Мясо по-французски с грибами

Name: Мясо по-французски с грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Русская кухня, Французская кухня
Ingredients: Свиная отбивная: 100 г; Сыр: 80 г; Грибы: 50 г; Лук репчатый: 1 шт.; Майонез: 1 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Зелень: 5 г

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 40 оценок

Ингредиенты

	Свиная отбивная - 100 г
	Сыр - 80 г
	Грибы - 50 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Майонез - 1 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Зелень - 5 г

704 ккал Калорийность

53,2 г Жиры

40,5 г Белки

16,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 40,5 г	81%
Жиры: 53,2 г	68%
Углеводы: 16,6 г	6%
Насыщенные жиры: 22,2 г	111%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 153 мг	51%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 071 мг	47%
Калий: 774 мг	16%
Витамин C: 17,1 мг	19%
Кальций: 629 мг	48%
Железо: 1,9 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мясо по-французски (отбивная из свинины) готовится в каждой семье по разному.

Мясо режется порционно или кусочками, с различной начинкой, различной формой нарезки. Неизменными продуктами являются лишь мясо, лук и майонез. Мой рецепт – мясо с сыром и грибами, с их предварительной обжаркой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кусочек свинины немного отбить, посолить, поперчить.

Шаг 2

Лук порезать полукольцами, выложить на мясо. Грибы (опята) нарезать кубиками. Обжарить их на сковороде. Выложить на мясо. Сверху залить майонезом. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов 35 -50 минут (в зависимости от толщины мяса).

Шаг 3