0 0

Пышные оладьи на дрожжах и молоке

Пышные оладьи на дрожжах и молоке

Ингредиенты

Молоко теплое - 2 стакана
Дрожжи сухие - 8-12 г
Мука просеянная - ~3,5-4 стакана
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - 1/2 чайные ложки
Сахарный песок - 2-3 столовые ложки
Масло растительное - ~ 100 г + 1 столовая ложка в тесто

Оладьи на дрожжах получаются особенно нежными и пышными, а тесто готовить совсем не сложно!

  • 1 ч. 30 мин.
  • Порций 1
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Пышные оладьи на дрожжах и молоке

Золотистые, воздушные оладьи прямо со сковороды на завтрак. Деткам дрожжевые мягкие оладьи очень нравится, особенно с шоколадной пастой!

Пошаговый рецепт

1
Готово

Молоко погреть в микроволновой печи, но не более 40 С. В молоко добавить 1.5 – столовые ложки сахарного песка и пачку дрожжей (8-12 г).

2
Готово

Добавить просеянную муку и вымесить тесто до получения однородной массы. Муку лучше добавлять частями, чтобы понять точное количество, так как может потребоваться меньше или больше, в зависимости от сорта муки.

3
Готово

Накрыть дрожжевое тесто тонким хлопковым полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте.

4
Готово

Теперь в отдельной посуде перемешать 1/2 чайной ложки соли, 0,5 столовой ложки сахара, 1 столовую ложку масла, 2-3 куриных яйца.

5
Готово

Когда тесто поднимется, немного осадить его и добавить приготовленную яичную смесь, хорошенько вымесить тесто.

6
Готово

Снова накрыть дрожжевое тесто полотенцем и поставить в теплое место примерно на 20 минут, пусть поднимается вторично.

7
Готово

На сковороде разогреть растительное масло (я наливаю совсем не много).
Затем, зачерпывая столовой ложкой сверху, не перемешивая тесто, набираем его. Выкладываем тесто на раскаленную на среднем огне сковороду. Жарим дрожжевые оладьи с каждой стороны, примерно, по 2 минутки или до золотистого цвета.

8
Готово

Подаем оладьи на дрожжах со сметаной, вареньем, медом или шоколадной пастой.

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Кексы в микроволновке с домашней нутеллой
следующий рецепт
Салат “Поке” из овощей и жаренных креветок с рисом
предыдущий рецепт
Кексы в микроволновке с домашней нутеллой
следующий рецепт
Салат “Поке” из овощей и жаренных креветок с рисом

Добавить Ваш Комментарий