Ингредиенты
-
400 мл Молоко
-
40 г Мука
-
150 г Сахар
-
2-3 шт. Желток куриный
-
1 пакет Ванилин
Как приготовить Заварной крем
Белково-заварной крем любят и взрослые, и дети, и кондитеры. ЛОн нежный, легкий, воздушный, очень вкусный, прекрасно держит форму. Таким кремом хорошо украшать торты, маффины, капкейки, маленькие кексы или пирожные.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Желтки растереть добела с сахаром. Добавить ванилин и муку. Перемешать, чтоб не было комочков. |
|
2
Готово
|
Молоко вскипятить. Влить желтковую смесь в горячее молоко, перемешать. |
|
3
Готово
|
Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения массы. |
