Name: Песочное печенье двухцветное
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15
Ingredients: Мягкое сливочное масло: 80 г; Растительное рафинированное масло: 50 мл; Сахар мелкий или сахарная пудра: 40 г; Крахмал (любой): 40 г; Мука в / с: 160 г; Соль: 1 щепотка; Какао-порошок: 1 ч. л.

Подготовка 45 минут
Готовка 25 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 15
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 18 оценок

Ингредиенты

	Мягкое сливочное масло - 80 г
	Растительное рафинированное масло - 50 мл
	Сахар мелкий или сахарная пудра - 40 г
	Крахмал (любой) - 40 г
	Мука в / с - 160 г
	Соль - 1 щепотка
	Какао-порошок - 1 ч. л.

128 ккал Калорийность

7,8 г Жиры

1,2 г Белки

13,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 1,2 г	2%
Жиры: 7,8 г	10%
Углеводы: 13,4 г	5%
Насыщенные жиры: 3,2 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 12 мг	4%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 27 мг	1%
Калий: 16 мг	0%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 3 мг	0%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Хрустящее рассыпчатое, нежное, двухцветное печенье из песочного теста.

Самое вкусное рассыпчатое песочное печенье! Оно буквально тает во рту. Готовится просто, подробное описание ниже. Обязательно попробуйте приготовить!

Готовится печенье не сложно. И если не учитывать время охлаждения теста, то и довольно-таки быстро.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте размягченное комнатной температуры сливочное масло и растительное.

Шаг 2

Добавьте сахар, хорошенько перемешайте (лучше используйте сахарную пудру, так как крупинки сахара плохо расходятся).

Шаг 3

Добавьте крахмал, щепотку соли.

Шаг 4

Всыпьте 150 гр просеянной муки.

Шаг 5

Перемешайте.

Шаг 6

Разделите тесто пополам. В одну часть добавьте какао, в другую 1 столовую ложку муки.

Шаг 7

Все перемешайте.

Шаг 8

Тесто должно собираться в комок, по при нажатии оно рассыпается как песочек.

Шаг 9

Положить каждый шарик теста в пищевой пакетик и раскатать пласт.

Шаг 10

Убрать тесто в холодильник на 10 минут.

Шаг 11

Выньте тесто из холодильника (если держали дольше, дайте ему отогреться, немного полежав), снимите пакет. Наложите тесто друг на друга. Добавьте орешки.

Шаг 12

Скатайте тесто рулетом до середины.

Шаг 13

Затем переверните и скатайте уже темной стороной рулет к центру (начинайте с другого конца и скатывайте светлую сторону внутрь). Если рулет будет трескаться - дело поправимое.

Шаг 14

Соедините оба рулетика в единое целое, края «подбейте». Уберите рулет в холодильник минут на 30, так как от тепла рук тесто согрелось, его нужно охладить. Можно убрать в морозильную камеру на меньшее время.

Шаг 15