0 0

Шашлык из лосося и кабачка

Шашлык из лосося и кабачка

Ингредиенты

филе лосося, нарезанного кубиками размером от 3-5 см или около того - 700 г
кабачок, нарезанный ломтиками - 1 шт.
красный лук, нарезанный на части - 1 маленький
соль и перец - по вкусу
Для маринада
оливкового масла - 1/4 чашки до 1/3 чашки
цедра и сок лимона - 1 лимон
чеснок рубленый - 3 зубчика
нарезанных свежих листьев тимьяна - 2 ч.л.
сухого орегано - 2 ч.л.
молотого тмина - 1 ч.л.
"мягкого" перца чили - 1 ч.л.
молотого кориандра - 1/2 ч.л.

Подавайте их с вашими любимыми средиземноморскими салатами, гарнирами и соусами.

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для маринада

Как приготовить Шашлык из лосося и кабачка

Лучший лосось на гриле, приготовленный в средиземноморском стиле с чесноком, пикантным маринадом, цуккини (или кабачком) и луком!

Пошаговый рецепт

1
Готово

В небольшой миске смешайте в маринаде ингредиенты из оливкового масла, лимонного сока и цедры, чеснока, орегано, тимьяна, тмина, перца чили и кориандра.

2
Готово

Положите кусочки лосося, цуккини и лук в большую миску. Приправьте солью и перцем и быстро перемешайте. Теперь залейте маринадом лосося и снова перемешайте, чтобы убедиться, что лосось хорошо покрыт маринадом. Дайте рыбе мариноваться в течение 15–20 минут!

3
Готово

Начиная с рыбы, нанизывайте, лосось, цуккини (кабачок) и лука на шампура (если вы используете деревянный шампур, обязательно пропитайте его в течение 30 минут перед использованием, замочив в воде).

4
Готово

Разогрейте гриль. Выложите сверху шампура из лосося и овощей. Обжаривайте лосось, пока рыба не приготовится (примерно 5-7 минуток), периодически переворачивая.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Тарт татен с яблоками, в микроволновке
следующий рецепт
Диетический овощной салат из корнеплодов
предыдущий рецепт
Тарт татен с яблоками, в микроволновке
следующий рецепт
Диетический овощной салат из корнеплодов

Добавить Ваш Комментарий