Мясо режется порционно или кусочками, с различной начинкой, различной формой нарезки. Неизменными продуктами являются лишь мясо, лук и майонез. Мой рецепт – мясо с сыром и грибами, с их предварительной обжаркой.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Кусочек свинины немного отбить, посолить, поперчить.
Лук порезать полукольцами, выложить на мясо. Грибы (опята) нарезать кубиками. Обжарить их на сковороде. Выложить на мясо. Сверху залить майонезом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 35 -50 минут (в зависимости от толщины мяса).
Вытащить мясо из духовки и посыпать его толстым слоем тертого сыра и зеленью.
Запекать еще в духовке до того момента пока сыр не покроется коричневой корочкой (примерно 3-5 минут).
Приятного аппетита!
