Name: Пицца на сковороде за 10 минут
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: яйцо: 2 шт; майонез: 3 ст. ложки; сметана: 2 ст. ложки; молоко: 2 ст. ложки; мука: 7 ст. ложек; сыр: 200 г.; колбаса: 150 г.; отварное куриное мясо: 50 г; майонез, кетчуп и пр.: на усмотрение

Ингредиенты

Для теста:

яйцо - 2 шт

майонез - 3 ст. ложки

сметана - 2 ст. ложки

молоко - 2 ст. ложки

мука - 7 ст. ложек

соус и начинка:

сыр - 200 г.

колбаса - 150 г.

отварное куриное мясо - 50 г

майонез, кетчуп и пр. - на усмотрение

Пошаговый рецепт

Смешать яйца, майонез и сметану быстро вилкой или на min скорости миксером.

К полученной массе добавить муку и размешать до однородной массы. Масса слегка липкая.

Смазываем сковороду маслом и выливаем туда тесто, равномерно распределяя по всей сковороде.

Поверхность теста смазываем майонезом, далее кетчупом. Можно добавить еще какой-нибудь соус.

Приступаем к начинке. Нарезаем колбасу полосочками или кружочком - на ваше усмотрение, куриное филе нарезаем ломтиками. На тёрке натираем сыр. Все распределяем по пицце.

Ставим на средний огонь и закрываем крышечкой. Готовим 7 минут, далее убавляем на минимальный огонь и жарим 3 минуты.

Остужаем пиццу и приступаем к перекусу! Приятного аппетита.