Яблочно-картофельные драники

Name: Яблочно-картофельные драники
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Картофель красновато-коричневый сорт: 1 шт.; Яблоко: 1 шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Мука пшеничная: 3 ст. л.; Кленового сиропа: 1 ч. л.; Морской соли: 1 г; Мускатного ореха: 1 щепотка; Растительного масла: 2 ст. л.

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 1 оценка

Ингредиенты

	Картофель красновато-коричневый сорт - 1 шт.
	Яблоко - 1 шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Мука пшеничная - 3 ст. л.
	Кленового сиропа - 1 ч. л.
	Морской соли - 1 г
	Мускатного ореха - 1 щепотка
	Растительного масла - 2 ст. л.

167 ккал Калорийность

9,1 г Жиры

3,3 г Белки

19,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,3 г	7%
Жиры: 9,1 г	12%
Углеводы: 19,0 г	7%
Насыщенные жиры: 1,7 г	9%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 51 мг	17%
Пищевые волокна: 2,1 г	8%
Сахара: 6,5 г	(-)
Натрий: 119 мг	5%
Калий: 235 мг	5%
Витамин C: 9,5 мг	11%
Кальций: 16 мг	1%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Уверена, Вы такого еще не пробовали! Яблочко придает драникам рыхлость и приятную кислинку

Нетрадиционный подход к картофелю. Натрем яблоко и картофель и пожарим в виде котлеток.

Вкусно подавать со сметаной или яблочным пюре.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Картофель почистите, натрите на терке. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, натрите на терке.

Шаг 2

Положите тертый картофель и яблоко на сито и дайте стечь лишней влаге. После переложите в миску.

Шаг 3

Смешайте в миске яйцо, муку, кленовый сироп, соль и мускатный орех. Добавьте смесь в яблоко и картофель, перемешайте.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите в сковороду 2 столовые ложки картофельной смеси. Слегка разладьте шпателем. Готовьте до золотистого цвета, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Шаг 5

Повторите то же самое с оставшейся смесью, при необходимости добавив еще масла в сковороду.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 09.10.2020