Яичница с картофелем и луком

Name: Яичница с картофелем и луком
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 4 шт.; Молоко: 50 мл; Картофель: 2 шт.; Зелень: 1 ст. л.; Лук репчатый: ½ шт.; Соль: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 8 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 4 шт.
	Молоко - 50 мл
	Картофель - 2 шт.
	Зелень - 1 ст. л.
	Лук репчатый - ½ шт.
	Соль - 1 г

301 ккал Калорийность

11,5 г Жиры

18,1 г Белки

31,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 18,1 г	36%
Жиры: 11,5 г	15%
Углеводы: 31,1 г	11%
Насыщенные жиры: 4,0 г	20%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 412 мг	137%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 372 мг	16%
Калий: 873 мг	19%
Витамин C: 33,1 мг	37%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежный омлет с картофелем и зеленью.

Отличный рецепт для холостяка. Ингредиенты можно менять, в зависимости от того что у вас есть в холодильнике.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сковородку смазать маслом и разогреть.
Нарезать и обжарить лук до золотисто-янтарного цвета.

Шаг 2

Бросить нарезанный средними кубиками отварной картофель. Поджарить минут 5 с одной стороны и столько же с другой. Туда же бросить зелень.

Шаг 3

Взять яйца (в зависимости от размера яичницы, количество яиц в рецепте вы можете поменять), взбить их в миске вместе с солью. Добавить молоко и опять взбить.

Шаг 4

Залить этой смесью обжаренный картофель с румяным луком. Готовить на среднем огне. Когда белок станет белым, яичницу можно снимать с огня - она уже готова. Яичницу можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 28.11.2016