Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Name: Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 Порций
Ingredients: помидоры: 4-5 шт.; морковь: 1 шт.; лук: 1 шт.; укроп: 0,5 пучка; масло растительное: 3 ст. л.; уксус столовый 9%: 2 ст. л.; сахар: 0.25 ч. л.; соль: 0.25 ч. л.; перец красный молотый: по вкусу

Ингредиенты

	помидоры - 4-5 шт.
	морковь - 1 шт.
	лук - 1 шт.
	укроп - 0,5 пучка
	масло растительное - 3 ст. л.
	уксус столовый 9% - 2 ст. л.
	сахар - 0.25 ч. л.
	соль - 0.25 ч. л.
	перец красный молотый - по вкусу

Из свежих помидоров можно приготовить много вкусных закусок. Попробуйте и этот вариант – с морковью, зеленью и луком.

20 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

4-5 шт. помидоры
1 шт. морковь
1 шт. лук
0,5 пучка укроп
3 ст. л. масло растительное
2 ст. л. уксус столовый 9%
0.25 ч. л. сахар
0.25 ч. л. соль
по вкусу перец красный молотый

Как приготовить Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью

Для приготовления пикантной закуски нужно не так много ингредиентов, тем более, они всегда доступны. Пикантным вкус у закуски из простых продуктов получается благодаря заправке, в составе которой масло, уксус и специи. Начинаем.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Хорошо под проточной водой промываем упругие помидоры (желательно взять сорт сливка) с плотной кожурой. Срезаем место, в котором росла плодоножка, а сами помидоры затем нарезаем в форме крупных долек.
2 Готово	Очищаем свежую сочную морковку. Измельчаем ее тонкой соломкой. Разрешается взять для удобства терку для морковки по-корейски.
3 Готово	Очищаем луковицу. Шинкуем ее тонкими полукольцами.
4 Готово	Промытые и обсушенные веточки свежего укропа рубим мелко.
5 Готово	Для заправки в маленькой миске соединяем растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, красный молотый перец. Энергично смешиваем ингредиенты заправки.
6 Готово	В объемную миску кладем нарезку из помидоров, лука, моркови и укропа. Заливаем к ингредиентам пикантную заправку. Перемешиваем. Вкусную закуску на полчаса отправляем в холодильник, а потом с удовольствием угощаемся. Приятного аппетита!