Паста с грибами

Паста с грибами
  • 45 минут
  • Порций 7
  • Просто

Ингредиенты

Макароны - 700 г
Грибы - 300 г
Масло сливочное - 30 г
Коньяк - 3 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 3–5 ст. л.
Вода - 250 мл
Соль - 1 г
Перец чёрный молотый - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
451 ккал Калорийность
6,8 г Жиры
14,8 г Белки
78,2 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 14,8 г 30%
Жиры: 6,8 г 9%
Углеводы: 78,2 г 28%
Насыщенные жиры: 3,3 г 16%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 14 мг 5%
Пищевые волокна: 4,0 г 14%
Сахара: 4,5 г (-)
Натрий: 68 мг 3%
Калий: 398 мг 8%
Витамин C: 2,2 мг 2%
Кальций: 40 мг 3%
Железо: 3,6 мг 20%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 1

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 2

Добавить немного коньяка и быстро поджечь. При необходимости сделать это еще раз. Я делала это раза 4. Грибы должны стать золотистыми.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 3

К грибам добавить мелко нарубленный репчатый лук. Жарить до полупрозрачности.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 4

В стакане с водой развести 3-5 ст.л. сметаны. Добавить перец, специи.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 5

Влить эту смесь в грибы. Тушить до испарения жидкости на 50%.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 6

Отварить макароны.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Паста с грибами - шаг 7

На тарелку выложить макароны. Сверху полить соусом с грибами. Посыпать укропом. Приятного вам аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 25.10.2016

2 Комментария

Добавить Ваш Комментарий