Рецепты кулинара Anna2451

Вход

Все рецепты от Anna2451

Домашний соус «1000 островов»

Ингредиенты: Майонез; Кетчуп; Соленый огурец; Лук репчатый; Болгарский перец; Яйцо куриное; Петрушка; Винный уксус; Соль; Перец чёрный молотый; Соус чили сладкий; Соус табаско; Чеснок;

Вкусный, пикантный и несложный в приготовлении соус на основе кетчупа и майонеза с добавлением маринованных овощей. Вкус шикарный, попробуйте приготовить и разнообразить свои блюда.

Домашний лимонад с мятой

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Вода; Лимон; Сахар; Мята;

В жаркую летнюю погоду это отличный прохладительный напиток. Домашний лимонад готовится очень легко, достаточно, чтобы в доме были только лимоны и мята. Такой напиток можно взять с собой в дорогу,...

Постные тонкие блинчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Газированная несладкая вода; Мука пшеничная; Сахар; Соль; Масло растительное; Кокосовое масло;

Такие блины ни чем не отличаются от блинов на молоке. Они такие же тоненькие, нежные и вкусные. Благодаря газированной воде они получаются слегка ажурные. В идеале их нужно смазывать кокосовым...

Сырники с изюмом на рисовой муке

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Жирный домашний творог; Куриное яйцо; Сахар; Рисовая мука; Соль; Изюм;

Сырники по этому рецепту будут находкой для тех, кто следит за фигурой и на правильном питании. Их можно жарить на антипригарной сковороде без добавления масла. В рисовой муке в два...

Куриный шницель в кляре

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Панировочные сухари; Соль; Перец чёрный молотый;

Куриный шницель готовится из филе, которое аккуратно отбивается, а затем в кляре из яйца, муки и хлебной крошке обжаривается с двух сторон. Подают шницеля к столу с гарниром — макаронами,...

Кабачковая икра

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Кабачки; Лук репчатый; Морковь; Томатная паста; Чеснок; Уксус 9%; Соль; Перец чёрный молотый; Сахар;

В сезон кабачков грех будет не приготовить кабачковую икру. Ее можно класть на хлеб, добавлять к блюдам и просто есть ложкой :). Рецепт очень простой с минимальным количеством ингредиентов, которые...

Маринованные огурчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Уксус; Соль; Зонтики укропа; Листья смородины; Листья вишни; Чеснок; Листья хрена; Листья дуба; Перец черный горошком; Огурец;

Огурцы на зиму консервирует наверняка каждая хозяйка, но не все рецепты и пропорции идеальны. По этому рецепту огурцы получаются вкусные, ароматные и не требуют стерилизации. Листья дуба, смородины, вишни и...

Запеченные кабачки-лодочки с картофелем и сыром

Время приготовления: 1 ч. 25 мин..

Ингредиенты: Кабачок некрупный; Картофель; Маслины; Сыр твёрдый; Соль; Перец чёрный молотый;

Когда картофель второй раз кушать не хочется, можно приготовить аппетитные лодочки из кабачков. Основа таких лодочек — молодые кабачки и картофельное пюре. Такое блюдо оригинально выглядит, полезное и очень вкусное....

Тыквенный суп с беконом

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Тыква; Морковь средняя; Лук репчатый; Сырокопченый бекон; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень; Сливки;

В сезон тыквы этот суп должен приготовить каждый. Готовится быстро и легко, а результат порадует. Очень ароматный суп-пюре с насыщенным вкусом бекона. Его красивый яркий цвет заставляет каждого попробовать его...

Панкейки — толстые блинчики

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Молоко; Сахар; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Масло растительное; Ванильный сахар;

Панкейки — это те же самые оладьи, только тесто немного другой структуры и готовятся на сковороде без масла. Они получаются воздушные и очень вкусные. Для красивой подачи на стол можно...

Чесночный соус с перцем

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Пахта или нежирный йогурт (негустой, без добавок) или нежирная сметана; Перец холопеньо; Острый красный перец; Зубцы чеснока; Зелень кинзы; Зеленый лук; Сок лимона; Соль; Перец чёрный молотый;

Довольно остренькая заправка из перца, которой заправляют овощные салаты и подают к горячим мясным блюдам и блюдам из птицы. Хорошо сочетается она по вкусу и с блюдами из цветной капусты....

Варенье из крыжовника «пятиминутка»

Время приготовления: 35 минут.

Ингредиенты: Крыжовник; Вода; Сахар;

Не зря варенье называют янтарным, оно действительно красивого янтарного цвета, безумно вкусное. Для сохранения всех витаминов оно проваривается на протяжении 5-ти минут с момента закипания. Среди зимы к горячему чаю...

Кето салат с авокадо и рыбой

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Вареное яйцо; Слабосоленый лосось; Листья салата; Салат корн; Лимон; Огурец; Орешки кешью, семечки льна, чиа; Микрозелень; Соль;

Вариантов кето салатов существует много, предлагаю приготовить такой салат с лососем и авокадо. Салат не требует особой заправки, достаточно сбрызнуть соком лимона и блюдо готово. Каллораж этого салата довольно хороший,...

Рецепт соуса «1000 островов»

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Майонез; Кетчуп; Репчатый лук (можно красный); Болгарский зеленый перец; Солёный огурец; Бальзамический уксус; Яйцо отварное; Сахар; Перец чёрный молотый; Соль;

Начало свое соус получил в Америке, где в одном из отелей его впервые подали к столу гостям. С тех пор соус «1000 островов» пользуется популярностью во многих рецептах и блюдах....

Пирог с лососем, белой рыбой и яйцами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Лосось; Яйцо куриное; Хек; Зеленый лук; Соль; Перец чёрный молотый; Масло оливковое;

Изюминка этого пирога в том, что в нем присутствует два сорта рыбы — красная и белая. Белая рыба по рецепту хек, но ее можно заменить на речного окуня, тилапию, пангасиуса...

Сливовая настойка

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты: Слива; Сахар; Водка;

Десертная настойка на сливах несомненно вкусный и ароматный напиток, так как готовится из свежих слив с добавлением сахара и алкоголя. Такой домашний крепленный напиток получается по особенному приятный и вкусный....

Запеченная домашняя буженина

Время приготовления: 2 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Балык свинины; Чеснок; Соль; Перец чёрный молотый; Базилик;

По-настоящему вкусной и натуральной может быть только домашняя буженина. В процессе приготовления в нее вкладывается труд с душой и любовью руками любимых и родных жен, мам или бабушек. Такую буженину...

Десерт из бананов в шоколаде с клубникой

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Бананы; Клубника; Шоколад черный; Кокосовая стружка; Дополнительно:; *палочки для мороженного;

Любимый десерт деток и взрослых! Такая вкусняшка не только очень аппетитная, но и полезная. Много витаминов и микроэлементов в бананах и клубнике. Даже самым маленьким придется по душе такое интересное...

Запеченные овощи с шампиньонами

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Шампиньоны; Морковь; Болгарский перец; Кабачок молодой; Красный лук; Для соуса; Масло оливковое; Бальзамический соус; Горчица в зернах; Мед; Специи; Соль;

Такое простое блюдо рекомендуется готовить летом, когда много сезонных овощей. Когда начинается сезон кабачков, самое время побаловать родных и близких новым блюдом. Шампиньоны запекаются с болгарским перцем, кабачком, морковью, красным...

Шоколадный торт «Прага» с вишневой прослойкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сгущенное молоко; Сахар; Какао; Мука пшеничная; Сметана; Сода пищевая; Разрыхлитель; Крем; Масло сливочное; Сгущенное молоко; Какао; Вишня без косточек; Шоколад;

Шоколадный любимчик многих национальных кухонь — торт «Прага». У него безумно вкусные мегашоколадные коржи, вишневая прослойка с легкой кислинкой и нежный масляный шоколадный крем. Шоколад и вишня — лучшее сочетание...

Пирог с рыбой, сыром и брокколи

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Куриные желтки; Холодная вода; Соль; Начинка:; Брокколи; Семга мороженная; Сыр твёрдый; Заливка:; Сметана; Яйцо куриное; Соль;

Тарт является открытым пирогом французской кухни. На очень нежном песочном тесте располагается начинка из брокколи, семги и твердого сыра со сметанной заливкой. Трудно поверить, но всего кусочек татра способен насытить...

Запеченный лосось с рисом и зеленью

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Стейки лосося; Рис; Соль; Перец чёрный молотый; Зелень (петрушка, кинза);

Это блюдо идеально для романтического ужина под бокал вина или на обед в кругу семьи. Рис — прекрасный гарнир к стейку лосося, который можно отдельно отварить, а можно запечь с...

Домашний торт-безе Павлова с яблоками

Время приготовления: 1 ч. 45 мин..

Ингредиенты: Белки куриные; Сливки 33%; Сахарная пудра; Ванилин; Уксус столовый 9%; Кукурузный крохмал; Яблоко; Сахар; Орешки;

Этот десерт достойный внимания и его должен попробовать каждый. Основа десерта — слой из воздушного сладкого безе со взбитыми сливками и карамелизированными яблоками. Украсить этот торт можно и листьями мяты,...

Малосольные огурцы с чесноком и лимоном

Время приготовления: 2 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Огурец; На 1 литр; Лук репчатый; Соль; Чеснок; Сок лимона; Лимон; Перец горошек; Бадьян; Кипяток;

Рецепт таких огурцов точно не каждый знает. Готовятся они очень быстро и легко. За 2 часа маринования свежие огурцы превращаются в очень вкусные маринованные. Огурчики имеют приятный аромат и кисловатый...

Запеканка из творога

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Творог домашний; Яйцо куриное; Сахар; Манка; Ванилин;

Творог богатый кальцием, который отвечает за здоровье зубов и костей. Не все любят кушать на завтрак творог в чистом виде. А вот запеканку из творога точно любят все. Запеканка —...

Салат с зелеными помидорами и морковью по-корейски

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Зеленые помидоры; Морковь; Чеснок; Специи для морковки по-корейски; Соль; Сахар; Уксус 9%; Масло растительное; Перец чили;

Раньше зеленые помидоры пользовались спросом, их консервировали, соленья делали. Со временем их все меньше и меньше используют для консервирования. Предлагаю приготовить на зиму салат по-корейски с морковью. Он умеренно острый,...

Глазунья для деток

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Соль; Перец молотый; Масло сливочное; Для украшения; Листы салата; Огурец; Маслины; Помидор; Сыр;

Глазунья готовится на сливочном масле. Огонь под сковородой должен быть средний. Белок получается готовый, а желток в меру жидкий. Готовится глазунья под открытой крышкой. Когда ее края приобретут коричневый цвет...

Картофельные драники с лососем

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Картофель; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Лук репчатый; Соль; Перец чёрный молотый; Лосось; Сметана для украшения; Петрушка для украшения; Масло растительное;

Такое блюдо точно мало кто ел. Это не драники, а царские драники с кусочками красной рыбки 🙂 . Лосось можно заменить семгой. форелью, горбушей. Очень сытные, вкусные и полезные. Такое...

Венские вафли в вафельнице

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Молоко; Сахар; Яйцо куриное; Разрыхлитель для теста;

Сложности в приготовлении таких вафель совершенно нет, готовятся они очень быстро и просто. Получаются просто великолепные, лучше всего готовить 2-3 порции сразу. С одной порции получается до 10 штук. Получаются...

Кокосанка — вкусное кокосовое печенье

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Яйцо куриное; Сахар; Кокосовая стружка; Соль;

Такое печенье имеет название «кокосанка». Пришло кокосовое печенье к нам из Франции. В составе нет муки, основу печенья составляет кокосовая стружка на яичной массе. Для тех, кто любит что-то вкусненькое...

Запечённый авокадо с яйцом и беконом

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: Авокадо; Бекон; Перепелиное яйцо; Перец чёрный молотый; Зелень; Соль;

Кто желает приготовить завтрак за 15 минут, может попробовать запечь авокадо с беконом и яйцом. Хоть вроде и кажется, что невозможно насытится таким маленьким овощем с начинкой, но это не...

Куриный салат с манго и авокадо

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Манго; Авокадо; Огурец; Помидоры черри; Кинза; Лук репчатый; Для заправки; Масло оливковое; Яблочный уксус; Горчица; Перец свежемолотый; Соль;

Словами не передать насколько интересное сочетание в салате сладкого манго с курицей, авокадо и овощами. Вкус дополняет кисловатая салатная заправка с мелко нарезанной зеленью кинзы. Для салата лучше всего выбрать...

Домашний майонез на оливковом масле

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Куриное яйцо; Масло оливковое; Горчица; Соль; Сахар; Сок лимона;

Легкий в приготовлении, натуральный и очень вкусный. Домашний майонез не похож на покупной, но те не менее тоже очень вкусный. Таким майонезом можно заправлять салаты, закуски и просто мазать на...

Мойва, тушенная в молоке

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Мойва; Молоко; Лук репчатый; Масло растительное; Кориандр; Лавровый лист; Соль;

Диетическая и очень ароматная тушенная в молоке мойва. Получается безумно нежная и мягкая. За 60 минут приготовления размякают кости, поэтому не требуется их удалять. Кориандр с лавровым листом придают рыбке...

Шоколадный чизкейк без выпечки

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Песочное печенье; Масло сливочное; Мускатный орех; Корица; Сливочный сыр; Сливки 33%; Шоколад черный; Сахарная пудра; Желатин; Вода; Дополнительно; Шоколад; Взбитые сливки;

Чизкейк пришел к нам от американцев, это потрясающий десерт, который легкий и очень нежный. Ним можно завтракать или устраивать перекус среди дня за чашечкой чая или ароматного кофе. Чизкейк можно...

Салат из куриной печени со свеклой и авокадо

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Куриная печень; Свекла; Авокадо; Сок лимона; Масло оливковое; Бальзамический уксус; Жидкий мед; Горчица; Соль; Перец чёрный молотый;

Салаты без майонезов высоко ценятся на праздничном столе и не только. Не все по состоянию здоровья могут употреблять майонез, а когда речь идет о детках, то хочется приготовить что-то еще...

Салат «Вальдорф» из яблок и сельдерея

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Яблоки сладкие; Стебли сельдерея; Грецкие орехи; Соус; Йогурт классический; Лимонный сок; Соль; Перец чёрный молотый;

Создателем этого замечательного салата был Оскар Чирки в Нью-Йорке. В идеале его готовить летом, когда жарко и хочется съесть что-то очень сытное и при этом легкое. Салат отличается своими пикантными...

Свекольный салат с апельсином и орешками

Время приготовления: 1 ч. 10 мин..

Ингредиенты: Апельсин; Свекла; Руккола или салатный микс; Кедровые орешки; Масло оливковое; Мед; Горчица; Бальзамический уксус;

Если искать полезные и очень легкие рецепты салатов, которые не будут перегружать организм, можно приготовить салат с зеленью и свеклой. Это очень необычный, но в то же время, простой рецепт....

Куриный шашлык на сковороде

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Лук репчатый; Майонез; Вода; Паприка; Соль; Перец молотый; Дополнительно (по желанию); Болгарский перец; Кабачки; Бекон;

Прекрасная альтернатива шашлыку на мангале — куриный шашлык на шпажках на сковороде. Благодаря майонезному соусу куриное филе хорошо замариновывается, становится мягким и нежным. Прожаривается шашлык на сковороде очень быстро. Внутри...

Киш с лососем и брокколи

Время приготовления: 1 ч. 15 мин..

Ингредиенты: Масло сливочное; Мука пшеничная; Соль; Вода; Начинка; Лосось; Брокколи; Сыр твёрдый; Соль; Перец чёрный молотый; Заливка; Яйцо куриное; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый;

Киш — выпечка французской кухни. Это открытый пирог с начинкой и яичной заливкой. Вариантов начинки есть много, но особенно вкусная и сочная начинка из лосося и брокколи. Такой пирог отлично...

Датский пирог «Улитка» с творогом и корицей

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Слоенное тесто; Яйцо куриное; Творог; Сахар; Корица; Ванилин;

Если есть желание что-то испечь, но совсем не хочется возится с приготовлением теста, можно воспользоваться данным рецептом и приготовить датский пирог. Он весьма необычный, начинка расположена в трубочках. Готовится пирог...

Лосось, жареный в кокосовой стружке

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты: Филе лосося; Яйцо куриное; Сок лимона; Кокосовая стружка; Соль; Перец чёрный молотый; Мука пшеничная; Масло растительное;

Легкий кокосовый вкус панировки с хрустящей корочкой и сочной мякотью филе лосося. Для рецепта подойдет любая морская рыба, но лучше всего использовать красную — лосось или семгу. Если время маловато...

Теплый салат с куриной печенью и фасолью

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Листья салата; Куриная печень; Масло оливковое; Фасоль консервированная; Помидор; Болгарский перец; Соль; Лук репчатый; Батон; Специи (травы); Малсо оливоквое; Соль и перец чёрный;

Когда хочется сытно и полезно покушать, смело можно приготовить теплый салат с куриной печенью. В нем много овощей, он полезный, а за счет печени еще и очень сытный. Изюминка этого...

Открытый пирог с капустой, картофелем и фетой

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Мука пшеничная; Масло сливочное; Вода; Соль; Для начинки:; Капуста белокочанная; Вареная картошка; Зеленый мороженный горошек; Сыр фета; Перец молотый; Соль; Мускатный орех; Свежая петрушка; Масло растительное; Вода; Дополнительно:; Кунжутные семечки; Взбитое яйцо;

В этом овощном пироге минимум теста, большую часть занимает слой из начинки. Она сочная, ароматная и очень вкусная. Капуста в пироге получается очень мягкая и нежная, горошек добавляет изысканности выпечке....

Рулет из скумбрии

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты: Свежая скумбрия; Морковь; Варенные яйца; Маринованный огурец; Сыр твёрдый; Масло растительное; Соль; Кориандр;

Такой вариант запеченной скумбрии в виде рулетиков подойдет для деток или тех, кто боится костей в рыбе. Очень необычная подача блюда, украсит даже обычный обед или ужин. Маринованный огурец прекрасно...

Бефстроганов из говядины с луком и шампиньонами

Время приготовления: 55 минут.

Ингредиенты: Говяжья вырезка; Шампиньоны; Лук репчатый; Мука пшеничная; Сметана; Соль; Перец чёрный молотый; Масло растительное; Горячая вода; Зелень;

Русское традиционное блюдо из мелко нарезанных грибов — шампиньонов с мясом говядины, луком в сметанном соусе. Гарнир к бефстроганов может быть как картофельное пюре, так и рис. Но по-особенному вкусно...

Запеченные помидоры с сыром и зеленью

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты: Помидор; Сыр твёрдый; Оливки; Зеленый лук;

Все привыкли, что помидоры не отдельное блюдо, а ингредиент, который добавляют в салатах, бутербродах, запеченных. Но это не совсем так. В данном рецепте, запеченные помидоры — блюдо, в котором они...

Запеченная форель с овощами

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Стейки форели (семги или лосося); Цукини; Лук репчатый; Морковь; Лимон; Песто; Укроп; Розмарин; Соль; Оливковое (или растительное масло));

Рецепт блюда для правильного питания, который однозначно заслуживает внимания. Сочная овощная подушка из цукини и моркови в сочетании с нежными ароматными волокнами форели, соусом песто и кислыми нотками лимона. Для...

Жаренные рулетики из лаваша

Время приготовления: 20 минут.

Ингредиенты: Лаваш тонкий; Капуста пекинская; Окорочок копченый куриный; Яйцо куриное; Соль; Масло растительное;

Сколько можно приготовить закусок из лаваша, и не только. Почти все рецепты для правильного питания состоят из лаваша с наполнением. Для рулетиков из лаваша необходимо минимум ингредиентов, готовятся за несколько...

Курица тушенная с овощами и фасолью

Время приготовления: 45 минут.

Ингредиенты: Куриное филе; Помидор; Перец болгарский; Лук репчатый; Чеснок; Фасоль консервированная; Масло оливковое; Соль; Перец чёрный молотый;

Такая сочная тушенная курица с овощами дополнит любой гарнир. Очень нежное кусочками филе, которое плавает в соусе с болгарским перцем, наваристой фасолью и томатами. Фасоль можно использовать консервированную, а можно...