Паста с грибами

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле.

Добавить немного коньяка и быстро поджечь. При необходимости сделать это еще раз. Я делала это раза 4. Грибы должны стать золотистыми.

К грибам добавить мелко нарубленный репчатый лук. Жарить до полупрозрачности.

В стакане с водой развести 3-5 ст.л. сметаны. Добавить перец, специи.

Влить эту смесь в грибы. Тушить до испарения жидкости на 50%.

Отварить макароны.

На тарелку выложить макароны. Сверху полить соусом с грибами. Посыпать укропом. Приятного вам аппетита!