Ингредиенты
-
1 кг картофеля
-
2 средних луковицы
-
3 больших яйца яйца
-
¼ стакана муки
-
1 чайная ложка лимонного сока
-
1 столовая ложка разрыхлителя
-
щепотка молотого мускатного ореха
-
по вкусу соль и черный молотый перец
-
¼ стакана растительного масла
Как приготовить Рёшти – картофельные драники
Нужна вкусная добавка к блюду дня? Предлагаю картофельную) Я пробовала приготовить это блюдо и результат был отличным! Все были в восторге от их превосходной текстуры и вкуса!
Подавать можно и на завтрак, и на обед, и на ужин
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Картофель почистите, натрите на крупной терке. Лук почистите и меленько порубите. |
|
2
Готово
|
Смешайте в большой миске картофель, лук, яйца, муку, разрыхлитель и лимонный сок. Приправьте мускатным орехом, солью и черным перцем. |
|
3
Готово
|
Сформируйте из картофельной смеси 12 котлеток одинакового размера. |
|
4
Готово
|
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте картофельные рёшти партиями, до румяного цвета, 7–10 минут. |
|
5
Готово
|
Переложите подрумяненные драники на противень, застеленный бумажным полотенцем. Пусть лишнее масло стечет. Повторите то же самое с оставшимися рёшти. |
