Картофельная запеканка с курицей и кукурузой

Картофельная запеканка с курицей и кукурузой

Ингредиенты

Картофель - 500 - 700 грамм
Марковка - 1 штука (по желанию)
Куриная грудка - 500 грамм
Золотистая кукуруза - 1 банка (340 грамм)
Сыр - 150 грамм
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 25 грамм

Оригинальная картофельная запеканка с курицей и золотистой кукурузой обязательно придется по вкусу многим.

  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 7
  • Легко

Картофельная запеканка – очень сытное, любимое многими блюдо с детства. Каких только запеканок не существует: с мясом, с рыбой, с овощами. Картофель идеально сочетается со многими продуктами. Картофельная запеканка с курицей и золотистой кукурузой обязательно станет любимым блюдом на вашем столе.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 1

Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем. Бульон сохраняем для пюре.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 2

Чистим и отвариваем картофель и морковь (по желанию).

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 3

Делаем картофельное пюре. Растираем картошку и морковь блендером или толкушкой, добавляем молоко, сливочное масло и немного куриного бульона (по вкусу).

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 4

Режем куриную грудку на небольшие кусочки (примерно 1.5 х 1.5 х 1.5 см).

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 5

Берем форму для запекания со стенками. Для данного количества ингредиентов хорошо подходит круглая форма с диаметром 26 сантиметров. Выкладываем на форму слоям в следующей очередности: картофельное пюре, куриная грудка, золотистая кукуруза, картофельное пюре. Отправляем в духовку на 20 минут.

  • Фото рецепта - Картофельная запеканка с курицей и кукурузой - шаг 6

Натираем сыр на крупной терке, посыпаем им запеканку и возвращаем в духовку еще на 10 минут.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий