Открытый луковый пирог Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты: Нарезанный лук репчатый; Бекон; Сметана; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Тмин; Тесто готовое; Zwiebelkuchen — луковый пирог, очень популярный в Германии. Осенью это особое блюдо, так как время сбора урожая лука!
Тесто для пирогов без дрожжей на кефире Время приготовления: 20 минут. Ингредиенты: Кефир; Соль; Сахар; Сода пищевая; Мука пшеничная; Масло растительное; Основной ингредиент теста – кефир – должен быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте кисломолочный продукт с полки холодильника. Пышным тесто делает сода, которая добавляется в кефир. Количество сладкого компонента теста...
Кекс с консервированными ананасами Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Кефир; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Консервированные ананасы; Нежный, влажный, пористый кекс с консервированными ананасами – что может восхитительнее к чашечке чая или кофе на завтрак!
Манты замороженные Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Яйцо куриное; Соль; Масло постное; начинка; Картофель; Лук репчатый; Фарш мясной; Соль; Перец молотый черный; Предлагаем вам впрок заморозить такое вкусное изделие как манты. Для готовки нам потребуется пельменное тесто и предпочитаемая вами начинка. Для теста смешиваем муку с солью, добавляем яйцо, растительное масло и...
Песочный пирог-крошка с красной смородиной Время приготовления: 55 минут. Ингредиенты: Сахар; Красная смородина; Кукурузный крахмал; Разрыхлитель; Соль; Масло сливочное; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Этот пирог готовится из песочного теста и называют его крошкой, так как в процессе готовки вы посыпаете сверху тесто-крошку. Эту выпечку можно подавать к столу как хочешь… В виде пирога...
Тонкие блины на кефире Время приготовления: 35 минут. Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Соль; Кипяток; Кефир; Мука пшеничная; Масло постное; Для того, чтобы приготовить на сковороде тонкие блины на кефире, замесим тесто с использованием классических ингредиентов для данной выпечки: муке, яйцах, специях. Потребуется также кипяток. Такие тонкие блинки подойдут с...
Мандариновое печенье Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: Мандарины; Масло сливочное; Сахар; Мука пшеничная; Яйцо куриное; При виде этого печенья сразу думаешь про Новый год, елку и подарки, а когда ощутишь его аромат, влюбишься в него навсегда. Рецепт его очень прост, попробуйте испечь мандариновое печенье, и...
Кулебяка из капусты с грибами Время приготовления: 1 ч. 40 мин.. Ингредиенты: Молоко; Сахар; Соль; Дрожжи; Масло растительное; Мука пшеничная; начинка; Капуста; Шампиньоны; Лук репчатый; Морковь; Масло растительное; Соль; Перец молотый; дополнительно; Яйцо куриное; Кунжут; Тесто для кулебяки замесим на сухих дрожжах и молоке. Для начинки измельчим капусту, пожарим её совместно со свежими шампиньонами и овощами. Остальные кулинарные подробности в этом рецепте.
Пицца с беконом и грибами на дрожжевом тесте Время приготовления: 1 ч. 25 мин.. Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода теплая; Масло оливковое; Дрожжи сухие; Соль; Сахар; начинка; Бекон; Шампиньоны свежие; Огурец соленый; Помидор; Сыр; Соль; Перец молотый; соус; Кетчуп; Майонез; Для приготовления домашней пиццы с начинкой из ломтиков бекона и грибов замесим тесто на дрожжах. Основание для пиццы из такого теста получается мягким и воздушным. Грибы мы использовали свежие —...
Вареники с сырой картошкой и фаршем Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Масло постное; начинка; Картофель; Фарш мясной; Лук репчатый; Соль; Перец молотый; Чтобы приготовить вкусные домашние вареники, замесим тесто, а потом сделаем начинку. Тесто у нас без использования яиц. Фарш можно использовать любой, в том числе — смешанный. Подробности приготовления — в...
Пирог с картошкой и грибами Время приготовления: 1 ч. 10 мин.. Ингредиенты: Тесто; Картофель; Лук репчатый; Шампиньоны; Масло постное; Соль; Перец молотый; Яйцо куриное; Пирог с картошкой и грибами можно печь на любом тесте. Подойдет тесто дрожжевое, песочное, слоеное. Для начинки картофель отварим, затем «превратим» в пюре. Грибы – свежие шампиньоны – обжарим вместе...
Дрожжевое тесто для пиццы на молоке Время приготовления: 45 минут. Ингредиенты: Молоко; Мука пшеничная; Масло сливочное; Сахарный песок; Соль; Сухие дрожжи; Если вы любите готовить пиццу дома, то вам пригодится этот рецепт теста для итальянской выпечки. Тесто замешивается на дрожжах с использованием молока. Дрожжевое тесто для пиццы — успех вашей выпечки!
Дрожжевые булочки-веночки к Пасхе Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Тесто дрожжевое; Изюм; Сахар; Яйцо куриное; Приготовить к светлому празднику Пасхи красивые булочки в форме веночков просто, используя дрожжевое тесто, изюм, яйцо и сахарный песок. Тесто замесить вы можете по своему любимому рецепту. Изюм должен быть...
Слойки-елочки с соусом песто Время приготовления: 20 минут. Ингредиенты: Слоеное тесто; Песто классическое (зеленое); Песто россо (красное); Веселая закуска в форме елочек, которые просто идеально подходят для зимнего праздника!
Домашние манты с говядиной Время приготовления: 1 ч. 15 мин.. Ингредиенты: Мука пшеничная; Вода; Соль; Масло растительное; Начинка; Фарш говяжий; Лук репчатый; Соль; Смесь молотых перцев; Дополнительно; Масло; Для приготовления домашних мясных мантов нам нужно будет замесить тесто как на пельмени или вареники. Из теста нарежем квадратные заготовки. Подробный кулинарный мастер-класс научит вас лепить красивые манты из таких...
Закуска из теста с лососем и сливочным сыром Время приготовления: 25 минут. Ингредиенты: Слоеного теста; 4 унции сливочного; Копченого лосося; Соль и перец чёрный; Зеленый лук; Яичный желток; Эта забавная закуска порадует ваших знакомых и близких. Нежный сливочный сыр с копченым лососем превосходно сочетаются!
Самса с мясным фаршем Время приготовления: 55 минут. Ингредиенты: Тесто слоеное; Фарш мясной; Лук репчатый; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Соль; Специи молотые; Значительно упростит нашу кулинарную задачу использование для самсы готового слоеного теста. Можно взять и дрожжевое слоеное тесто, и бездрожжевое. Для начинки подойдет любой мясной фарш, который мы дополним луком и...
Куриный суп с лапшой и шампиньонами Время приготовления: 1 ч. 5 мин.. Ингредиенты: Курица; Вода; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Шампиньоны; Масло растительное; Лапша; Соль; Зелень; Для начала мы сварим куриный бульон, затем добавим в него измельченный картофель, обжаренные в растительном масле овощи, дополненные свежими шампиньонами. На выходе куриный суп с грибами и лапшой имеет насыщенный...
Равиоли со свининой Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Масло оливковое; Соль; Вода; начинка; Фарш из свинины; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Процесс замеса теста для равиоли мало отличается от классического рецепта. Мы возьмём муку, добавим в неё соль, два куриных яйца, оливковое масло и воду. Из данных продуктов замесим тесто. Остальные...
Вареники с картошкой и жаренным луком Время приготовления: 1 ч. 10 мин.. Ингредиенты: Мука пшеничная; Соль; Вода; Яйцо куриное; Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Предлагаю классический рецепт вареников с картошкой, которые мы так любим. Такое тесто универсальное, оно отлично подойдет и для пельменей и для вареников со сладкой начинкой. Вареники не разваливаются, отлично держат...
Пельмени с бараниной и свининой Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Тесто пельменное; Баранина; Свинина; Лук репчатый; Сливки жирные; Соль; Специи; Для приготовления домашних пельменей замесить тесто можно по вашему любимому рецепту. Для начинки помимо основных ингредиентов – баранины и свинины – нам также потребуется лук репчатый, немного сливок, специи. Начинаем...
Манты с кабачком, картофелем и фаршем Время приготовления: 1 ч. 15 мин.. Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Фарш мясной; Картофель; Кабачок; Лук репчатый; Соль; Перец молотый; Укроп свежий; Масло сливочное; Отличные манты – это и правильно замешанное тесто, и сочная начинка. Мы для теста используем муку высшего сорта (пшеничную), яйцо куриное, соль, воду (просто перемешиваем данные ингредиенты). А вот для...
Лагман с овощами и фаршем, в казане Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Соль; Вода; Для подливы с фаршем:; Фарш говяжий; Сало; Морковь; Перец сладкий; Лук репчатый; Чеснок; Красный перец; Перец чёрный молотый; Соль; Блюдо состоит из 2-ух основных процессов приготовления. Сначала готовим лапшу, затем готовим ваджу — тушим фарш с морковью, луком и перцем. Перед подачей все это объединяют в одной тарелке. Лагман...
Классическое тесто для пельменей Время приготовления: 20 минут. Ингредиенты: Мука пшеничная; Манная крупа; Яйцо куриное; Вода; Соль; Масло растительное; Для приготовления классического пельменного теста потребуются стандартные ингредиенты для данного блюда: мука, вода, соль, яйцо куриное. В нашем рецепте присутствует еще манка и растительное масло. Подробности замеса пельменного теста по...
Домашняя лапша с курицей Время приготовления: 45 минут. Ингредиенты: Куриные голени (бедра, плечики и пр.); Лук репчатый; Морковь; Соль; Вода или бульон; Масло растительное; Для лапши; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Вода; Масло растительное; Соль; Для рецепта подойдут любые части куриной тушки: голени, плечики, бедрышки и т.д. Можно порезать на небольшие кусочки целую курицу. Тесто для лапши должно обязательно отдохнуть в течение 10-15 минут. Нарезанную...
Классические дрожжевые пончики, в духовке Время приготовления: 2 часа. Ингредиенты: Муки грубого помола; Холодной воды; Дрожжи; Солод; Дрожжи; Вода; Мука для пиццы; Соль; Выпечка в виде кольца из муки грубого помола, называемая в настоящее время пончиком, родом из Польши. Однако самой большой популярностью пользуется пончик в Нью-Йорке, куда его привезли еврейские иммигранты. Со...
Токмач — турецкий суп с домашней лапшой и овощами Время приготовления: 1 час. Ингредиенты: Картофель; Лук репчатый; Морковь; Бульон мясной; Соль; Тесто для лапши:; Мука пшеничная; Бульон; Яйцо куриное; Соль; Для приготовления этого интересного блюда необходимы такие продукты: картофель – 5 штук, лук – 2 штуки, морковь – 2 штуки, бульон мясной – 4.5 литра, соль по личному вкусу. Чтобы...
Домашнее печенье из песочного теста Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: Мука пшеничная; Куриные желтки; Сахар; Ванильный сахар; Масло сливочное; Соль; Для приготовления печенья нам нужно будет замесить тесто. Основа теста – это мука (впрочем, как и для любой выпечки), дополненная сладкой растертой смесью из куриных желтков, сахарного песка, растопленного сливочного...
Куриная лапша Время приготовления: 1 ч. 30 мин.. Ингредиенты: Курица; Вода; Лапша; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Лавровый лист; Соль; Сытное блюдо, нравящееся всем от мала до велика. Куриная лапша полезна выздоравливающим и малышам, только начинающим кушать самостоятельно. Не всем нравится зажарка в лапше, так же как и кусочки плавающего...
Тесто «Послушное» Время приготовления: 20 минут. Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Сахар; Вода; Молоко; Мука пшеничная; Масло растительное; Тесто гладкое, легко раскатывается и не требует подпыления мукой при раскатке. Можно готовить пельмени, манты, вареники, чебуреки и т.д. Раскатывается тесто очень тонко, не рвется. При варке все изделия остаются...
Лапша с курицей и соевым соусом Время приготовления: 40 минут. Ингредиенты: Лапша; Куриное филе; Лук репчатый; Соевый соус; Сухой имбирь; Соль; Чеснок; Очень вкусная лапша с куриным мясом станет идеальным ужином для всей семьи.
Салат из фунчозы с огурцами и перцем Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты: Фунчоза тонкая; Огурец; Сладкий перец; Чеснок; Подсолнечное масло; Соевый соус; Яблочный уксус; Соль; На сегодняшний день фунчозу легко можно приобрести в любом магазине. При выборе этого вида лапши главное — обратить внимание на ее плотность, цвет и издаваемый запах. Высококачественная лапша отличается полупрозрачностью...
Булочки из дрожжевого теста с изюмом Время приготовления: 1 ч. 25 мин.. Ингредиенты: Вода; Дрожжи сухие; Масло сливочное; Подсолнечное масло; Ванилин; Соль; Сахар; Мука пшеничная; Изюм; Иногда, когда читаешь состав купленной в магазине выпечки, приходишь просто в ужас: гидрогенезированное пальмовое масло, загустители, подсластители и все это едим мы и наши дети… Зачем же покупать такие вредности,...
Пирог Key Lime с лаймом и сгущенкой Время приготовления: 45 минут. Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Соль; Вода; Для начинки:; Лайм; Сок лайма; Яйцо куриное; Сгущенное молоко; В 60-х годах XIX века на островах Флорида-Кис, расположенных рядом с полуостровом Флорида трудно было найти свежее молоко, зато много было лаймов и консервированного сгущенного молока. Отсюда пришла мысль использовать...
Сочные пельмени Время приготовления: 50 минут. Ингредиенты: Кефир; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Сода пищевая; Свиной фарш; Лук репчатый; Чеснок; Укроп; Соль; Перец чёрный молотый; Великолепные, сочные пельмени, за которые муж вас будет любить еще больше. Пельмени приготовлены с изюминкой, на кефире с укропом.
Лёгкий рецепт очень сытного обеда — Лагман Время приготовления: 1 ч. 5 мин.. Ингредиенты: Лапша; Свинина; Картофель; Сало; Баклажан; Помидор; Лук репчатый; Морковь; Болгарский перец; Масло растительное; Специи; Соль; Томатная паста; До недавнего времени (наверняка, как и многие из Вас) я даже не подозревал о существовании этого блюда и, будучи историком, знал только, что Лагманами называли законоговорителей в средневековой Швеции. Но...
Суп Julienne Ингредиенты: Говяжий бульон; Морковь; Корень петрушки; Репа; Корень сельдерея; Лук репчатый; Стручковая фасоль; Зелёный горошек; Кнель из рябчика; Соль; Для супа julienne бульон ставится, как для консоме, с кореньями и жареным луком. Берется лопатка или подбедерок. Разные овощи (морковь, петрушка, репа, сельдерей) шинкуют очень мелко в виде лапши и...
Холодное блюдо из креветок Ингредиенты: Креветок; Луковичка, болгарский перец; Соль; По этому рецепту получится хорошая закуска для праздника. Ее оценят все любители креветок и необычных сочетаний. Потребуется: • 200 г креветок; • по 100 г китайской лапши, любых маринованных грибов;...
Лапша по-тирольски Ингредиенты: Полукопченую колбасу; Пойдут и сардельки; Вместе с лапшой; Кладем в капусту; Обжариваем все вместе в течение 7-10 минут; Для приготовления будет нужна утятница-гусятница или сковорода с толстыми высокими стенками. Нарезаем соломкой белокочанную капусту (1 кг) промываем холодной водой и даем хорошенько стечь (таким образом, исключаем появление интенсивного запаха...
Салат из лапши, яблока и свежих овощей Ингредиенты: Кислого яблока; Листьев салата; Специи; Красного лука; Моркови; Чеснок; Соевого соуса и масла оливкового; Оригинальное блюдо для тех, кто не боится кулинарных открытий. Удивительный вкус этого блюда оценят настоящие гурманы. 200 грамм гречневой лапши; 150 грамм кислого яблока; 100 грамм листьев салата; специи; 50...
Яичная лапша в соусе Шрирача и креветками Ингредиенты: Яичной лапши; Соуса шричача; Пучок зелёного лука; Королевских креветок; Лимон; Соевого соуса; Специи; Для тех, кто предпочитает оригинальную китайскую кухню, представляем наш рецепт. Представленное блюдо можно подавать в качестве полноценного обеда или ужина. 200 грамм яичной лапши; 20 грамм соуса Шричача; пучок зелёного...
