Ингредиенты
-
Для теста:
-
6 штук Яйца куриные
-
2/3 стакана или по вкусу Сахар песок
-
1,5 стакана Мука
-
1 чайная ложка Разрыхлитель
-
щепотка Соль
-
Для крема:
-
600 мл Сметана
-
1 пачка Сливочное масло
-
1 стакан Сахар
-
Дополнительно:
-
горсть Орешкиу меня миндаль
-
Для глазури:
-
2 столовые ложки Сливки
-
1 плитка Шоколад
Как приготовить Торт “Черепаха” со сметанно-масляным кремом и миндалем
Рецепт покорил своим видом…Мои дети любят что-тот необычное. Конечно в выходные я его приготовила, но когда я его попробовала…мм-м-м. Я и не думала что он и такой вкусный! Всем советую приготовить! К тому же это так весело, собрать торт вместе с детьми ))
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Взбейте миксером яйца, постепенно добавляя сахар. Добавьте щепотку соли и разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте частями (не сразу все) просеянную муку. У вас получится жидкое тесто. Противень выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем на противень один большой круг (это будет основа черепашки) и много маленьких. Одна столовая ложка – один маленький кружок. |
|
2
Готово
|
Тесто будет немного «набухать», так что соблюдайте расстояние между кружками, чтобы они не слиплись при выпекании. Выпекайте коржи в разогретой до 180 С градусов духовке около 5-ти минут. У меня получилось 2 противня. |
|
3
Готово
|
Выньте заготовки, остудите. Пока остужаются заготовки можно приготовить крем. Сметану взбить блендером вместе с сахаром. Количество сахара регулируйте по вкусу. Затем добавить размягченное сливочное масло (!не растопленное). Взбивать не долго, чтобы масло не расслоилось. 5 минут достаточно. |
|
4
Готово
|
Собираем торт. На плоскую тарелку выложите большой корж. Рядом пристройте коржики для головы и 4-х лапок. Смазываем слой кремом, присыпаем орешками. Теперь выкладываем коржи в виде панциря, постоянно смазывая их сметанным кремом и присыпая измельченными орешками. В принципе, ничего сложного… сделайте несколько слоёв. |
|
5
Готово
|
Приготовим глазурь. Поливаем черепаху шоколадной глазурью… (Можно полить шоколадной глазурью и наши слои). Оставляем выпечку в покое на несколько часов или на ночь, чтобы коржи пропитались. |
|
6
Готово
|
После пропитки торт подаем к столу. Необыкновенно нежная, сметанная выпечка! Очень вкусно! |
