Name: Домашний соус «1000 островов»
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Майонез: 300 мл; Кетчуп: 50 мл; Соленый огурец: 50 г; Лук репчатый: ½ шт.; Болгарский перец: ½ шт.; Яйцо куриное: 1 шт.; Петрушка: 20 г; Винный уксус: 2 ст. л.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Соус чили сладкий: 40 мл; Соус табаско: 5 мл; Чеснок: 1 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 27 оценок

Ингредиенты

	Майонез - 300 мл
	Кетчуп - 50 мл
	Соленый огурец - 50 г
	Лук репчатый - ½ шт.
	Болгарский перец - ½ шт.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Петрушка - 20 г
	Винный уксус - 2 ст. л.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Соус чили сладкий - 40 мл
	Соус табаско - 5 мл
	Чеснок - 1 шт.

581 ккал Калорийность

57,7 г Жиры

4,2 г Белки

12,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,2 г	8%
Жиры: 57,7 г	74%
Углеводы: 12,4 г	5%
Насыщенные жиры: 9,3 г	47%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: (-)	(-)
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 5,4 г	(-)
Натрий: 912 мг	40%
Калий: 265 мг	6%
Витамин C: 50,9 мг	57%
Кальций: 60 мг	5%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот пикантный соус прекрасен к овощам и мясу. Даже самое простое блюдо "заиграет" новыми вкусами!

Вкусный, пикантный и несложный в приготовлении соус на основе кетчупа и майонеза с добавлением маринованных овощей. Вкус шикарный, попробуйте приготовить и разнообразить свои блюда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Болгарский сладкий перец помыть, освободить от серединки и корешка, мелко порезать кубиками.

Шаг 2

Отварить вкрутую яйцо, остудить, почистить, натереть на терке.

Шаг 3

Соленые или маринованные огурцы натереть на мелкой терке.

Шаг 4

Лук и чеснок почистить, разрезать пополам и меленько нарезать.

Шаг 5

Зелень петрушки промыть, отрезать стебельки, мелко порубить ножом.

Шаг 6

Сложить в глубокую тарелку нарезанный перец, лук, тёртые огурцы и яйцо, зелень петрушки. Заправить майонезом, кетчупом и лимонным соком, соусом табаско, чили. По вкусу добавить специи и перемешать до однородности.

Автор рецепта: Anna2451 опубликовано: 24.04.2023