Name: Паста с капустой и креветками
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Капуста пекинская свежая: 200 г; Креветки: 100 г; Соевый соус: 50 мл; Вино белое сухое: 120 мл; Перец жгучий: 1 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 1 зубч.; Пророщенные ростки: 200 г (по желанию)

Подготовка 15 минут
Готовка 25 минут
Общее время 40 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.6 12 оценок

Ингредиенты

	Капуста пекинская свежая - 200 г
	Креветки - 100 г
	Соевый соус - 50 мл
	Вино белое сухое - 120 мл
	Перец жгучий - 1 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 1 зубч.
	Пророщенные ростки - 200 г (по желанию)

159 ккал Калорийность

0,6 г Жиры

14,3 г Белки

15,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 14,3 г	29%
Жиры: 0,6 г	1%
Углеводы: 15,3 г	6%
Насыщенные жиры: 0,1 г	1%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 81 мг	27%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 457 мг	63%
Калий: 558 мг	12%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Готовим азиатскую пасту с капустой и креветками по особому рецепту.

Азиатская кухня обладает своими прелестями. Многие блюда нам не привычны, но, тем не менее, они очень вкусны. Например, довольно неплохими вкусовыми качествами обладает паста с капустой и креветками. Именно ее приготовлением мы сегодня и займемся.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Листья капусты помоем, порежем и отварим в кипятке. Варим недолго 1-2 минуты. Затем сольем через дуршлаг и оставим остывать.

Шаг 2

Зубчик чеснока раздавим ложкой и бросим на сковороду с разогретым маслом. Туда же бросим мелко нашинкованный лук-репку. Добавим мелкие кусочки сухого красного перца жгучего и креветки. Обжариваем.

Шаг 3

Подольем порцию вина в сковороду. Ждем, когда вся жидкость превратится в пар, а затем положим капусту. Оставляем готовиться дальше на медленном огне.

Шаг 4

Одновременно с этим можно варить спагетти (пасту) в слегка подсоленной воде. Затем откинем пасту на дуршлаг.

Шаг 5

Еще теплую пасту добавим в сковороду с луком и капустой. Вливаем соус. Перемешиваем, готовим 1-2 минуты, помешивая и подаем к столу. Блюдо получается довольно острым, но очень вкусным и ароматным.

Автор рецепта: nord3790 опубликовано: 11.11.2022