Жареный рис в ананасе

Name: Жареный рис в ананасе
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Рис басмати: ½ стак.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 2–3 зубч.; Масло растительное: 1 ст. л.; Морковь: 1 шт.; Перец болгарский: ½ шт.; Замороженный горошек: ½ стак.; Кешью: 1 горсть; Соевый соус: 1 ст. л.; Карри (порошок): 1 ч. л.; Ананас: 200 г; Зеленый лук: 200 г; Соль: 1 г; Хлопья красного перца: 200 г (по желанию)

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 19 оценок

Ингредиенты

	Рис басмати - ½ стак.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 2–3 зубч.
	Масло растительное - 1 ст. л.
	Морковь - 1 шт.
	Перец болгарский - ½ шт.
	Замороженный горошек - ½ стак.
	Кешью - 1 горсть
	Соевый соус - 1 ст. л.
	Карри (порошок) - 1 ч. л.
	Ананас - 200 г
	Зеленый лук - 200 г
	Соль - 1 г
	Хлопья красного перца - 200 г (по желанию)

601 ккал Калорийность

21,8 г Жиры

13,9 г Белки

92,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,9 г	28%
Жиры: 21,8 г	28%
Углеводы: 92,5 г	34%
Насыщенные жиры: 6,7 г	34%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 28 мг	9%
Пищевые волокна: 11,3 г	40%
Сахара: 32,5 г	(-)
Натрий: 717 мг	31%
Калий: 1 149 мг	24%
Витамин C: 129,8 мг	144%
Кальций: 271 мг	21%
Железо: 5,8 мг	32%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Жареные овощи с рисом, поданные в ананасе приведут в восторг даже самого привередливого едока))

В данном рецепте можно использовать рис, оставшийся с ужина и по желанию добавить свои любимые овощи. Но в данном сочетании: рис-ананас-соевый соус+любые овощи — идеальное блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ананас помойте, обсушите и вырежьте серединку. "Тарелочка" из фрукта готова, мякоть ананаса нарежьте небольшими кубиками. Зеленый горошек и рис отварите по инструкции (можно смело использовать остатки риса с ужина).

Шаг 2

Почистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте овощ на раскаленном масле о полупрозрачности. Время жарки около 3-х минут.

Шаг 3

Почистите и нарежьте чеснок, морковь, болгарский перчик. Забросьте нарезанные ингредиенты в сковороду с рисом. Тушите около 5 минут, помешивая.

Шаг 4

Затем забросьте вареный рис, специи и добавьте соевый соус. Приправьте солью, черным перцем и, если хотите, хлопьями красного перца. Перемешайте, продолжайте тушить.

Шаг 5