Пряничный домик из шоколадного теста

Name: Пряничный домик из шоколадного теста
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Мед: 250 г; Вода: 200 мл; Яйцо куриное: 3 шт.; Сахар: 5 г; Сахарная пудра: 5 г; Сода пищевая: 1 ч. л.; Ванилин: 1 упак.; Сок лимона: 1 ст. л.; Масло сливочное: 100 г; Мука пшеничная: 700 г; Шоколад: 150 г

Подготовка 20 минут
Готовка 100 минут
Общее время 2 часа
Порции 1
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 11 оценок

Ингредиенты

	Мед - 250 г
	Вода - 200 мл
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Сахар - 5 г
	Сахарная пудра - 5 г
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Ванилин - 1 упак.
	Сок лимона - 1 ст. л.
	Масло сливочное - 100 г
	Мука пшеничная - 700 г
	Шоколад - 150 г

5 029 ккал Калорийность

148,7 г Жиры

101,0 г Белки

848,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 101,0 г	202%
Жиры: 148,7 г	191%
Углеводы: 848,5 г	309%
Насыщенные жиры: 83,4 г	417%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 829 мг	276%
Пищевые волокна: 28,3 г	101%
Сахара: 300,1 г	(-)
Натрий: 1 658 мг	72%
Калий: 1 697 мг	36%
Витамин C: 7,1 мг	8%
Кальций: 306 мг	24%
Железо: 41,2 мг	229%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Как сделать шоколадный пряничный домик для праздника.

Сегодня мы постряпаем сказочный пряничный домик на праздничный рождественский стол. Пусть он станет украшением вашей торжественной трапезы в чудесную ночь на Рождество.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим ингредиенты и замешиваем тесто. Отделим желтки от белков. Желтки взобьем миксером вместе с порцией сахарного песка.

Шаг 2

Добавим ванилин, сок лимона и пищевую соду. Снова включим прибор и добьемся однородной вспененной массы.

Шаг 3

Смешаем натуральный мед, кусочки шоколада или какао с горячей водой. Добавим в приготовленную смесь и опять взобьем.

Шаг 4

Постепенно накладываем муку и замешиваем тесто.

Сделаем из бумаги шаблоны домика.

Шаг 5

Раскатаем тесто и наложим их.

Шаг 6

Аккуратно вырежем стены

Шаг 7

...и окошки. Оставшееся тесто раскатываем в пласт - это будет основа.

Шаг 8

Выложим заготовки на противень и поставим запекаться при температуре 180С 15 минут или до готовности. Духовка должна быть разогрета заранее!

Шаг 9

Достаем заготовки и остужаем.

Шаг 10

Теперь приготовим глазурь. Белки взбиваем вместе с сахарной пудрой, пока не получится белая густая паста. Раскрашиваем детали домика глазурью, обозначая окна, двери и другие присущие ему атрибуты.

Шаг 11