Name: Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Холодной воды: 1 стак.; Яйцо куриное: 400 г; Соли: ½ ч. л.; Сухих картофельных хлопьев: 1 стак.; Измельченного чеснока: 1 ст. л.; Свежемолотого черного перца: 1 щепотка; Кайенского перца: 1 щепотка; Растительного масла: 1 ст. л.; Сливочного масла: 1 ст. л.; Сметаны: ¼ стак.; Измельченного чеснока: 1 ст. л.

Картофельные оладьи из сухих картофельных хлопьев

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 19 оценок

Ингредиенты

	Холодной воды - 1 стак.
	Яйцо куриное - 400 г
	Соли - ½ ч. л.
	Сухих картофельных хлопьев - 1 стак.
	Измельченного чеснока - 1 ст. л.
	Свежемолотого черного перца - 1 щепотка
	Кайенского перца - 1 щепотка
	Растительного масла - 1 ст. л.
	Сливочного масла - 1 ст. л.
	Сметаны - ¼ стак.
	Измельченного чеснока - 1 ст. л.

263 ккал Калорийность

19,4 г Жиры

13,9 г Белки

8,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 13,9 г	28%
Жиры: 19,4 г	25%
Углеводы: 8,0 г	3%
Насыщенные жиры: 7,2 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 389 мг	130%
Пищевые волокна: 0,7 г	3%
Сахара: 1,2 г	(-)
Натрий: 442 мг	19%
Калий: 289 мг	6%
Витамин C: 7,3 мг	8%
Кальций: 97 мг	7%
Железо: 2,1 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если Вам не хочется чистить картофель воспользуйтесь готовым сухим картофельным пюре, который продается в каждом магазине. Остается выбрать производителя и дело в шляпе ;)

Картофельные оладьи готовятся из картофельных хлопьев быстрого приготовления. Это действительно очень простой и быстрый рецепт, которым можно накормить несколько человек.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Смешайте в большой миске воду, яйцо и соль, пока соль не растворится. Добавьте сухие картофельные хлопья, перемешайте до однородного состояния. Добавьте 1 столовую ложку измельченного чеснока. Приправьте черным и кайенским перцем.

Шаг 2

Нагрейте растительное и сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Перемешайте сковороду.

Шаг 3

Разделите картофельную смесь на четыре равные части и сформируйте блинчики. Выложите блины на сковороду и убавьте огонь до среднего. Готовьте, пока на дне блинов не образуется хорошо подрумяненная корочка, около 10 минут. Переверните каждый блин и слегка разровняйте. Готовьте еще 7-8 минут.

Шаг 4

Выложите картофельные блины на тарелку. Сверху на каждый блин положите ложку сметаны и посыпьте каждый 3/4 чайными ложками чеснока.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 14.10.2020