Лимонад – освежающее спасение от летней жары, а с кубиками льда пить его ещё приятнее!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Нам понадобится 300 мл простой фильтрованной воды, ягоды крыжовника, сок лимона, веточки мяты, 150 гр сахара и лёд по вкусу.
Крыжовник промоем и переберем. Удаляем плодоножки с хвостиками и разрезаем на половинки.
Крыжовник отварить в небольшом количестве воды (1,5 стакана достаточно) минут 5, пока ягоды не станут мягкими.
Остудите ягоды и разомните. Отложите в сторону.
Нам нужно растворить сахар в небольшом количестве горячей воды и дать остыть сиропу.
Мелко нарезаем листья мяты. Теперь берем лимон и выдавливаем сок в крыжовник, добавляем сахарный сироп и мяту. Всё хорошо перемешиваем.
Теперь заливаем всё половиной минеральной воды и оставляем на 5 минут, немного даём настояться. После - процеживаем все через сито.
В процеженный напиток добавляем минеральную воду, перемешиваем. Пробуем, если необходимо, добавляем ещё сахар. Бокалы наполняем кусочками льда и разливаем готовый лимонад Добавляем несколько ягодок крыжовника, украшаем веточкой мяты.
