Ингредиенты
-
1 стакан готового коричневого риса Рис
-
3 банки консервированного гороха нут Горох нут
-
4 шт. Лук-шалот
-
2 зубчика измельченного чеснока Чеснок
-
1/2 лимона Лимонный сокили по вкусу
-
цедра 1 лимона Цедра лимона
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
-
2 шт. Яйца куриные
-
1 стакан Творог
-
3 / 4 стакана обезжиренного йогурта Йогурт
-
1 стакан тертого сыра пармезан Сыр пармезан
-
1 / 2 стакана свежей петрушки Петрушка
-
2 стебля свежего розмарина (только листья) Розмарин
-
2 / 3 стакана сушеных хлебных крошек Сухари
-
1-2 ст.л. Оливковое масло
Как приготовить Сырная запеканка с творогом и горохом нут
Вегетарианское блюдо прекрасно подойдет для постного ужина. Зелень и лимон придает изысканный вкус. Запеканку можно подавать как основное блюдо или как гарнир, который будет хорошо сочетаться с жареным цыпленком или свиными отбивными.
Количество порций от 6 до 8.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске перемешать горох нут с рисом, луком-шалот, чесноком, лимонным соком и цедрой. Приправить солью и перцем. |
|
2
Готово
|
В отдельной чашке взбить яйца, смешать с творогом, йогуртом, и 1 / 2 стакана тертого сыра пармезан. Яично-сырную смесь смешать с гороховой смесью, добавить мелко порезанную петрушку и свежие листья розмарина. Все выложить на противень, слегка смазанный оливковым маслом. Разровнять. |
|
3
Готово
|
Сверху присыпать оставшимся 1 / 2 стакана сыром пармезан и хлебными крошками. Сверху чуть-чуть полить оливковым маслом. |
|
4
Готово
|
Выпекать в течение 45 минут до золотистого цвета. |
|
5
Готово
|
Затем выключите духовку и дайте запеканке постоять в течение 10 минут. Подавать к столу. |
|
6
Готово
|
Приятного аппетита! |
