Ингредиенты:Мякоть говядины;Французский вустерширский соус;Зерна горчицы;Петрушка или базилик;Имбирь;Розмарин;Соль;Перец свежемолотый ;
Чтобы мясо говядины было вкусным, я вымачиваю его предварительно в соусе. Чтобы мясо получилось внутри мягким, его нужно обжарить со всех сторон до «корочки» на сковороде.
По этому рецепту очень легко пожарить рыбу и наполнить ее вкусом. Если не учитывать время маринования лосося (30 минут), рыба готовится очень-очень быстро. Перед подачей посыпьте лосось мелко нарезанной свежей...
Да, это не очень дешевое блюдо, но креветки и морской гребешок на сковороде-гриль получаются очень ароматными и безумно вкусными. Да и готовить их одно удовольствие!
В этот суп вы можете добавить даже уже готовое филе индейки, оставшееся недоеденным. Просто порежьте ее кусочками, забросьте в огонь и не забудьте уменьшить время готовки!
Ингредиенты:лук, почищенный, разрезанный пополам и нарезанный;зеленый лук;филе лосося, нарезанное на 4 порции;соль, черный перец;молотый кориандр;молотый тмин;чеснок ;оливковое масло первого отжима;свежей петрушки;лимон, тонко нарезанный кольцами;белое вино (или вы можете использовать воду или нежирный бульон);
Этот тушеный лосось в средиземноморском стиле с чесноком, лимоном и свежей зеленью — идеальный быстрый ужин! Для приготовления вам понадобится сковорода с крышкой, чтобы приготовить на пару этого лосося. Пергаментная...
Ингредиенты:масло сливочное;вода;куриная приправа с розмарином ;куриное филе;кукурузный крахмал;вода для соуса;картошка;брокколи;масло (для картофельного пюре);соль (для картофельного пюре);
Предлагаем приготовить полноценный обед из запеченного куриного филе, нежнейшей картошечкой и полезной капустой брокколи
Есть настроение запечь овощи в фольге? Вам понравится этот рецепт запеченных кабачков. Готовится до безобразия просто )). Запеченные кабачки с луком и тертым сыром — идеальный гарнир к курице, мясу...
Ингредиенты:Для хумуса из авокадо:;чеснока;приготовленного гороха нута;авокадо, крупно нарезанные ;греческого йогурта;тахини;соль;молотого тмина;кайенского перца;сок лайма;жидкость из консервированного нута;Для томатного Сальса Верде:;помидоры зеленые;свежей кинзы;красный лук;чеснок;перец халапеньо;соль и перец;сок лайма;оливковое масло;
Этот хумус из авокадо содержит вкус чеснока, сока лайма, тмина и щепотки кейнского перца. Идеально сочетается с небольшим количеством хорошего оливкового масла. Но если вы хотите сделать дополнительный шаг, приготовьте...
•Совет повара: Как и с любой рыбой, не передерживайте в духовке палтус. Готовность сразу видно, рыба легко «отслаивается». Подают рыбу сразу, если палтус постоит, он подсыхает и уже не так...
• используйте немного воды за раз, пока не достигнете желаемой консистенции. Как правило, соус тахини и так не густой. • удвойте количество ингредиентов, если вы готовите для большого количества людей,...
Ингредиенты:хлеб для тостов;творожный или сливочный сыр;помидоры мясистые;соль, перец молотый;
Классический сэндвич с помидорами — любимый в детстве, рецепт, который никогда не стареет )). Два свежих ломтика вашего любимого хлеба (поджаренного, если хотите), заправленного мягким сыром, увенчанного мясистыми нарезанными помидорами,...
Представьте себе, как вы потягиваете стакан домашней яблочной пряной настойки перед разожженным камином. А за окном прохладный осенний воздух или дрейфующие снежинки…
Сегодня в нашем меню классический рецепт — котлеты по-киевски. Это очень вкусные, сочные и ароматные котлеты, которые в отличие от традиционных приготовлены не из фарша, а из натурального отбитого куриного...
Этот суп-пюре можно хранить в холодильнике в течение 4-5 дней. Может быть заморожен на срок до 3 месяцев (дайте остыть перед заморозкой). Вы можете использовать различные начинки на супе. Мои...
Ингредиенты:хурма;виноград ;мандарины;текила;Для сиропа:;сахар белый (песок);вода;
Рецепт вкусной настойки (ликера), который сочетает сладкую хурму, терпкий виноград и мандариновую цедру. Все фрукты настаиваются на текиле. Эту настойку я делаю не раз и обнаружила, что аромат текилы очень...
Фриттата с сыром фета и замороженным шпинатом или по простому — омлет для ленивых, запеченный в духовке. Эту яичную запеканку прекрасно дополняет средиземноморский салат из овощей. * Поиграйте со вкусами,...
Ингредиенты:кабачки или цуккини, нарезанные колечками;соль;оливковое масло;специи, смесь;соус;
СОВЕТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИПСОВ ИЗ ЦУККИНИ (КАБАЧКОВ) Во-первых, самый очевидный шаг — нарезать цуккини тонко и равномерно. Во-вторых, и это тоже важно, сделайте все возможное, чтобы избавить кусочки цуккини (кабачка)...
Яйца с пряностями – блюдо-фаворит для близких и больших встреч с друзьями. Это едят точно все. Готовится фаршированные яйца просто, а если добавить пряностей и/или «волшебную» каплю Табаско или чего-нибудь...
Примечания* -Не перепутайте, готовим именно жидкое тесто! Так как большое количество клейковины не есть хорошо для хлеба, хлеб получится не эластичным и жестким. -Вы можете хранить хлеб, в пакете или...
Увидели в магазине ликер из груш? Как думаете что дешевле и вкуснее, домашний или купленный ликер? Примечание -Для данного рецепта подойдет любой сорт груши. -Ваниль также можно заменить другой специей,...
В Италии фаршированные грибы — один из самых популярных рецептов вы даже не представляете чем можно нафаршировать грибы! Например, некоторые добавляют в грибы соленые анчоусы, майоран и панировочные сухари. Этот...
Ингредиенты:оливковое масло;лук;морковь;сельдерей;чеснок;консервированных нарезанных помидоров;куриный бульон;белый хлеб (большой);сыр;перчик или что-то для украшения призраков;сливки;соль, перец;
В преддверии Хэллоуина, хочется приготовить что-то необычное. Этот томатный супчик станет хитом среди домочадцев и ваших друзей.
Ингредиенты:филе лосося, нарезанного кубиками размером от 3-5 см или около того ;кабачок, нарезанный ломтиками;красный лук, нарезанный на части;соль и перец;Для маринада;оливкового масла;цедра и сок лимона;чеснок рубленый ;нарезанных свежих листьев тимьяна;сухого орегано;молотого тмина;"мягкого" перца чили;молотого кориандра;
Лучший лосось на гриле, приготовленный в средиземноморском стиле с чесноком, пикантным маринадом, цуккини (или кабачком) и луком!
Этот рецепт — все, что вам нужно, чтобы сделать хрустящие, нежные жареные ломтики баклажанов. Здесь мы даем жареному баклажану немного средиземноморского оттенка с теплыми приправами, такими как заатар и сумах,...
Ингредиенты:персики;вишня;молотой корицы;красного вина;сахарного тростника;простого обезжиренного греческого йогурта;ванильного экстракта;качественный мед;
Готовя этот фруктовый салат я делаю сироп из красного вина и придерживаюсь такой техники. Сначала я варю вино и сахар вместе, чтобы получился сироп. И вместо того, чтобы добавить фрукты...
Ингредиенты:ДЛЯ КУРИЦЫ:;кусочки куриной грудки без костей;черного перца;соль;сухого орегано;молотого кориандра;паприки;молотого мускатного ореха;оливковое масло ;воды;сок лимона;ДЛЯ ПАСТЫ:;спагетти;измельченных красных перцевых хлопьев ;оливковое масло ;помидоров черри;чеснока;молодых луковичек с перьями;сухого белого вина ;сок лимона;соль и перец ;базилика;свежий тертый пармезан ;жареных кедровых орехов;
Спагетти — это идеальное блюдо на каждый день. И как бы ни была проста и неприхотлива теплая миска спагетти, устоять трудно. По крайней мере для меня! Один из любимых ужинов...
Ингредиенты:грецкий орех;простой йогурт (не греческий йогурт) ;ледяная вода;огурец с очень косточками;огурец;свежих трав (петрушка, базилик, укроп, мята);светлый изюм;поваренная соль;сумах (специя);
Вкусный холодный суп из огурцов со свежей зеленью и жареными грецкими орехами сделает свое дело! Суп немного похож на гаспачо из огурца с прохладной кремовой основой йогурта. Этот огуречный суп...
Ингредиенты:рукколы;фасоли (свежих бобов);зеленый лук;огурцы;помидоры черри;перец халапеньо;авокадо;Чесночная заправка для салата:;сок лимона;оливковое масло;соль и перец;чеснок;кинза;свежая мята;
Сказать, будем готовить этот салат — слишком громко сказать. Его супер легко приготовить! Особенно хочу обратить ваше внимание на чесночную заправку в этом салате с ароматными листьями мяты и свежей...
Может показаться странным, что в итальянской кулинарной кухне есть блюдо с кус-кусом (сделанным из муки манной крупы), но кус-кус на самом деле является одним из основных продуктов сицилийской кухни. На...
Это классическое итальянско-американское блюдо является ярким примером универсального приготовления — тушеного мяса в вине. Мясо можно использовать: телятину, молодую говядину, свинину, курицу. Не удивительно, что ключом является марсальское вино, которое...
Ингредиенты:клубника;сахар;йогурт без добавок;французский ликер Гран Марнье;сливки, мята...;
Мы все любим наши супы и десерты, но что вы скажете по рецепту, сочетающему в себе лучшее из обоих миров? Вам больше не придется удивляться этому странному, но восхитительному рецепту...
Ингредиенты:свежих абрикосов без косточек ;несладкой кураги;водка;Для простого сиропа:;сахар;вода;
Абрикосовая настойка получается гораздо вкуснее, если не добавлять много сахарного сиропа. Но, конечно, вы всегда можете добавить больше по вкусу. Примечание: чтобы сделать простой сироп, смешайте 1 стакан воды с...
Рецепт покорил своим видом…Мои дети любят что-тот необычное. Конечно в выходные я его приготовила, но когда я его попробовала…мм-м-м. Я и не думала что он и такой вкусный! Всем советую...
Нежнейшая моцарелла, помидоры черри и ароматный базилик являются классическим сочетанием. В данном рецепте я использую шарики моцареллы, замаринованные в оливковом масле, свежем базилике, соли и перце. Очень нежно и вкусно....
Говяжий стейк Medium Rare, запеченный и обжаренный
Время приготовления: 50 минут.
Ингредиенты:Стейк из говядины с толстой нарезкой, толщиной не менее 4-6 см;Соль и свежемолотый черный перец;Растительное масло;Сливочное масло;
Если вы хотите идеально приготовленные стейки Medium Rare, с тоненькой серой полосой переваренного мяса под корочкой, лучше использовать метод медленной готовки. Это работает для любого толстого нарезанного стейка — стейка...
Свежий сок лайма, апельсиновый ликер и хорошая текила — все, что вам нужно, чтобы приготовить лучшую маргариту. Текила хорошего качества не нуждается в сахаре, кроме того, что он есть в...
Из бесчисленных видов сэндвичей в мире можно с уверенностью сказать, что большинство содержат в качестве основного ингредиента какой-то белок, будь то мясо, рыба или сыр. Но не этот. Здесь основа...
Вы могли бы думать о Кубе Либре как о простом роме и кока-коле, но это еще не все. Куба Либре возникла, естественно, на Кубе, во время движения за свободную Кубу,...
Ингредиенты:свекла;тарамосалата;жидкость от вареной свеклы;бальзамический уксус ;мед или виноградной патоки;соль и перец ;оливковое масло;укропа;
Я люблю свеклу, и я люблю ее еще больше, в сочетании с чем-то острым, как тарамосалата (taramosalata). Это смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла, чеснока…Она прекрасно сочетается...