Ингредиенты
- 400 мл Молоко
- 40 г Мука
- 150 г Сахар
- 2-3 шт. Желток куриный
- 1 пакет Ванилин
Как приготовить Заварной крем
Белково-заварной крем любят и взрослые, и дети, и кондитеры. ЛОн нежный, легкий, воздушный, очень вкусный, прекрасно держит форму. Таким кремом хорошо украшать торты, маффины, капкейки, маленькие кексы или пирожные.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Желтки растереть добела с сахаром. Добавить ванилин и муку. Перемешать, чтоб не было комочков. |
2 Готово | Молоко вскипятить. Влить желтковую смесь в горячее молоко, перемешать. |
3 Готово | Варить на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения массы. |
