Ингредиенты
- 1 шт Курица
- 2 литра Вода
- горсточка Лапша
- 1 средняя картофелина Картофель
- 1 шт Морковь
- 1 шт Лук
- 1-2 шт Лавровый лист
- по вкусу Черный перец горошком, соль
Как приготовить Куриная лапша
Сытное блюдо, нравящееся всем от мала до велика. Куриная лапша полезна выздоравливающим и малышам, только начинающим кушать самостоятельно. Не всем нравится зажарка в лапше, так же как и кусочки плавающего лука. Лапшу можно приготовить и без этого.
Куриная лапша готовится из любых частей курицы. Подходит как целая тушка, так и окорочка, хребет, крылышки. Желательно брать части курицы с кожей – для навара.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Сварим бульон. Курицу положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, лавровый лист, горошек. Варить 1-1,5 часа. За 20 минут до конца варки бульон посолить. Вытащить лук, морковь, лаврушку. Вытащить курицу, выложить на блюдо, оставить ее остужаться. |
2 Готово | Очистить картофель, порезать кубиками. Добавить в бульон. Варить 10 минут. |
3 Готово | Добавить лапшу, варить пять минут. |
4 Готово | Добавить кусочки вареной курицы, довести лапшу до кипения, выключить. |
5 Готово | При необходимости добавить мелко порезанный укроп или петрушку. |
