Пирог из лаваша с творогом и макаронами

Пирог из лаваша с творогом и макаронами

Ингредиенты

Макароны - 200 гр
Творог - 200 гр
Петрушка - пучок (количество по вкусу)
Лаваш - 3 пласта
Яйца куриные - 3-4 шт.
Сметана - 400 мл
Сливочное масло - 50 гр
Кунжутные семечки - 2 ст.ложки

Делаем пирог из лаваша. В качестве начинки используем макароны, творог и зелень.

  • 30 минут
  • Порций 6
  • Не сложно

Лавашем называют тонкую пресную лепешку. Этот продут используется у кавказских народов вместо хлеба. Но мы сегодня пойдем чуть дальше и сделаем из лаваша, а также других ингредиентов, имеющихся на кухне, замечательный пирог без мяса.

Пошаговый рецепт

Купим готовые пласты лаваша. Затем аккуратно, чтобы не порвать, постелем первый пласт на противень так, чтобы оставались края для завертывания за пределами противня. Приготовить заливку, смешав яйца и сметану.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 2

Займемся начинкой. Макароны у меня уже заранее отваренные, а вот зелень нужно промыть и измельчить. Смешать петрушку с творогом.

Выложить еще один слой лаваша на противень (см. фото). Вылить на него половину сметанно-яичной заливки и распределить по поверхности. Этот слой лаваша должен пропитаться.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 3

Выкладываем начинку - макароны. Распределяем по поверхности.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 4

Следом выкладываем творог с зеленью, распределяем.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 5

Выльем оставшуюся сметанно-яичную начинку. Накроем все еще одним пластом лаваша заполнив им форму противня.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 6

Смажем растопленным сливочным маслом. Завернем края первого пласта. Кухонным ножом нарежем пирог на порции. Присыплем кунжутными семечками.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 7

Отправим блюдо запекаться в духовой шкаф минут на 20-30 до момента зарумянивания теста.

  • Фото рецепта - Пирог из лаваша с творогом и макаронами - шаг 8

Горячий пирог еще раз разрезаем на порции и раздаем домочадцам.

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий