Пирог из лаваша с творогом и макаронами

Пирог из лаваша с творогом и макаронами

Ингредиенты

Макароны - 200 гр
Творог - 200 гр
Петрушка - пучок (количество по вкусу)
Лаваш - 3 пласта
Яйца куриные - 3-4 шт.
Сметана - 400 мл
Сливочное масло - 50 гр
Кунжутные семечки - 2 ст.ложки
  • 30 минут
  • Порций 6
  • Просто

Делаем пирог из лаваша. В качестве начинки используем макароны, творог и зелень.

Лавашем называют тонкую пресную лепешку. Этот продут используется у кавказских народов вместо хлеба. Но мы сегодня пойдем чуть дальше и сделаем из лаваша, а также других ингредиентов, имеющихся на кухне, замечательный пирог без мяса.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Купим готовые пласты лаваша. Затем аккуратно, чтобы не порвать, постелем первый пласт на противень так, чтобы оставались края для завертывания за пределами противня. Приготовить заливку, смешав яйца и сметану.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 2

Займемся начинкой. Макароны у меня уже заранее отваренные, а вот зелень нужно промыть и измельчить. Смешать петрушку с творогом.

Выложить еще один слой лаваша на противень (см. фото). Вылить на него половину сметанно-яичной заливки и распределить по поверхности. Этот слой лаваша должен пропитаться.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 3

Выкладываем начинку - макароны. Распределяем по поверхности.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 4

Следом выкладываем творог с зеленью, распределяем.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 5

Выльем оставшуюся сметанно-яичную начинку. Накроем все еще одним пластом лаваша заполнив им форму противня.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 6

Смажем растопленным сливочным маслом. Завернем края первого пласта. Кухонным ножом нарежем пирог на порции. Присыплем кунжутными семечками.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 7

Отправим блюдо запекаться в духовой шкаф минут на 20-30 до момента зарумянивания теста.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 8

Горячий пирог еще раз разрезаем на порции и раздаем домочадцам.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий