

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Кабачок; Картофель; Лук репчатый; Бульон овощной; Масло растительное; Масло сливочное; Соль, свежемолотый перец; Сметана;

Вместо сметаны можно добавить 50 мл цельного молока. По желанию можно добавить свежие травы, сухарики или дробленые орешки.

Посмотреть рецепт - Суп из кабачков на овощном бульоне

Томатный суп-пюре

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Помидоры мясистые; Лук репчатый; Растительное масло; Вода ; Соль ; Сушеный базилик, орегано, чесночная приправа; Сахар; Дополнительно (по желанию); Острый перчик, орешки, гренки, тертый сыр; Оливкое масло, сливки, сметана;

Для данного рецепта лучше использовать помидоры мясистых сортов плотной мякотью. Толщина кожуры не имеет значения, так как мы ее будет снимать. У всех вкусы разные, поэтому вы можете добавить больше...

Посмотреть рецепт - Томатный суп-пюре

Маринованные огурцы с чесноком в минералке

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Огурцы ; Чеснок ; Лист лавровый; Укроп свежий; Соль ; Вода минеральная;

Сочные хрустящие в меру соленые огурчики

Посмотреть рецепт - Маринованные огурцы с чесноком в минералке

Голубцы в духовке (рулеты)

Время приготовления: 1 ч. 5 мин..

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Начинка:; Мясной фарш; Морковь ; Лук ; Помидоры ; Чеснок ; Соль ; Черный перец; Рис ;

Распространенное и многими любимое блюдо на этот раз в новой вариации. Готовится такое блюдо немного быстрее, так как не нужно заворачивать каждый голубец. Благодаря тому, что рулеты запекаются в рукаве,...

Посмотреть рецепт - Голубцы в духовке (рулеты)

Пирог из кабачков (запеканка)

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: кабачок молодой; лук репчатый (можно салатный); морковь; перец болгарский; чеснок; зеленый лук; соль и перец; растительное масло; сыр тертый; Тесто; яйца куриные; молоко; мука; разрыхлитель;

Вкусный пирог из кабачков или можно сказать запеканка из кабачков. Это намного вкуснее, чем пицца! Очень полезно, а в сезон кабачков это еще и очень вкусно! Ингредиенты, я думаю, найдутся...

Посмотреть рецепт - Пирог из кабачков (запеканка)

Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Баклажаны; Начинка:; Фарш мясной; Лук репчатый; Петрушка; Соль, перец молотый, паприка или специи по усмотрению; Кляр; Сливки нежирные; Яйца куриные; Красный перец чили (порошок); Мука; Масло для жарки;

Все привыкли готовить рулетики с сыром и орешками, но я предлагаю более сытную закуску с фаршем. Кстати, можно фарш заменить на паштет. Если хотите попикантней, добавьте в начинку мелко нарезанного...

Посмотреть рецепт - Рулетики из баклажанов с фаршем в кляре

Запеченный шашлык из индейки в медово-горчичном соусе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Индейка (филе); Мед жидкий; Горчица столовая; Приправа для курицы ; Черный молотый перец; Соль;

Этот шашлык – палочка-выручалочка, если вдруг захотелось шашлыка, а возможности выбраться на природу нет. Получается вкусное и сочное мясо кисло-сладким вкусом. Попробуйте и убедитесь сами 🙂

Посмотреть рецепт - Запеченный шашлык из индейки в медово-горчичном соусе

Слойки с яблоком и грушей (половинками)

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Груши / яблоки; Красное сухое вино / белое вино (на выбор); Сахар ; Палочка корицы; Гвоздика ; Бадьян; Черный перец горошком; Апельсин; Слоеное тесто;

Сорт вина берите на свое усмотрение. Учитывайте, что красное вино немного подкрасит фрукты. Если вы готовите для деток, можно фрукты проварить в пряном сиропе на воде.

Посмотреть рецепт - Слойки с яблоком и грушей (половинками)

Запеченный куриный шашлык, маринованный в розовом соусе

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Майонез ; Кетчуп; Приправа для курицы; Помидоры черри;

Как приготовить вкусный, нежный шашлык прямо не выходя из дома? Легко! А с таким маринадом из кетчунеза он получается очень сочным и нереально вкусным!

Посмотреть рецепт - Запеченный куриный шашлык, маринованный в розовом соусе

Скрэмбл с луком и помидором (омлет)

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Лук зеленый; Помидор; Яйца; Специи; Растительное масло ;

Яйца-скрэмбл можно подавать со свежими овощами на завтрак или как перекус.

Посмотреть рецепт - Скрэмбл с луком и помидором (омлет)