Запеченная форель с овощами

Name: Запеченная форель с овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Стейки форели (семги или лосося): 4 шт.; Цукини: 1 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Лимон: ½ шт.; Песто: 2 ст. л.; Укроп: 1 веточ.; Розмарин: 4 веточ.; Соль: 2 г; Оливковое (или растительное масло)): 3–4 ст. л.

Подготовка 15 минут
Готовка 30 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 18 оценок

Ингредиенты

	Стейки форели (семги или лосося) - 4 шт.
	Цукини - 1 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лимон - ½ шт.
	Песто - 2 ст. л.
	Укроп - 1 веточ.
	Розмарин - 4 веточ.
	Соль - 2 г
	Оливковое (или растительное масло)) - 3–4 ст. л.

549 ккал Калорийность

41,4 г Жиры

32,6 г Белки

12,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 32,6 г	65%
Жиры: 41,4 г	53%
Углеводы: 12,0 г	4%
Насыщенные жиры: 7,6 г	38%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 83 мг	28%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 309 мг	13%
Калий: 922 мг	20%
Витамин C: 32,2 мг	36%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежная запеченная форель в овощах с песто и лимоном. Тонкий вкус и аромат форели нежно переплетаются с цукини, морковью и луком.

Рецепт блюда для правильного питания, который однозначно заслуживает внимания. Сочная овощная подушка из цукини и моркови в сочетании с нежными ароматными волокнами форели, соусом песто и кислыми нотками лимона. Для такого блюда не нужен никакой гарнир. Блюдо сытное, очень вкусное и простое в приготовлении. Это прекрасный перекус или полноценный обед или ужин для спортсменов или тех, кто на правильном питании. Красное мясо форели очень полезное, богатое витаминами и должно быть в рационе всегда.