Ингредиенты
- 3 шт хурма
- 1 чашка виноград
- 6 шт мандарины
- 750 мл текила
Для сиропа:
- 1 чашка сахар белый (песок)
- 1 стакан вода
Как приготовить Настойка на хурме и винограде
Рецепт вкусной настойки (ликера), который сочетает сладкую хурму, терпкий виноград и мандариновую цедру. Все фрукты настаиваются на текиле.
Эту настойку я делаю не раз и обнаружила, что аромат текилы очень доминирует. Поэтому я добавляю простой сиром, чтобы насладиться фруктовыми качествами.Количество сахара можете регулировать на свой вкус. Виноград можно заменить на любую ягоду.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Хурму помыть, нарезать кубиками. Виноград промыть, разрезать пополам и удалить косточки. Мандарины промыть и натереть цедру. |
2 Готово | 2. Текилу вылить в большую банку. |
3 Готово | 3. В банку с текилой добавить подготовленные хурму, виноград и мандариновую цедру. |
4 Готово | 4. Теперь накройте банку и поставьте в прохладное темное место на 8 дней. |
5 Готово | 5. Процедите смесь в большую банку с марлей над воронкой или мелкоячеистой сеткой. Вы останетесь с алкогольным вливанием. |
6 Готово | 6. Смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения в течение одной минуты, чтобы получился простой сироп. Пусть сироп полностью остынет. Далее, медленно добавляйте сироп в настой ликера до желаемой сладости. |
7 Готово | 7. Готовый ликер перелейте в красивые бутылки. Подавайте настойку комнатной температуры. |
