| Сметаны - 200 г | |
| Перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных - 100 г | |
| Зеленого лука, нарезанного - 2 шт. | |
| Нарезанной свежей кинзы - 2 ст. л. | |
| Чесночного порошка - ½ ч. л. | |
| Молотого черного перца - ½ ч. л. |
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 12,0 г | 24% |
| Жиры: 39,7 г | 51% |
| Углеводы: 39,9 г | 15% |
| Насыщенные жиры: 20,4 г | 102% |
| Трансжиры: 1,6 г | (-) |
| Холестерин: 118 мг | 39% |
| Пищевые волокна: 8,9 г | 32% |
| Сахара: 17,8 г | (-) |
| Натрий: 114 мг | 5% |
| Калий: 1 331 мг | 28% |
| Витамин C: 191,7 мг | 213% |
| Кальций: 407 мг | 31% |
| Железо: 5,3 мг | 29% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Подавайте сметанный соус с разными блюдами и Вы получите новые вкусы.
Это очень ароматный «острый» соус из мексиканской кухни! Добавьте семена халапеньо для большего эффекта. Используйте в качестве острого соуса для тако, энчилада, перца чили или тамале.
Смешайте сметану, перец халапеньо, зеленый лук, кинзу, чесночный порошок и черный перец в блендере до получения однородной массы.
Вот и готов острый соус из перца. Приятного аппетита!
