Ингредиенты
-
4-5 шт. помидоры
-
1 шт. морковь
-
1 шт. лук
-
0,5 пучка укроп
-
3 ст. л. масло растительное
-
2 ст. л. уксус столовый 9%
-
0.25 ч. л. сахар
-
0.25 ч. л. соль
-
по вкусу перец красный молотый
Как приготовить Пикантная закуска из помидоров с зеленью и морковью
Для приготовления пикантной закуски нужно не так много ингредиентов, тем более, они всегда доступны. Пикантным вкус у закуски из простых продуктов получается благодаря заправке, в составе которой масло, уксус и специи. Начинаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Хорошо под проточной водой промываем упругие помидоры (желательно взять сорт сливка) с плотной кожурой. Срезаем место, в котором росла плодоножка, а сами помидоры затем нарезаем в форме крупных долек. |
|
2
Готово
|
Очищаем свежую сочную морковку. Измельчаем ее тонкой соломкой. Разрешается взять для удобства терку для морковки по-корейски. |
|
3
Готово
|
Очищаем луковицу. Шинкуем ее тонкими полукольцами. |
|
4
Готово
|
Промытые и обсушенные веточки свежего укропа рубим мелко. |
|
5
Готово
|
Для заправки в маленькой миске соединяем растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, красный молотый перец. Энергично смешиваем ингредиенты заправки. |
|
6
Готово
|
В объемную миску кладем нарезку из помидоров, лука, моркови и укропа. Заливаем к ингредиентам пикантную заправку. Перемешиваем. Вкусную закуску на полчаса отправляем в холодильник, а потом с удовольствием угощаемся. Приятного аппетита! |
