Ингредиенты
-
150 гр Мука
-
100 гр Твердый сыр
-
200 гр Сливочное масло
-
2 шт Яйцо куриное
-
1 ст.л. Сахар
-
1 пучок Лук
-
1 пучок Укроп
Как приготовить Кекс с сыром и зеленью
Слово «кекс» ассоциируется у нас с неким сладким блюдом, начиненным изюмом и орехами. Но кексы бывают и не сладкие. Их вполне можно использовать в качестве самостоятельного завтрака, либо вместо хлеба. Аромат и вкус такого кекса неповторим.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим все ингредиенты. На первом этапе займемся маслом. Растопим сливочное масло до жидкого состояния. Разбиваем отдельно яйца и взбалтываем. |
|
2
Готово
|
Теперь займемся зеленью. Приготовленные пучки свежего укропа и зеленого лука необходимо мелко нашинковать ножом или сечкой. |
|
3
Готово
|
Твердый сыр (сорт на ваше усмотрение) натрем на терке. Высыпаем в расплавленное масло. Добавляем туда же куриные яйца и бросаем порцию сахарного песка. Все хорошо перемешиваем. |
|
4
Готово
|
Добавим в полученную массу зелень и вновь перемешиваем. |
|
5
Готово
|
Теперь понемногу подсыпая просеянную муку высшего сорта (кто желает, может мешать с первым сортом или даже черной мукой). |
|
6
Готово
|
Готовое тесто выкладываем в специальную форму, предварительно застеленную бумагой для выпечки и ставим в духовой шкаф. |
|
7
Готово
|
Минут через двадцать сырный кекс должен хорошо пропечься. Проверяем готовность также, как у хлеба. То есть, протыкая его острой палочкой или ножом. |
|
8
Готово
|
Даем остыть прямо в форме, после - вынимаем. |
|
9
Готово
|
Нарезаем вкусный хлебушек ломтиками. Эта выпечка прекрасно "идёт" со сладким чаем или с первыми блюдами. |
|
10
Готово
|
Приятного аппетита! |
