Name: Яблочно-картофельные драники
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: картофель красновато-коричневый сорт: 1 шт.; яблоко: 1 твердое яблоко; яйцо: 1 яйцо; мука: 3 столовые ложки; кленового сиропа: 1 чайная ложка; морской соли: ½ чайной ложки или по вкусу; мускатного ореха: щепотка; растительного масла: 2 столовые ложки или по мере необходимости

Ингредиенты

картофель красновато-коричневый сорт - 1 шт.

яблоко - 1 твердое яблоко

яйцо - 1 яйцо

мука - 3 столовые ложки

кленового сиропа - 1 чайная ложка

морской соли - ½ чайной ложки или по вкусу

мускатного ореха - щепотка

растительного масла - 2 столовые ложки или по мере необходимости

Ингредиенты

1 шт. картофель красновато-коричневый сорт

1 твердое яблоко яблоко

1 яйцо яйцо

3 столовые ложки мука

1 чайная ложка кленового сиропа

½ чайной ложки или по вкусу морской соли

щепотка мускатного ореха

2 столовые ложки или по мере необходимости растительного масла

Как приготовить Яблочно-картофельные драники

Нетрадиционный подход к картофелю. Натрем яблоко и картофель и пожарим в виде котлеток.

Вкусно подавать со сметаной или яблочным пюре.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Картофель почистите, натрите на терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, натрите на терке.
2 Готово	Положите тертый картофель и яблоко на сито и дайте стечь лишней влаге. После переложите в миску.
3 Готово	Смешайте в миске яйцо, муку, кленовый сироп, соль и мускатный орех. Добавьте смесь в яблоко и картофель, перемешайте.
4 Готово	Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду 2 столовые ложки картофельной смеси. Слегка разладьте шпателем. Готовьте до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.
5 Готово	Повторите то же самое с оставшейся смесью, при необходимости добавив еще масла в сковороду.