Name: Торт “Черепаха” со сметанно-масляным кремом и миндалем
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Yield: 8 Порций
Ingredients: Яйца куриные: 6 штук; Сахар песок: 2/3 стакана или по вкусу; Мука : 1,5 стакана; Разрыхлитель : 1 чайная ложка; Соль : щепотка; Сметана : 600 мл; Сливочное масло: 1 пачка; Сахар: 1 стакан; Орешки : горсть; Сливки: 2 столовые ложки; Шоколад: 1 плитка

Ингредиенты

Для теста:

Яйца куриные - 6 штук

Сахар песок - 2/3 стакана или по вкусу

Мука - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Соль - щепотка

Для крема:

Сметана - 600 мл

Сливочное масло - 1 пачка

Сахар - 1 стакан

Дополнительно:

Орешки - горсть

Для глазури:

Сливки - 2 столовые ложки

Шоколад - 1 плитка

Оригинальный красивый торт домашнего приготовления с нежнейшим сметанным кремом и орешками

1 ч. 30 мин.
Порций 8
Не сложно

Ингредиенты

Для теста:
6 штук Яйца куриные
2/3 стакана или по вкусу Сахар песок
1,5 стакана Мука
1 чайная ложка Разрыхлитель
щепотка Соль
Для крема:
600 мл Сметана
1 пачка Сливочное масло
1 стакан Сахар
Дополнительно:
горсть Орешки
у меня миндаль
Для глазури:
2 столовые ложки Сливки
1 плитка Шоколад

Как приготовить Торт “Черепаха” со сметанно-масляным кремом и миндалем

Рецепт покорил своим видом…Мои дети любят что-тот необычное. Конечно в выходные я его приготовила, но когда я его попробовала…мм-м-м. Я и не думала что он и такой вкусный! Всем советую приготовить! К тому же это так весело, собрать торт вместе с детьми ))

Пошаговый рецепт

1 Готово	Взбейте миксером яйца, постепенно добавляя сахар. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте частями (не сразу все) просеянную муку. У вас получится жидкое тесто. Противень выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем на противень один большой круг (это будет основа черепашки) и много маленьких. Одна столовая ложка – один маленький кружок.
2 Готово	Тесто будет немного «набухать», так что соблюдайте расстояние между кружками, чтобы они не слиплись при выпекании. Выпекайте коржи в разогретой до 180 С градусов духовке около 5-ти минут. У меня получилось 2 противня.
3 Готово	Выньте заготовки, остудите. Пока остужаются заготовки можно приготовить крем. Сметану взбить блендером вместе с сахаром. Количество сахара регулируйте по вкусу. Затем добавить размягченное сливочное масло (!не растопленное). Взбивать не долго, чтобы масло не расслоилось. 5 минут достаточно. Измельчите миндаль в блендере или порубите ножом.
4 Готово	Собираем торт. На плоскую тарелку выложите большой корж. Рядом пристройте коржики для головы и 4-х лапок. Смазываем слой кремом, присыпаем орешками. Теперь выкладываем коржи в виде панциря, постоянно смазывая их сметанным кремом и присыпая измельченными орешками. В принципе, ничего сложного… сделайте несколько слоёв.
5 Готово	Приготовим глазурь. Поломайте шоколад в чашку, добавьте сливки и растопите в микроволновке (Несколько секунд достаточно!). Смесь не должна кипеть! Лучше раньше вынуть и помешать, шоколад и так растопится в теплых сливках. Поливаем черепаху шоколадной глазурью… (Можно полить шоколадной глазурью и наши слои). Оставляем выпечку в покое на несколько часов или на ночь, чтобы коржи пропитались.
6 Готово	После пропитки торт подаем к столу. Необыкновенно нежная, сметанная выпечка! Очень вкусно!