Пошаговый рецепт
Шаг 1
Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное и растительное масло, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Лук переложить из сковороды в пиалу.
В этой же сковороде обжарить нарезанную на небольшие кусочки говядину до румяности, затем добавить воды и тушить около 1 часа (до ее готовности).
Вернуть в сковороду жареный лук. Влить сливки, закипятить.
Добавить муки, соль, шафран, сушеный болгарский перец, перемешать. Держать на огне до загустения массы.
Макароны выложить на тарелку, сверху полить мясной подливой. Приятного аппетита!
