Рецепты кулинара nord3790

Все рецепты от nord3790

Сырники с зеленым горошком

Ингредиенты: Творог; Творожный сыр; Яйцо куриное; Сметана; Рисовая мука; Укроп; Горошек зеленый; Лимонный сок;

Сырники могут быть не только сладким кушаньем! Их можно подавать и в качестве второго блюда. Очень вкусные сырники получаются с зеленым горошком. Так же я добавляю чуть-чуть лимонного сока, получается...

Шоколадный торт с кремом и безе

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Какао-порошок; Масло сливочное; Сахар; Желток; Сгущённое молоко; Ванилин; Масло сливочное; Яичный белок; Вода;

Хотите приготовить необычный сюрприз ребенку на Хеллоуин? Тогда испеките шоколадный торт с приведениями. Это сладкое станет настоящим украшением праздничного стола, если вы, конечно, справляете подобные праздники. Впрочем, такой необычный торт...

«Оливье» с креветками и авокадо

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Креветки; Морковь; Картофель; Яйцо куриное; Огурец; Огурец соленый; Консервированный зеленый горошек; Майонез; Лимонный сок; Перец чёрный молотый; Соль;

Всеми любимый новогодний салат «Оливье» можно готовить не только классическим образом, но и применив более экзотические и нестандартные продукты. Например, такие, как креветки и авокадо.

Салат «Фиалка» с курицей

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Курица копченая; Яйцо куриное; Шпинат; Редис; Сыр твёрдый; Лук-репка; Майонез; Соль;

Салат «Фиалка» смотрится очень красиво на праздничном столе. Особенно он будет актуален 8 марта, когда всем женщинам дарят цветы. А подарком могут быть не только букеты живых роз или тюльпанов,...

Беляши с мясом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Кефир; Масло растительное; Соль; Сахар; Дрожжи; Мука пшеничная; Фарш мясной; Лук репчатый; Чеснок;

Русские беляши и пирожки при правильном приготовлении дадут большую фору всем этим зарубежным гамбургерам и чизбургерам. Тем более, если мы стряпаем в домашней обстановке, вкладывая душу и любовь в наше...

Рождественское медовое печенье

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахарный песок; Мед пчелиный; Масло сливочное; Разрыхлитель; Какао-порошок; Корица; Кардамон; Гвоздика; Мускатный орех; Глазурь;

Для рождественских торжеств требуются особые блюда, подходящие именно для этих зимних праздников. Сегодня предметом нашего кулинарного разговора станут рождественские пряники. Именно подобную стряпню давали наши предки исполнителям колядок. В наше...

Ризотто по-милански с шафраном и сыром

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Рис; Перец сладкий; Спаржа; Шафран (порошок); Лук-репка; Масло сливочное; Сыр пармезан; Соль; Сахар; Вода;

Разнообразным должен быть не только праздничный стол, но и повседневная пища. Приятно иной раз отведать за обедом что-то необычное. Сегодня мы займемся приготовлением оригинального и очень вкусного блюда итальянской кухни,...

Паста с капустой и креветками

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Капуста пекинская свежая; Креветки; Соевый соус; Вино белое сухое; Перец жгучий; Лук репчатый; Чеснок; Пророщенные ростки;

Азиатская кухня обладает своими прелестями. Многие блюда нам не привычны, но, тем не менее, они очень вкусны. Например, довольно неплохими вкусовыми качествами обладает паста с капустой и креветками. Именно ее...

Морковно-тыквенный суп с сухариками

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Лук репчатый; Морковь; Соль; Перец чёрный молотый;

Тыква – очень полезный продукт. А в сочетании с морковью мы получаем просто кладезь витаминов. Из тыквы можно варить кашу или суп. Приготовлением последнего мы сегодня и займемся.

Двухцветный бисквитный рулет с бананом

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Мука пшеничная; Какао; Соль; Для крема; Масло сливочное; Сахарная пудра; Какао; Начинка; Банан;

Для домашнего чаепития можно приготовить оригинальный двухцветный рулет с очень вкусной начинкой. Такой десерт также будет великолепно смотреться на любом праздничном столе.

Варенье из сливы (половинками)

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Слива свежая; Сахарный песок;

Осенние заготовки продолжаются. Домохозяйки наверняка уже запаслись достаточным количеством разнообразного варенья из ягод, фруктов и даже овощей. Но, как говорится, зимних запасов много не бывает. Поэтому сегодня мы предлагаем еще...

Желейный торт «Мозаика»

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Молоко 3,2 %; Желатин; Желтки куриные; Сахар; Ванилин; Сметана 20 %; Желе готовое (сухое); Для цветного желе; Вода;

Очень вкусные десерты получаются с использованием желатина. Рецептов такого желе огромное количество. Сегодня мы сделаем желейный торт-мозаику. При этом мы не будем использовать ничего, кроме разноцветного желатина.

Настойка из винограда на водке

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Виноград; Водка; Сахарный песок;

Так уж мы устроены, что для празднования какого-либо события выставляем на стол алкогольные напитки. Но чтобы не тратиться на дорогие магазинные вина, можно сделать собственную виноградную настойку, которая по цвету...

Маринованные огурчики

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; Жгучий перец; Перец горошком; Зерна горчицы; Гвоздику; Тмин; Зерна кориандра; Можжевельник; Зелень; Сахар; Соль; Уксус (70%); Чеснок;

Осень давно уже вступила в свои права, но мы до сих пор продолжаем заниматься зимними заготовками, заполняя погреба и холодильники. Маринованные огурцы – один из самых популярных видов таких запасов.

Жареные яйца с болгарским перцем и красной фасолью

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Масло растительное; Болгарский перец; Зелень; Фасоль красная (варенная или консервированная); Соль; Перец чёрный молотый;

Утренний завтрак должен быть не только быстрым, но и полезным, а также сытным, ароматным и приятным на вид. Вот тогда человек получает заряд бодрости и хорошего настроения на весь день…...

Вяленые томаты

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Помидор; Перец чёрный молотый; Соль; Сахар; Чеснок; Травы; Масло оливковое;

Сегодня мы займемся приготовлением вяленых помидор. Это отличная и очень вкусная закуска, которую можно употреблять как самостоятельное кушанье в виде салата, так и добавляя ко вторым блюдам. Особенно актуальны вяленые...

Мягкие венские вафли

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Сахар; Масло сливочное; Яйцо куриное; Разрыхлитель; Лимонная кислота;

Ни одно семейное чаепитие не обходится без хорошего десерта, особенно сделанного своими руками. Отличным решением для чаевничания станут мягкие и пышные вафли (венские). Для их приготовления нам будет необходим специальный...

Маринованные кабачки — заготовка на зиму

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Кабачки или цукини свежие; Лавровый лист; Чеснок; Орегано; Горчица (зерновая); Перец горошком (черный); Для рассола; Вода; Соль; Сахар; Уксус 9%;

Обильные урожаи жаркого лета заваливают нас всевозможными овощами, фруктами и ягодами, которые обязательно нужно переработать и заготовить кучу всяких вкусняшек, чтобы зимой насладиться вкусовым воспоминанием ушедших теплых деньков. Сегодня мы...

Двухцветный шоколадный пирог «Брауни»

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахарный песок; Шоколад; Масло сливочное; Мука пшеничная; Какао; Соль; Для белого теста:; Яйцо куриное; Сахар; Масло растительное; Ваниль; Соль; Мука пшеничная;

Вкусовое наслаждение для большинства людей является одним из важнейших аспектов существования на Земле. И речь идет, конечно же, не об обжорстве, а об умении относится к кулинарии как к одному...

Быстрая маринованная свекла

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Свекла; Масло растительное; Горчица в зернах; Уксус; Специи; Кориандр; Укроп свежий;

Свёкла, выращенная на собственных грядках, — это весьма вкусный и полезный продукт. Она богата множеством витаминов и полезных веществ, а также обладает лечебным свойствами. Например, это отличное профилактическое средство онкологических...

Лимонад с розмарином

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Лимон; Розмарин; Сахарный песок; Вода (газированная); Вода (для сиропа);

В жаркое время года организму требуется повышенное количество влаги. Мы литрами поглощаем газированные (или негазированные) напитки, опустошая супермаркеты. Но дома также можно сделать очень вкусное питье, например лимонад.

Пряничный домик из шоколадного теста

Время приготовления: 2 часа.

Ингредиенты: Мед; Вода; Яйцо куриное; Сахар; Сахарная пудра; Сода пищевая; Ванилин; Сок лимона; Масло сливочное; Мука пшеничная; Шоколад;

Сегодня мы постряпаем сказочный пряничный домик на праздничный рождественский стол. Пусть он станет украшением вашей торжественной трапезы в чудесную ночь на Рождество.

Домашняя икра из овощей

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Болгарский перец; Жгучий красный перец; Морковь; Помидор; Лук репчатый; Баклажан; Кабачки; Укроп; Чеснок; Соль; Специи; Сахар; Масло растительное;

При наступлении овощного изобилия на дачных участках россияне усиленно начинают заготавливать запасы на зиму. В ход идут сотни рецептов консервации фруктов и овощей в самых различных сочетаниях. Сегодня мы узнаем,...

Компот из сливы

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Слива; Сахар; Вода;

Продолжаем готовиться к зиме и перерабатывать фрукты и ягоды. Сегодня у нас на очереди рецепт простого, но очень вкусного компота из свежих слив. Приятно будет зимним вечером распечатать баночку ароматного...

Желе из клубники

Время приготовления: 3 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Клубника; Сахарный песок; Вода; Желатин;

Изобилие ягод на садовом участке предрасполагает к массовым заготовкам различных вкусностей, начиная от традиционного варенья и заканчивая экзотическими блюдами. Очень вкусным десертом является желе из ягод клубники, которое мы сегодня...

Апельсины в шоколаде (десерт)

Время приготовления: 1 ч. 35 мин..

Ингредиенты: Апельсины; Сахарный песок; Шоколад темный; Вода; Ванильный сахар; Корица, гвоздика, звездочка бадьяна, имбирь и другие пряности;

Существует очень много разных рецептов десерта, которые можно сделать в домашних условиях. Причем некоторые подобные блюда в супермаркетах стоят довольно дорого. Например, к такому десерту можно отнести апельсиновые дольки в...

Ризотто с горошком

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Зеленый горошек; Рис; Масло сливочное; Масло оливковое; Вино белое сухое; Куриный бульон; Пармезан; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый;

Ризотто – это одно из лучших итальянских блюд, которое можно легко приготовить на домашней кухне. Ингредиенты для его приготовления просты и найдутся у любой домохозяйки. Применив этот рецепт, вы принесете...

Цитрусовый лимонад с ягодами

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Апельсин; Лимон; Клубника; Сахарный песок; Минеральная вода; Базилик; Лед;

Жаркое лето предполагает потребление большого количества влаги и желательно, чтобы это была не просто вода, а нечто очень вкусное и даже полезное. Свойством утолять жажду и одновременно приносить вкусовое наслаждение...

Куриный шашлык с кабачками на сковороде-гриль

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Грудка куриная; Лимон; Чеснок; Горчица; Масло оливковое; Майонез; Сухие травы; Перец чёрный молотый; Соль;

Шашлык – излюбленное кушанье многих людей. Готовить его на природе — истинное удовольствие. Но что делать, когда на улице погода не шепчет, а шашлык очень хочется? Выход есть – приготовить...

Пирог из лаваша с творогом и макаронами

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Макароны; Творог; Петрушка; Лаваш; Яйцо куриное; Сметана; Масло сливочное; Кунжутные семечки;

Лавашем называют тонкую пресную лепешку. Этот продут используется у кавказских народов вместо хлеба. Но мы сегодня пойдем чуть дальше и сделаем из лаваша, а также других ингредиентов, имеющихся на кухне,...

Булочки с яблоками «Розочки»

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Тесто слоеное; Яблоко; Обмазка (джем, варенье или шок. глазурь);

Если вам надоел вид стандартной выпечки, то можно проявить фантазию и сделать что-то необычное. Например, испечь булочки в виде розочек. Такая стряпня станет первоклассным украшением любого праздничного стола.

Дрожжевые палочки (пончики)

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Молоко; Масло сливочное; Дрожжи сухие; Сахарный песок; Яйцо куриное; Ваниль; Растительно масло; Сахарная пудра;

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь готовить, кроме обычных первых и вторых блюд, домашнюю выпечку. Замечательные пончики можно приготовить к чаю из дрожжевого теста, рецепт которого мы предлагаем взять вам сегодня...

Мороженое из персиков

Время приготовления: 4 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Персики; Сахарный песок; Вода;

Мороженое необязательно покупать в магазине, его можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Если лень идти в магазин за пломбиром, а вкусить холодное мороженое очень хочется, то засучиваем рукава и беремся...

Домашний мармелад из ягод

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Малина; Сахарный песок для мармелада; Сахарный песок для обсыпки; Вода;

Мармелад — прекрасный десерт, который можно сделать легко и быстро в домашних условиях. Основное преимущество домашнего мармелада – это отсутствие каких-либо посторонних компонентов: красителей, усилителей вкуса и т.д. Все основные...

Кекс с сыром и зеленью

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сыр твёрдый; Масло сливочное; Яйцо куриное; Сахар; Лук репчатый; Укроп;

Слово «кекс» ассоциируется у нас с неким сладким блюдом, начиненным изюмом и орехами. Но кексы бывают и не сладкие. Их вполне можно использовать в качестве самостоятельного завтрака, либо вместо хлеба....

Домашние тарталетки с клубникой и шоколадным ганашем

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахар; Масло сливочное; Яйцо куриное; Клубничное варенье; Свежая клубника; Шоколадный крем (ганаш); Сливки не менее 30 %; Шоколад (любой, по своему вкусу);

Наши женщины всегда славились умением готовить такие вкусные блюда, что действительно порой хочется последовать русской поговорке и облизать пальчики. В некоторых семьях обеденное меню настолько разнообразное, что там вполне можно...

Шоколадно-ванильно-клубничный кекс

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Сахарный песок; Яйцо куриное; Сметана; Масло сливочное; Разрыхлитель; Ванилин; Соль; Какао-порошок; Клубника свежая;

Ни одно чаепитие в наших семьях не обходится без сладостей. И хотя врачи в один голос твердят о вреде сахара на организм, мы все равно стряпаем сладкие булочки, кексы, печенье,...

Рыбные котлеты из минтая

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Минтай; Чеснок; Лук репчатый; Яйцо куриное; Горбушка белого хлеба; Молоко; Манка; Мука пшеничная; Соль; Перец (черный и красный); Дополнительно; Сухари панировочные для обсыпки; Масло растительное;

Минтай – относительно дешевая, но вместе с тем вкусная и полезная рыба, любимая большинством населения нашей страны еще с советских времен. Она не костлявая, и мякоть отделяется очень легко. Приготовить...

Целая курица, запеченная в мультиварке

Время приготовления: 1 ч. 50 мин..

Ингредиенты: Курица; Масло растительное; Чесночная приправа; Перец чёрный молотый; Куркума; Паприка; Соль;

Большая семья требует большие объемы питания. Если за семейным столом собирается несколько человек, то парой куриных крылышек тут уже не обойдешься. Лучше запечь курицу целиком в духовом шкафу или мультиварке.

Янтарное варенье из груш

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Груша; Сахарный песок; Вода;

Одно из самых вкусных сладостей, которое можно приготовить в домашних условиях, – это грушевое варенье. Продукт готовится таким способом, что внешне имеет прозрачный вид с янтарным солнечным оттенком. Грушевые дольки...

Пампушки с чесноком и зеленью

Время приготовления: 1 ч. 30 мин..

Ингредиенты: Молоко; Сухие дрожжи; Сахарный песок; Соль; Масло растительное; Мука пшеничная; Яичный желток; Соус для смазывания булочек; Укроп; Чеснок; Соль; Масло сливочное;

Мягкие, пышные, румяные пампушки станут прекрасным дополнением к ароматному русскому борщу. Рецепт этой чудесной выпечки не сложен и будет под силу даже не слишком опытным в стряпне домохозяйкам.

Огурцы на зиму с лимоном, чесноком, горчицей

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Огурец; Сахарный песок; Соль; Лимонная кислота; Чеснок; Лимон; Горчица; Лавровый лист; Листики смородины; Перец горошком; Вода;

Зимние заготовки – самое ответственное время для любой домохозяйки. Обилие урожая на садово-огородных участках предполагает его тщательную и качественную переработку. Чтобы сохранить заготовки на более длительный срок, необходимо правильно это...

Соленая капуста с фенхелем и имбирем

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста свежая молодая; Имбирь; Плод фенхеля; Соль;

Соленая капуста во все времена была желанным гостем на столе. Издревле наши люди заготавливали ее в деревянных кадушках впрок и зимой с удовольствием вкушали с вареной картошечкой, делали салаты, варили...

холодец из свиных ножек

Время приготовления: 7 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Свиная голяшка; Свиная ножка; Лук репчатый; Морковь; Перец горошком черный; Перец горошком душистый; Лавровый лист; Острый перец; Чеснок; Соль;

Холодец является прекрасной закуской. Приправленный специями, горчицей и уксусом, красиво оформленный, он станет украшением вашего стола. Рецепт не сложен, и приготовить его в домашних условиях не составит труда даже начинающему...

Как засолить скумбрию в домашних условиях

Время приготовления: 10 часов.

Ингредиенты: Скумбрия; Вода; Лавровый лист; Гвоздика; Перец черный горошком; Сахар; Соль; Перец душистый горошком; Кориандр; Красный лук;

Соленая рыбка под вареную картошечку — самое милое дело. В магазинах обычно продается в этом качестве сельдь. Но что делать, если хочется рыбу другой породы? Выход прост. Засолить ее самостоятельно....

Салат из капусты на зиму

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Капуста белокочанная; Морковь; Перец болгарский (разных цветов); Лук репчатый; Сахар; Соль; Масло растительное; Перец черный горошком; Лавровый лист; Уксус;

Какое застолье может обойтись без салата, особенно в Новый год. Конечно, их можно сделать из свежих овощей, купленных в магазине. Но бывают случаи, когда готовить просто некогда. И здесь на...

Компот из винограда

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Виноград; Сахар (на 1 литр воды); Лимонная кислота;

Различные прохладительные напитки: лимонады, компоты, квас и сока домашнего приготовления необычайно вкусны и полезны. Их можно употреблять, как только приготовил, либо законсервировать на зимний период времени. Сегодня займемся компотом из...

Хлеб из ржаной муки с семечками и маком

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мука белая; Мука ржаная; Соль; Тмин; Дрожжи сухие; Семечки подсолнуха; Мак; Кунжут; Семечки арбузные; Мелласа; Вода;

Все мы привыкли покупать хлеб в магазине, благо сортов там продается большое количество. Но домашний хлеб, испеченный своими руками во много раз вкуснее, ибо печется он для любимых людей, а...

Домашняя икра из помидоров, моркови и яблок на зиму

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Помидор; Морковь; Болгарский перец; Яблоко; Лук репчатый; Чеснок; Острый перчик; Соль; Масло подсолнечное; Столовый уксус; Сахар; Паприка;

Продолжаем заниматься заготовками на зиму. Все мы знаем и любим кабачковую икру, но сегодня разберем рецепт продукта немного иного рода, а именно икру из помидоров, моркови и других овощей с...

Домашнее мороженое с клубникой и шоколадом

Время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Ингредиенты: Сливки; Сгущённое молоко; Шоколад; Клубника; Ванилин;

Душным летним вечером нам порой не хочется покидать область комфорта, обеспеченную кондиционером или вентилятором. А если к тому же появилось желание вкусить прохладное и вкусное мороженое, но запасов в морозильнике...