Лосось, жареный в кокосовой стружке

Name: Лосось, жареный в кокосовой стружке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Филе лосося: 500 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Сок лимона: 2 ст. л.; Кокосовая стружка: 3 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Мука пшеничная: 2 ст. л.; Масло растительное: 2 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 37 оценок

Ингредиенты

	Филе лосося - 500 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сок лимона - 2 ст. л.
	Кокосовая стружка - 3 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Мука пшеничная - 2 ст. л.
	Масло растительное - 2 ст. л.

905 ккал Калорийность

67,4 г Жиры

60,4 г Белки

13,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 60,4 г	121%
Жиры: 67,4 г	86%
Углеводы: 13,2 г	5%
Насыщенные жиры: 24,4 г	122%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 342 мг	114%
Пищевые волокна: 4,1 г	15%
Сахара: 2,3 г	(-)
Натрий: 428 мг	19%
Калий: 1 136 мг	24%
Витамин C: 15,9 мг	18%
Кальций: 64 мг	5%
Железо: 3,0 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нежное, сочное внутри и хрустящее снаружи филе жареного лосося в панировке с кокосовой стружки.

Легкий кокосовый вкус панировки с хрустящей корочкой и сочной мякотью филе лосося. Для рецепта подойдет любая морская рыба, но лучше всего использовать красную — лосось или семгу. Если время маловато для приготовления, рыбку можно не мариновать, а сразу жарить. Растительное масло можно заменить сливочным или оливковым. Филе настолько маслянистое и сытное, что достаточно нескольких кусочков, чтобы насытится. Такую закуску можно подавать с соусом тартар к бокалу вина или пива.