Ингредиенты
-
1 шт (рыба Мускун,1,5 кг) Рыба
-
200 г (шампиньоны) Грибы
-
1 головка Репчатый лук
-
1-2 зубчика Чеснок
-
30 г Орехи арахис
-
2 ст.л. Растительное масло
-
щепотка Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
для украшения блюда Листья салата
-
для украшения блюда Помидоры черри
Как приготовить Муксун, фаршированный грибами, запеченный
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Лук и чеснок почистить, не крупно порезать, обжарить до полупрозрачности на растительном масле. |
|
2
Готово
|
Добавить к луку порезанные грибы, жарить около 10 минут. Огонь выключить. |
|
3
Готово
|
Арахис перемолоть в блендере. Добавить к грибной смеси, перемешать. Начинку отложить в сторону. |
|
4
Готово
|
Рыбу почистить, выпотрошить, хорошенько промыть. Натереть солью, перцем. Сделать надрезы острым ножом. |
|
5
Готово
|
Мускун нафаршировать орехово-грибной начинкой. |
|
6
Готово
|
Брюшко заколоть в 2-х местах зубочистками. |
|
7
Готово
|
Противень смазать растительным маслом. Выложить фаршированную рыбу. (На гарнир я еще сделала картофель). Запекать рыбу Мускун на среднем уровне при температуре 180 С около 25-30 минут. |
|
8
Готово
|
Подавать к столу. Приятного аппетита! |
