Томатный суп с гренками «призраками»

Name: Томатный суп с гренками «призраками»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Масло оливковое: 2 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт. (нарезанный кубиками маленько); Морковь: 2 шт. (нарезанная кубиками); Сельдерей: 2 шт. (нарезанный мелкими кусочками); Чеснок: 2 зубч.; Консервированных нарезанных помидоров: 400 г; Куриный бульон: 3 стак.; Белый хлеб (большой): 2 ломтик (достаточно большой, чтобы сделать гренки); Сыр: 60 г (такой как грюйер, чеддер, джек или швейцарский); Перчик или что-то для украшения призраков: 100 г; Сливки: ½ стак.; Соль и перец чёрный: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 22 оценки

Ингредиенты

	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт. нарезанный кубиками маленько
	Морковь - 2 шт. нарезанная кубиками
	Сельдерей - 2 шт. нарезанный мелкими кусочками
	Чеснок - 2 зубч.
	Консервированных нарезанных помидоров - 400 г
	Куриный бульон - 3 стак.
	Белый хлеб (большой) - 2 ломтик достаточно большой, чтобы сделать гренки
	Сыр - 60 г такой как грюйер, чеддер, джек или швейцарский
	Перчик или что-то для украшения призраков - 100 г
	Сливки - ½ стак.
	Соль и перец чёрный - 2 г

344 ккал Калорийность

24,6 г Жиры

9,1 г Белки

24,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,1 г	18%
Жиры: 24,6 г	32%
Углеводы: 24,2 г	9%
Насыщенные жиры: 11,2 г	56%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 54 мг	18%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 10,3 г	(-)
Натрий: 1 031 мг	45%
Калий: 653 мг	14%
Витамин C: 52,4 мг	58%
Кальций: 205 мг	16%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Если вам немного хочется повеселись своих домочадцев, можно приготовить такой томатный суп с гренкам в виде приведений.

В преддверии Хэллоуина, хочется приготовить что-то необычное. Этот томатный супчик станет хитом среди домочадцев и ваших друзей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей. Жарить, периодически помешивая, до размягчения, 5 минут. Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту. Добавьте помидоры и куриный бульон. Увеличьте температуру и доведите до кипения, затем уменьшите температуру до низкого и тушите, пока овощи не станут мягкими, 15 минут. Время от времени помешивайте.

Шаг 2

2. Тем временем, с помощью формочки, ножом или ножницами, нарежьте ломтики хлеба в виде призраков. Нарежьте ломтики сыра той же формы. Тосты призраков запеките в духовке. Поместите их в духовку, затем положите сыр сверху. Используйте перчик (или что-то другое, на что хватит фантазии), чтобы сделать глаза и рот для каждого призрака.

Шаг 3

3. Из сваренного супа при помощи блендера сделайте пюре. Добавьте сливки и отрегулируйте вкус солью и перцем, можно добавить любые любимые специи. Разогреть томатный суп, затем подавать в мисках, украсив блюдо "призрачными" гренками с сыром.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 23.10.2019