Name: Куриные клецки (как приготовить)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Куриная грудка: 300 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Белый хлеб: 300 г; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г (по желанию); Специи: 1 г; Зелень: 1 горсть

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 21 оценка

Ингредиенты

	Куриная грудка - 300 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Белый хлеб - 300 г
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г (по желанию)
	Специи - 1 г
	Зелень - 1 горсть

405 ккал Калорийность

8,2 г Жиры

31,8 г Белки

50,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 31,8 г	64%
Жиры: 8,2 г	11%
Углеводы: 50,4 г	18%
Насыщенные жиры: 1,8 г	9%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 132 мг	44%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 5,8 г	(-)
Натрий: 953 мг	41%
Калий: 543 мг	12%
Витамин C: 13,3 мг	15%
Кальций: 175 мг	13%
Железо: 5,0 мг	28%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В разных кухнях мира присутствует рецепт клецок (или галушек). Клецки могут идти как самостоятельное блюдо с подливой к любому гарниру, так и с супом.

В разных кухнях мира присутствует рецепт различных клецок (или галушек).

Клецки могут быть прекрасным дополнением к любому супу или просто к бульону. Как второе блюдо, куриные клецки лучше подавать с овощами или с соусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грудку очистить от кожи и косточек, нарезать на кусочки, измельчить в блендере до состояния фарша. Добавить яйцо, соль, перец молотый по вкусу, размоченный мякиш хлеба и рубленую зелень. Взбить еще раз на блендере до достижения однородного состояния.

Шаг 2

При помощи 2-х чайных ложек сформировать клецки (в виде овала). Опустить их в кипящую соленую воду на 5-7 минут, поварить, вытащить, сложить в глубокую миску.

Шаг 3